Resep Ayam Krispi Mayones, Teksturnya Empuk dan Renyah

Penulis: Anisa

ayam krispi mayones
(Cookpad)
[galeri_foto] [youtube_embed]

Bagikan

BANDUNG,TM.ID: Daging paha ayam memiliki keistimewaan tersendiri. Teksturnya yang lebih empuk dan juicy daripada daging dada membuatnya menjadi pilihan favorit banyak orang.

Namun, bagaimana jika kita menjadikannya lebih istimewa dengan membuat Ayam Krispi Mayones? Dalam artikel ini kami akan membahas mengenai resep ayam krispi mayones. Simak dalam artikel untuk mengetahui resepnya!

Bahan-bahan

  • 500 gram paha ayam filet
  • 1 butir putih telur ayam
  • 5 siung bawang putih
  • 5 sendok makan tepung tapioka
  • 3 sendok makan tepung maizena
  • 1,5 sendok teh baking powder
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 50 ml air es
  • Kaldu bubuk, lada bubuk secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Biji wijen sangrai, daun kucai cincang secukupnya

Bahan saus:

  • 6 sendok makan mayones
  • 3 sendok makan susu kental manis
  • 3 sendok makan saus tomat
  • 3 sendok makan saus sambal

BACA JUGA: Resep Mi Ayam Solo dengan Cita Rasa Istimewa

Langkah-langkah dalam Membuat 

Berikut adalah langkah-langkah yang bisa kamu ikuti:

  • Bersihkan daging paha ayam filet dengan cara lap menggunakan tisu dapur. Lemak dan kulitnya tidak perlu kamu buang.
  • Masukkan paha ayam ke dalam blender bersama bawang putih, tepung maizena, baking powder, minyak wijen, air es, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Haluskan dengan blender, tapi masih menyisakan tekstur kasar.
  • Panaskan minyak goreng agak banyak. Ambil sedikit adonan (sekitar 1 sdt) dan goreng sampai matang. Koreksi rasanya. Jika rasanya sudah pas, kamu bisa mengambil satu sendok makan adonan dan bulatkan dengan sendok lainnya, kemudian langsung masukkan ke dalam minyak panas. Lakukan berulang sampai adonan habis.
  • Masak ayam sampai kuning keemasan, kemudian angkat dan tiriskan menggunakan tisu pengesat.
  • Campur semua bahan saus di dalam mangkuk besar. Masukkan ayam dan aduk sampai merata. Pindahkan ayam ke piring saji.
  • Taburkan biji wijen sangrai dan daun kucai cincang di atasnya.

Ayam Krispi Mayones siap untuk camilan atau lauk makan nasi. Resep sederhana ini dapat menghadirkan sajian istimewa di tengah keluarga atau acara kumpul bersama teman.

 

(Kaje/Usk)

Baca berita lainnya di Google News dan Whatsapp Channel
Berita Terkait
Berita Terkini
China
Kalah dari Indonesia, Era Pemain Senior China di Piala Dunia Berakhir
MotoGP Thailand 2024
Drama MotoGP Aragon, Dua Saudara Berebut Tahta
Total Denda Persib di Musim Ini Mencapai Lebih Dari 1 Miliyar, Persib Minta Bantuan Bobotoh
Total Denda Persib di Musim Ini Mencapai Lebih Dari 1 Miliyar, Persib Minta Bantuan Bobotoh
Hasil Sidang Komdis PSSI: Persib dan Persija Dihukum Ratusan Juta
Hasil Sidang Komdis PSSI: Persib dan Persija Dihukum Ratusan Juta
Pengemis di Sunan Gunung Jati
Pengemis di Makam Sunan Gunung Jati Marak, DPRD Cirebon Minta Penanganan Lintas Sektor
Berita Lainnya

1

Mahasiswa Ilmu Komunikasi FISIP Unpas Raih Juara di Ajang Padjadjaran Public Relations Fair (PPRF) 2025

2

Legislator Kritik Keras Penambangan Nikel Raja Ampat Papua Barat Daya, Melanggar Regulasi!

3

Pengabdian Kepada Masyarakat – UNIBI TALK: Storytelling sebagai Cara Membentuk Personal Branding yang Autentik dan Konsisten Melalui Media Sosial Instagram

4

Update Kondisi Gunung Tangkuban Parahu, Tetap Waspada Meski Jumlah Gempa Vulkanik Alami Penurunan

5

Link Live Streaming Timnas Indonesia vs China Selain Yalla Shoot
Headline
Prabowo Bersyukur Timnas Indonesia Kalahkan China
Bersyukur Timnas Indonesia Kalahkan China, Prabowo Berharap Bisa Berlaga di Piala Dunia
Spanyol
Menang Dramatis 5-4 atas Prancis, Spanyol Melaju ke Final UEFA Nations League 2025
Tambang Nikel Raja Ampat, KLH Temukan Pelanggaran Aturan Lingkungan
Tambang Nikel Raja Ampat, KLH Temukan Pelanggaran Aturan Lingkungan
Prabowo Laksanakan Salat Iduladha di Masjid Istiqlal
Prabowo Laksanakan Salat Iduladha di Masjid Istiqlal

Dapatkan fitur lebih lengkap di aplikasi Teropong Media.