BANDUNG.TM.ID Tahu walik sangat populer dan mudah sekali dibuatnya. Rasanya sangat enak dengan tekstur yang renyah. Makanan satu ini ada yang digoreng tanpa isi dan ada yang dengan isian. Biasanya tahu walik berisi daging cincang atau aci yang sudah kamu jadikan adonan.
Jika kamu tertarik membuat tahu walik dengan isi di dalamnya, kamu bisa mencoba resep tahu walik isi udang ini. Seperti apa ya kira-kira resepnya? Simak sampai selesai ya langkah-langkahnya.
Bahan Tahu Walik Isi Udang
Berikut merupakan bahan dari olahan tahu ini yang bisa kamu beli. Sebelum membuatnya kamu perlu memperhatikan bahan-bahannya.
Bahan Tahu Walik:
- Minyak goreng
- 3 sendok makan tepung beras
- 10 buah tahu goreng kotak kecil
Adonan Isi:
- 200 ml air panas
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan daun bawang yang sudah kamu iris halus
- 1 sendok makan kaldu jamur
- 2 siung bawang putih yang sudah kamu parut dengan halus
- 50 gram tepung terigu
- 50 gram terigu
- 100 gram udang kupas yang sudah kamu cincang dengan halus
Jadi, itulah bahan-bahan tahu walik isi udang yang bisa beli dan siapkan.
Cara Membuat
Setelah mengetahui bahan-bahan yang akan digunakan, kamu harus mengetahui cara membuat tahu walik satu ini. Berikut merupakan cara membuat tahu walik dengan isian udang yang bisa kamu ikuti.
- Pertama, belah tahu goreng sampai bentuknya segitiga, lalu baliklah tahu tersebut sampai warna putihnya ada di luar. Ulangilah sampai selesai.
- Kedua, siapkan wadah dan masukan semua bahan isi kecuali air panas. Kemudian, aduklah sampai merata
- Ketiga, tuangkan sedikit demi sedikit air panas ke adonan isi tersebut sambil terus mengaduknya
- Kemudian, jika adonan sudah kental sesuai dengan yang kamu inginkan, berhenti menuangkan air panas
- Lalu, ambillah tahu yang sebelumnya sudah kamu balik. Masukanlah satu sendok makan adonan isi ke tahu tersebut. Tekanlah sampai padat
- Setelah itu, agar lebih krispi, taburi bagian luar tahu tersebut dengan tepung beras. Ulangilah sampai semua tahu walik terisi adonan.
- Kemudian, panaskan minyak goreng cukup banyak. Masukanlah satu per satu tahu walik tersebut, lalu gorenglah sampai kering dan berubah jadi kecoklatan
- Terakhir sajian sudah siap
Jadi, itulah langkah membuat tahu walik isi udang yang bisa kamu terapkan di rumah. Selamat mencoba!
BACA JUGA: Resep Serba Tahu, Menu Andalan Bulan Ramadhan
(Kaje)
