Resep Ayam Goreng Rempah Khas Malaysia ala Chef Devina yang Bikin Nagih!

Penulis: Vini

Resep Chef Devina
Resep ayam bakar rempah ala chef Devina. (Tangkap layar Youtube @Devina Hermawan)
[galeri_foto] [youtube_embed]

Bagikan

BANDUNG,TM.ID: Bingung mau masak apa untuk buka puasa? Ayam goreng rempah ala chef Devina, dapat menjadi solusi yang nikmat untuk hidangan buka puasa.

Resep ayam goreng rempah ala chef Devina ini, tanpa melalui proses ungkep dan merupakan hidangan khas malaysia yang biasanya disajikan bersamaan dengan nasi lemak.

Berikut ini cara membuat ayam goreng rempah dengan porsi untuk 5 orang.

Resep chef Devina
Resep ayam bakar rempah ala chef Devina. (Tangkap layar Youtube @Devina Hermawan)

Bahan

  • 1 kg ayam paha utuh
  • 1 sendok teh cuka
  • 2 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula pasir
  • ½ sendok teh merica
  • 1 sendok makan kaldu bubuk
  • ¾ sendok teh baking powder (opsional)
  • 1 butir telur
  • 10 sendok makan maizena
  • 4-5 tetes pewarna merah (opsional)

Bahan Bumbu Halus

  • Serai, 1 batang
  • Jahe, 3 cm
  • Daun jeruk, 3 lembar
  • Kunyit, 2 ruas
  • Ketumbar sangrai, 1 sendok teh
  • Jintan sangrai, 1 sendok teh
  • Bawang putih, 6 siung
  • Bawang merah, 6 siung
  • Cabai merah, 2 buah

Pelengkap

  • Daun kari
  • Nasi putih

Cara Membuat

1. Iris serai, jahe, bawang merah, bawang putih, dan cabai merah, lalu di blender.

2. Masukkan kunyit, ketumbar, jinten, telur dan daun jeruk yang sudah tanpa batang, kemudian blender sampai halus.

3. Potong ayam menjadi 2 bagian, pindahkan ke mangkuk. Kemudian, campurkan bumbu halus, garam, gula pasir, merica, kaldu bubuk, baking powder, cuka, maizena, dan pewarna merah, lalu aduk rata.

BACA JUGA: Resep Ayam Bakar Bumbu Padang ala Chef Devina, Cocok untuk Menu Bukber!

4. Diamkan selama 2 jam di suhu ruang.

5. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang, lalu masukkan daun kari, dan tiriskan.

6. Ayam goreng rempah siap disajikan.

Selamat mencoba resep Ayam goreng rempah ala Chef Devina yang renyah serta dagingnya yang juice ditambah dengan aroma rempah yang begitu kuat.

 

 

(Vini/Usk)

Baca berita lainnya di Google News dan Whatsapp Channel
Berita Terkait
Berita Terkini
pencariann sisa korban longsor cirebon
Tercium Bau Menyengat, Tim Fokus Pencarian 4 Korban Longsor Tambang Cirebon
PHK massal karyawan tiktok
TikTok Shop Indonesia PHK Massal Karyawan, Efisiensi Belum Tuntas!
wni naik haji ilegal
Jemaah Haji Ilegal yang Meninggal di Gurun Arab Saudi Seorang Dosen di Madura
Stok hewan kurban cirebon - Instagram Sentra Aqiqah Cirebon
Cek Jumlah Stok Hewan Kurban di Cirebon Jelang Idul Adha 1446 H
seleksi CASN 2025
Seleksi CASN 2025 Bakal Ada atau Tidak?
Berita Lainnya

1

Aliansi Pedagang Desak Revitalisasi Pasar di Bandung: Pasar Kumuh Harus Segera Dibenahi

2

Polres Garut Tangkap Oknum Guru Ngaji, Diduga Cabuli 10 Anak di Cikajang

3

LPA Jabar Soroti Kebijakan Anak Sekolah Masuk jam 6 Pagi

4

Gunung Tangkuban Parahu Mengalami Peningkatan Aktivitas Gempa Vulkanik

5

Jam Malam di Bandung Berlaku Hari Ini, Satpol PP dan Dishub Diterjunkan!
Headline
Naik Haji
Salut! Remaja 19 Tahun Naik Haji Sendiri dan Rawat Lansia
update jumlah Korban Longsor Gunung Kuda Cirebon - Instagram BPBD Jabar
Update Jumlah Korban Tewas Longsor Gunung Kuda Cirebon, 4 Masih Hilang
porsche tabrak rush
Laju Kencang Mobil Porsche Tabrak Toyota Rush hingga Terbalik di Tol Surabaya-Gempol
jam malam bandung
Jam Malam di Bandung Berlaku Hari Ini, Satpol PP dan Dishub Diterjunkan!

Dapatkan fitur lebih lengkap di aplikasi Teropong Media.