Cari Menu Hidangan Takbiran? Bikin Brisket Barbeque Pakai Resep Chef Devina Aja, yuk!

Menu Takbiran Chef Devina
Brisket Barbeque ala Chef Devina, cocok untuk menu saat malam takbiran. (tangkap layar Youtube Devina Hermawan)

Bagikan

BANDUNG, TEROPONGMEDIA.ID — Cari menu untuk malam takbiran? Bikin Brisket Barbeque aja, yuk! Dalam kanal Youtubenya, chef Devina membagikan resep menu daging sapi brisket yang lembut berpadu dengan saus barbeque dengan tipe rasa asam, manis, dan gurih akan menambah malam takbiran anda lebih menyenangkan.

Tidak hanya itu, anda juga dapat menikmati Brisket Barbeque dengan keluargaa, teman, dan kerabat. Jadi, tunggu apalagi? Segera hhidangkan menu ini di meja makan anda, dengan resep sebagai berikut.

Resep dan Cara Membuat Brisket Barbeque

Menu Takbiran Chef Devina
Brisket Barbeque ala Chef Devina, cocok untuk menu saat malam takbiran. (tangkap layar Youtube Devina Hermawan)

Bahan presto

  • 3 liter air
  • 3 sdm garam
  • 2 sdm kaldu bubuk
  • 6 siung bawang putih, geprek
  • 50 gr jahe, geprek & iris
  • 2,2 kg daging sapi brisket
  • 5 lembar daun salam

Bahan bumbu halus

  • 4 cm jahe
  • 10 siung bawang merah
  • 60 gr bawang putih
  • 60 ml minyak
  • 2 buah tomat merah

Bahan saus

  • 150 gr saus bbq
  • 150 gr saus tomat
  • 5 sdm kecap manis
  • 1 liter air
  • 80 gr saus tiram

Bahan sambal chimichurri

  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • ¼ buah bawang bombai
  • 7 buah cabai merah keriting
  • 15 buah cabai rawit hijau
  • 60 ml minyak panas
  • ½ sdt merica
  • 70 gr daun ketumbar
  • 1 buah lemon
  • 20 gr parsley
  • 50 ml olive oil
  • 5 siung bawang putih

Bahan tambahan saus

  • 2 sdm gula palem
  • 60 gr saus tomat
  • 125 ml air
  • ½ buah lemon

Pelengkap

  • kentang goreng
  • tomat ceri
  • jagung rebus
  • sambal bawang

Cara Membuat

1. Siapkan presto dan tambahkan air, jahe, bawang putih, daun salam, daging, garam, dan kaldu bubuk. Presto daging selama 70-80 menit.

2. Blender tomat, bawang putih, jahe, dan bawang merah hingga halus. Tumis hingga kering.

3. Campur saus tomat, saus tiram, saus bbq, kecap manis, dan air. Masukkan daging, masak selama 30 menit dengan api kecil.

4. Tiriskan daging dan dinginkan di dalam kulkas sebelum dipotong.
Buat saus dengan mencampur air, gula palem, saus tomat, dan perasan lemon. Masak sebentar.

5. Untuk chimichurri, haluskan bawang putih, bawang bombai, cabai merah keriting, dan cabai rawit hijau. Pindahkan ke dalam mangkuk.

6. Tambahkan minyak panas dan campur rata. Blender parsley, daun ketumbar, perasan lemon, garam, gula, dan merica.

7. Campurkan ke dalam campuran cabai.

8. Tambahkan olive oil dan aduk rata.

9. Potong daging dan panggang dengan wajan hingga sedikit kecokelatan, lalu bungkus dengan baking paper.

10. Susun daging dan pelengkap sesuai keinginan.

11. Barbecue brisket telah siap anda nikmati bersama dengan keluarga, teman, atau kerabat.

BACA JUGAResep Kue Putri Salju Tanpa Cetakan ala Chef Devina! Segera Recook Sekarang

Sekarang, anda dapat mencipatakan menu sempurna untuk menemani malam takbiran anda, hanya dengan mengikuti resep Berbeque Brisket ala Chef Devina. Selamat menimati!

 

 

(Vini/Usk)

Baca berita lainnya di Google News!
Berita Terkait
Berita Terkini
DJI Avata2
DJI Avata 2: Drone FPV Terbaru Resolusi Capai 12 megapixel
Razer Kishi Ultra
Razer Kishi Ultra, Controller Anyar dengan Fungsi Universal
Lenovo Chromebox Micro
Lenovo Rilis Chromebox Micro, Mini PC dengan ChromeOS
Apple Hapus WhatsApp
Apple Hapus WhatsApp, Threads dari App Store di Tiongkok
PELANTIKAN KEPALA DAERAH
Lantik 3 Pj Kepala Daerah, Bey: Kita Adalah Pelayan Masyarakat
Berita Lainnya

1

Daftar Pajak Isuzu Panther, Semua Tipe Lengkap!

2

Jangan Pakai Yalla Shoot! Ini 5 Situs Live Streaming Legal

3

Cara Menggunakan Yalla Shoot, Situs Live Streaming Gratis!

4

Mahasiswa Pasca Sarjana ISBI Bandung di Desa Slangit

5

Mengenal Nekrofilia, Dugaan Kelainan Mental Tokoh Adil di film Siksa Kubur
Headline
Pemkot Bandung Buktikan Kesiapan saat Lebaran Kemarin
Pemkot Bandung Buktikan Kesiapan saat Lebaran Kemarin, Tidak Ada Kecelakaan!
Persib Bungkam Pesibaya
David da Silva Menggila, Persib Bungkam Pesebaya Surabaya
Kepolisian Pulangkan Ratusan Suporter Persebaya
Kepolisian Pulangkan Ratusan Suporter Persebaya Yang Nekat Datang ke SJH
Dekranasda Kota Bandung Siap Bantu UMKM Naik Kelas
Dekranasda Kota Bandung Siap Bantu UMKM Naik Kelas