Olahan Buah Lontar yang Bisa Kamu Coba

Penulis: Anisa

olahan buah lontar
(Web)
[galeri_foto] [youtube_embed]

Bagikan

BANDUNG. TM.ID Buah lontar merupakan buah yang dikenal dengan sebutan siwalan atau tal. Lontaran mirip dengan kolang-kaling dan banyak sekali kandungan nutrisi di dalamnya. Kandungan nutrisi tersebut seperti protein, karbohidrat, kalsium, serat, fosfor, kalium, dan juga vitamin A, B, dan C.

Selain bisa memperlancar sistem pencernaan juga bisa mencegah terjadinya dehidrasi. Karena kandungan air pada buah tersebut bisa mencapai 90 persen. Buah lontar berasal dari Asia Selatan dan Asia Tenggara. Pohon lontar juga bisa kamu temukan di Bali, Sulawesi, Bali, sampai Nusa Tenggara.

Resep Olahan dari Buah Lontar

Apabila kamu ingin mencoba olahan buah lontar kamu bisa mencoba olahan dibawah ini.

1. Manisan Buah

olahan buah lontar
(Web)

Olahan buah lontar yang bisa kamu buat pertama adalah manisan buah. Kamu bisa membuatnya di rumah, berikut merupakan bahan-bahan yang bisa kamu gunakan untuk manisan buah.

  • Persiapkan 12 buah lontar
  • Lalu, kamu menyiapkan 250 gr gula pasir
  • Kemudian, siapkan garam sesuai selera
  • Lalu, siapkan 1,5 liter air
  • Terakhir, siapkan pewarna makan

Cara membuat Manisan Buah

  • Pertama, kamu bisa mngupas buah lontar dan juga memotongnya menjadi 4 bagian
  • Kemudian, rebus air dalam panci sampai mendidih
  • Lalu, kamu bisa memasukkan gula, garam, dan juga pewarna makanan. Kamu bisa mengaduknya sampai larut
  • Masukkan buah lontar pada 1/3 air yang ada di panci, kamu bisa mengaduknya agar tidak tumpah
  • Setelah menyusut, kamu bisa mengangkat panci dan manisan buah siap disajikan

2. Pudding Buah Lontar

olahan buah lontar
(Web)

Olahan buah lontar selanjutnya adalah pudding buah lontar. Berikut merupakan bahan-bahan pudding yang harus kamu siapkan.

  • Persiapkan 5 buah lontar, lalu kamu bisa memotongnya kecil-kecil
  • Kemudian, siapkan 1 bungkus bubuk agar-agar
  • Lalu, persiapkan 175 gr gula merah
  • Persiapkan 100 ml air
  • Terakhir siapkan 3 gelas santan

Cara membuat Pudding Buah Lontar

  • Pertama kamu bisa menyampurkan air dengan gula merah yang sudah dihaluskan
  • Kamu bisa memasaknya dengan api kecil sampai gula merah tersebut mencair
  • Kemudian, kamu bisa memasukkan agar-agar dan gula merah bersama santan ke panci. Masak dengan api sedang sampai air mendidih
  • Lalu, kamu bisa memasukkan potongan buah lontar tersebut dan bisa kamu aduk lagi. Jika air tersebut sudah mendidih kamu bisa mengangkat panci dan menuangkannya dalam cetakan pudding.
  • Terakhir kamu bisa menunggu pudding sampai dingin. Masukkan pudding tersebut ke kulkas agar lebih nikmat disajikan.

3. Es Dawet Buah Lontar

olahan buah lontar
(Web)

Olahan buah lontar berikutnya adalah Es Dawet buah lontar. Berikut merupakan bahan-bahan yang bisa kamu gunakan untuk membuat es dawet buah lontar.

  • Persiapkan 3 buah lontar
  • Lalu, siapkan gula jawa untuk mengolah makanan ini
  • Persiapkan, 5 sendok makan gula pasir
  • Kemudian, kamu bisa menyiapkan 500 ml santan yang cair
  • Lalu, siapkan 1 sendok garam
  • Siapkan daun pandan sesuai selera kamu

Cara membuat olahan dawet buah lontar yang bisa kamu terapkan

  • Kamu bisa menyiapkan santan dalam panci, lalu rebus menggunakan api yang kecil
  • Kemudian, kamu bisa mengaduk santannya sampai tidak pecah, jika keluar buihnya matikan api dan aduklah sampai uap panasnya hilang
  • Lalu, buat sirup dengan dicampurkan air, gula jawa, dan gula pasir sampai mendidih.
  • Potongan buah lontar tersebut bisa kamu masukkan ke gelas dan kamu bisa  mencampurnya dengan es batu, santan, sirup. Lalu, es dawet sudah bisa kamu nikmati

BACA JUGA: Ketahui Manfaat Dari Kopi Luwak Ini!

(kaje)

Baca berita lainnya di Google News dan Whatsapp Channel
Berita Terkait
Berita Terkini
Hyundai Palisade Hybrid
Sudah Buka Pemesanan di Indonesia, Kapan Pasti Hyundai Palisade Hybrid Rilis?
Tangkas X7
Ketangguhan Motor Listrik Tangkas X7, akan Dibuktikan Lewat Intensitas Ojol!
thumb-small-R0010072_2022-01-24_11-25-22_screenshot
Ricoh Theta A1, Kamera 360 Profesional untuk di Medan Ekstrem
Jasad Bayi di SCBD
Jasad Bayi Laki-Laki Ditemukan Petugas Kebersihan di Kawasan SCBD
Mobil dinas busway
Menyoal Polisi Hormat ke Mobil Dinas Penerobos Busway, Polda Metro: Anggota Saya Fokus ke Kemacetan
Berita Lainnya

1

Empat Perusahaan Tambang Nikel di Raja Ampat Langgar Aturan Lingkungan Hidup

2

Legislator Kritik Keras Penambangan Nikel Raja Ampat Papua Barat Daya, Melanggar Regulasi!

3

Sejarah Kelam Jam Malam, dari Abad Kegelapan hingga Era Dedi Mulyadi

4

Pengabdian Kepada Masyarakat – UNIBI TALK: Storytelling sebagai Cara Membentuk Personal Branding yang Autentik dan Konsisten Melalui Media Sosial Instagram

5

Update Kondisi Gunung Tangkuban Parahu, Tetap Waspada Meski Jumlah Gempa Vulkanik Alami Penurunan
Headline
sapi menangis saat kurban
Kenapa Sapi Menangis Saat Kurban? Cek Jawabannya
Waspada Varian Baru Covid-19, Dinkes Kota Bandung Siagakan RS dan Laboratorium
Waspada Varian Baru Covid-19, Dinkes Kota Bandung Siagakan RS dan Laboratorium
Presiden Prabowo Subianto Serahkan Sapi untuk Masjid Al Ukhuwah Bandung
Presiden Prabowo Subianto Serahkan Sapi 1,2 Ton untuk Masjid Al Ukhuwah Bandung
Prabowo Bersyukur Timnas Indonesia Kalahkan China
Bersyukur Timnas Indonesia Kalahkan China, Prabowo Berharap Bisa Berlaga di Piala Dunia

Dapatkan fitur lebih lengkap di aplikasi Teropong Media.