BANDUNG, TEROPONGMEDIA.ID — Di acara Pra-KTT (Konfensi Tingkat Tinggi) Media ke-8 terdat hidangan yang mencuri perhatian peserta.
Acara yang berlangsung pada Senin (5/8/2024) di Hotel The Sakalala, Nusa Dua, Tanjung Benoa, tersebut mempersilahkan peserta menikmati hidangan ringan yang disajikan di depan Balroom.
Berikut ini sejumlah hidangan yang dianggap mempunyai keunikan tersendiri dalam penyajian dan cita rasanya.
Hidangan Pra-KTT Media ke-8
Berikut adalah enam hidangan menarik yang dihadirkan pada acara pra-KTT Media ke-8 di Bali:
1. Shrimp Siomay
Biasanya, shrimp siomay disajikan dalam kuali kukus yang besar untuk menjaga kehangatannya. Namun, di acara KTT ke-8 Media ini, shrimp siomay disajikan dengan cara yang lebih estetik, yakni di atas sendok melengkung yang disusun rapi.
Cekungan pada sendok tidak hanya berfungsi untuk menahan siomay agar tidak jatuh, tetapi juga menambah keindahan visual dari hidangan ini.
2. Spring Roll (Lumpia)
Lumpia atau spring roll biasanya dihidangkan dalam porsi besar dengan isian tradisional seperti rebung dan bengkoang.
Di acara ini, lumpia disajikan di atas piring kotak dengan isian yang lebih modern, seperti bihun, sayuran, dan potongan daging sapi kecil. Kombinasi ini memberikan rasa yang lezat dan berbeda dari lumpia pada umumnya.
3. Caramel Cake
Sebagai hidangan penutup dari sesi morning tea, caramel cake biasanya disajikan tanpa tambahan apapun karena rasanya yang sudah manis.
Namun, di pra-KTT Media ke-8 ini, caramel cake disajikan dengan taburan gula putih bubuk dan kelopak bunga anggrek, memberikan tampilan yang menyegarkan dan menggugah selera.
4. Golden Bag
Golden Bag adalah hidangan lain yang disajikan dengan gaya serupa shrimp siomay, menggunakan sendok dengan gagang melengkung.
Kudapan ringan ini disajikan dengan saus asam manis khas Bali, menambah cita rasa yang unik dan berbeda dari biasanya.
5. Samosa Vegetable
Samosa, salah satu camilan yang digemari banyak orang, menjadi salah satu kudapan favorit di acara pra-KTT Media ke-8 ini. Penyajiannya yang sederhana namun menggugah selera membuat samosa ini cepat habis diserbu oleh para peserta.
6. Bombolini
Hidangan penutup lain yang mencuri perhatian adalah bombolini. Dengan rasa manis yang memanjakan lidah, bombolini ini disajikan dengan taburan gula bubuk putih dan kelopak bunga, membuat tampilannya semakin menarik dan berbeda dari bombolini yang biasa dijumpai di toko-toko kue.
BACA JUGA: Menikmati Hidangan Sepuasnya di 5 Restoran All You Can Eat Jakarta Utara
Penyajiannya yang unik, menjadikan hidangan yang ada pada acara pra-KTT Media ke-8 di Bali ini menjadi soroton dan favorit peserta yang hadir dalam acara tersebut.
(Virdiya/Aak)
