BANDUNG, TEROPONGMEDIA.ID — Cacing kremi merupakan salah satu jenis infeksi cacing usus yang paling umum terjadi di seluruh dunia. Penyebaran infeksi ini sering kali terjadi melalui makanan yang tidak higienis.
Oleh karena itu, mengetahui makanan penyebab cacing kremi sangat penting untuk mencegah penularannya. Simak penjelasanya dalam artikel!
Makanan Penyebab Cacing Kremi Pada Anak
Beberapa jenis makanan dapat menjadi sumber utama penyebaran cacing kremi pada anak. Berikut ini adalah daftar makanan yang perlu kita waspadai:
1. Daging Setengah Matang
Daging setengah matang berisiko mengandung cacing kremi atau parasit lain. Contoh kasus sering terjadi pada:
- Daging ayam: Bisa terkontaminasi bakteri Salmonella typhi, yang juga berisiko membawa telur cacing.
- Sapi dan babi: Cacing dapat bertahan hidup jika tidak dimasak dengan benar.
Solusi terbaik adalah selalu memastikan bahwa daging yang kita konsumsi sudah matang sempurna.
2. Buah dan Sayuran Mentah yang Tidak Dicuci
Buah dan sayuran yang tidak kita cuci dengan bersih dapat menjadi media penyebaran telur cacing kremi. Hal ini bisa terjadi karena:
- Kontaminasi dari tanah yang mengandung telur cacing.
- Air yang kita gunakan untuk mencuci tidak steril.
- Tangan yang kotor saat mengolah makanan.
Pastikan untuk mencuci buah dan sayur di bawah air mengalir dan menggunakan larutan pembersih alami seperti cuka untuk membunuh bakteri serta telur cacing yang mungkin menempel.
3. Ikan Setengah Matang atau Mentah
Ikan yang tidak kita masak hingga matang juga dapat menjadi sumber infeksi cacing kremi pada anak. Hal ini sering kita temukan pada:
- Sushi dan sashimi: Jika ikan yang kita gunakan tidak segar dan higienis, larva cacing bisa tetap hidup.
- Ikan yang diasinkan atau difermentasi: Proses fermentasi tidak selalu membunuh telur cacing yang ada.
Oleh karena itu, konsumsi ikan matang jauh lebih aman daripada ikan mentah.
4. Susu yang Tidak Dipasteurisasi
Susu yang belum melalui proses pasteurisasi bisa menjadi sarana penyebaran berbagai jenis parasit, termasuk cacing kremi. Penyebab utama adalah:
- Sapi yang terinfeksi cacing kremi.
- Proses pemerahan yang tidak higienis.
- Penyimpanan susu dalam kondisi yang tidak steril.
Mengonsumsi susu pasteurisasi adalah cara terbaik untuk menghindari infeksi dari susu yang terkontaminasi.
BACA JUGA:
Waspada! 7 Penyakit Ini Serangkali Menyerang Tubuh Saat Banjir
5. Air Minum yang Tidak Steril
Air minum yang tidak steril bisa mengandung telur cacing kremi yang tidak terlihat dengan mata telanjang. Penyebab utama:
- Sumber air tercemar oleh limbah manusia atau hewan.
- Air yang kita ambil dari sumur tanpa penyaringan.
- Es batu dari air yang tidak matang.
Gunakan air yang telah melalui proses pemurnian atau rebus air hingga mendidih sebelum kita konsumsi.
Jadi itu merupakan daftar makanan yang bisa menjadin penyebab munculnya cacing kremi pada anak.
(Kaje/Budis)
