BANDUNG, TEROPONGMEDIA.ID — Seorang ibu harus pandai-pandai mengkreasikan berbagai menu makanan untuk menggugah selera makan anak. Salah satu menu kreatif yang bisa menjadi ide untuk menggugah selera makan anak yaitu resep Daging T-Rex.
Resep Daging T-Rex merupakan olahan daging cincang dengan balutan kulit tahu. Kemudian dibentuk menyerupai dinosaurus, favorit banyak anak. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga menghadirkan kesenangan saat waktu makan.
Mengutip resep dari akun Instagram @alvannahchef, berikut cara membuat Daging T-Rex.
Resep Daging T-Rex
Bahan-bahan
- 250 gram daging sapi cincang
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 2 butir telur
- 1 sdm tepung tapioka
- Kulit tahu secukupnya
Langkah-Langkah Membuat Daging T-Rex
Berikut cara membuat camilan ini agar menarik dan tetap mudah Anda buat:
1. Campur dan Bumbui Daging
Cincang halus daging sapi, lalu tambahkan daun bawang, garam, kaldu jamur, merica bubuk, kecap asin, saus tiram, dua butir telur, dan tepung tapioka. Aduk semua bahan hingga tercampur rata, lalu sisihkan.
2. Siapkan Kulit Tahu
Ambil selembar kulit tahu, kemudian ratakan adonan daging di atasnya. Tutup permukaan daging dengan selembar kulit tahu lain, lalu tekan perlahan hingga adonan rata.
3. Potong dan Bentuk
Potong adonan yang telah diratakan menjadi bagian-bagian kecil. Jika ingin lebih menarik, gunakan cetakan berbentuk dinosaurus untuk membentuk potongan sesuai selera anak.
4. Goreng hingga Matang
Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng potongan daging selama kurang lebih tiga menit hingga warnanya kecokelatan. Angkat, tiriskan, dan biarkan sebentar sebelum disajikan.
5. Daging T-Rex Siap Anda Nikmati
Hidangan Daging T-Rex ini cocok disajikan sebagai camilan sore atau menu makan siang di rumah. Selain lezat, bentuknya yang unik pasti membuat anak lebih bersemangat saat makan.
BACA JUGA: 5 Resep Memasak Daging Kurban Tanpa Santan!
Itulah resep Daging T-Rex yang bisa Anda coba di rumah untuk menggugah selera makan anak Anda. Selamat mencoba!
(Virdiya/Aak)
