Resep Iga Bakar Sambal Matah, Pedesnya Nendang!

Penulis: Anisa

Iga bakar sapi sambal matah.
(Web)
[galeri_foto] [youtube_embed]

Bagikan

BANDUNG.TM.ID Iga sapi merupakan bagian dari sapi yang banyak sekali peminatnya. Rasanya sangat lezat dan dagingnya juga juicy. Sehingga membuat orang yang memakanya akan tergila-gila dengan kelezatannya. Salah satu menu olahan andalan iga sapi ini adalah Iga bakar sapi sambal matah.

Pasti kamu penasaran kan dengan rasa olahan satu ini? Atau penasaran juga denga cara membuatnya? Simak step by step-nya di bawah ini yaa!

Bahan Iga Bakar Sapi Sambal Matah

Saat kamu ingin membuat olahan iga bakar ini. kamu perlu mengetahui bahan-bahan yang perlu digunakan. Berikut bahan Iga bakar sapi yang bisa kamu gunakan:

Bahan Iga Bakar:

  • 1 buah bawang bombay yang sudah kamu cincang dengan halus
  • 1 batang serai
  • 1 ½ liter air
  • 1 sendok teh garam
  • 750 gram iga sapi

Sambal matah:

  • 1 buah jeruk nipis
  • minyak goreng secukupnya
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh garam
  • 3 lembar daun jeruk yang sudah diiris tipis
  • 15 buah cabe rawit merah yang sudah kamu iris tipis
  • 2 batang serai yang sudha kamu iris tipis
  • 4 siung bawang putih diiris dengan tipis
  • 10 siung bawang merah yang sudah diiris tipis

Jadi, itulah bahan-bahan iga bakar sapi yang bisa kamu gunakan. Jangan sampai terlewat ya!

Cara Membuat Iga Bakar Sambal Matah

Setelah kamu mengetahui bahan-bahan yang perlu kamu gunakan. Beginilah cara membuat olahan iga bakar ini. Simak denga baik-baik ya!

  • Pertama kamu harus merebus iga dalam air yang sudah kamu beri merica, garam, bawang bombay, dan serai. Lalu, masaklah sampai iga tersebut lunak dan bumbunya meresap. Kemudian angkat dan tiriskan.
  • Kedua, bakar iga tersebut di atas bara api sampai berubah warnanya menjadi kuning kecoklatan, Lalu, angkat dan sisihkan.
  • Ketiga, untuk membuat sambal matahnya, kamu perlu menyiapkan wadah dan campurkan bawang merah, serai, bawang putih, jeruk, dan cabe rawit dan erica bubuk. Lalu aduklah sampai merata dan siram dengan minyak panas.
  • Kemudian, susunlah iga bakar tersebut dan siramlah dengan sambal matah di atasnya
  • Terakhir, iga bakar tersebut siap di hidangkan.

Jadi, seperti itu cara membuat iga bakar sambal matah yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!

BACA JUGA: Resep Olahan Ceker Pedas Saus BBQ

(Kaje)

Baca berita lainnya di Google News dan Whatsapp Channel
Berita Terkait
Berita Terkini
Pajak Toko Online
Pemerintah Susun Aturan Baru, Toko Online di Shopee hingga Tokopedia akan Kena Pajak
Ketua RT melakukan pencabulan
Ngeri! Ketua RT di Tasikmalaya Cabuli Anak di Bawah Umur
mitsubishi xpander ultimate 2025
Mitsubishi Xpander Ultimate 2025 Meluncur, Adopsi Fitur Keselamatan Baru!
Pesta gay di Puncak
Waspada Penyebaran HIV Pasca Pesta Gay di Puncak, Pemkab Bogor Lakukan Intervensi Lanjutan
Agung Yansusan
Agung Yansusan Soroti Ironi Investasi Tinggi tapi Pengangguran Tertinggi di Jawa Barat
Berita Lainnya

1

Ida Fauziyah: PKB Lahir dari Rahimnya NU

2

Telkom University Gelar Pelatihan Literasi Digital dan Etika AI bagi Remaja Kelurahan Tamansari Bandung

3

Dilema Bandara, Kemenhub Kaji Reaktivasi Husein, Bandung Desak Akses Udara Dipulihkan

4

Ini Sosok Bu Guru Salsa Viral

5

Inggris Borong 12 Jet F‑35A Pembawa Nuklir, Siaga Perang?
Headline
Manchester City
Link Live Streaming Juventus vs Manchester City Piala Dunia Antarklub 2025 Selain Yalla Shoot
Real Madrid
Link Live Streaming RB Salzburg vs Real Madrid Piala Dunia Antarklub 2025 Selain Yalla Shoot
aturan baru pendakian gunung rinjani
Imbas Kematian Juliana Marins, Pemprov NTB Siapkan Aturan Baru Pendakian Gunung Rinjani
Farhan Desak Reaktivasi Bandara Husein untuk Segera Dibuka!
Farhan Desak Reaktivasi Bandara Husein untuk Segera Dibuka!

Dapatkan fitur lebih lengkap di aplikasi Teropong Media.