Resep dan Kelezatan Telur Puyuh Kecap Khas Korea

Penulis: Vini

Telur puyuh kesacap
Ilustrasi. (pixabay)
[galeri_foto] [youtube_embed]

Bagikan

BANDUNG,TEROPONGMEDIA.ID — Telur puyuh kecap, biasanya hidangan yang kerapkali disajikan dengan bubur ayam atau nasi kuning.

Dengan bawang dan bumbu kecap yang meresap sempurna, menjadikan hidangan telur khas Korea ini, memberikan rasa manis yang berpadu dengan rasa yang sedikit pedas.

Kelezatan dan Nutrisi Telur Puyuh

Telur puyuh mempunyai kandungan nutrisi yang setara dengan telur ayam, meskipun ukurannya lebih kecil. Selain karena bentuknya yang mungil, telur puyuh juga praktis diolah menjadi berbagai macam masakan.

Salah satu variasi yang menarik adalah memasak telur puyuh dengan bumbu kecap pedas ala Korea.

Tambahan cabe merah dan cabe hijau memberikan sedikit sentuhan pedas, sementara bumbu kecap yang meresap membuat rasa gurih menyatu sempurna.

Hidangan ini sangat cocok dijadikan lauk untuk nasi atau bahkan sebagai tambahan pada mie goreng atau mie kuah.

Resep Telur Puyuh Kecap Pedas

Berikut resep mudah untuk membuat telur puyuh kecap pedas ala Korea yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

  • 20 butir telur puyuh
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm cuka masak
  • 3 buah cabe hijau besar, potong dua
  • 4 buah cabe merah kering, potong-potong
  • 4 buah jamur shitake, potong-potong
  • 5 siung bawang putih, cincang kasar

Bumbu

  • 100 ml shoyu (kecap asin Jepang)
  • 2 sdm air jeruk nipis atau lemon
  • 250 ml air
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt merica bubuk
    Taburan:
  • Daun bawang iris
  • Biji wijen

Cara Memasak

Didihkan air dalam panci, tambahkan garam dan cuka masak. Rebus telur puyuh selama 5 menit hingga matang.
Setelah matang, angkat dan rendam telur dalam air dingin agar mudah dikupas.

BACA JUGA: Ayam dan Telur Mana yang Duluan? Ini Jawabannya

Resep Telur puyuh kecap di atas dapat Anda coba sendiri di Rumah. Hidangan menu masakan telur Anda nggak gitu-gitu aja.

Virdiya/)

Baca berita lainnya di Google News dan Whatsapp Channel
Berita Terkait
Berita Terkini
Jaja Mihardja
Aktor Senior Jaja Mihardja Dirawat di HCU, Sang Putri Ungkap Kondisi Terkini
Jam Malam Pelajar - Dok Satpol PP Garut
Operasi Jam Malam Pelajar Berlaku, Satpol PP Garut Dikerahkan!
Potong rambut dan kuku
Apa Hukum Potong Rambut dan Kuku Bagi Orang yang Berkurban?
Stephanie Poetri
Resmi Menikah di LA, Ini Karir Stephanie Poetri
Tentara Yaman
CEK FAKTA: Tentara Yaman Serang Israel
Berita Lainnya

1

Daftar Pajak Isuzu Panter 2024, Lengkap Semua Tipe!

2

Di Balik Keramaian

3

Komitmen Cegah Korupsi, Inspektorat: Pemkab Bandung Bangun Pemerintahan Bersih, Transparan dan Berorientasi Pelayanan Publik

4

19 Korban Berhasil Dievakuasi, Tim Gabungan Hadapi Kendala Longsor Susulan Gunung Kuda Cirebon

5

Penjaga Roda Terakhir
Headline
ukuran rumah bersubsidi diperkecil
Duh, Ukuran Rumah Subsidi Akan Diperkecil?
sekolah jam 6 pagi
LPA Jabar Soroti Kebijakan Anak Sekolah Masuk jam 6 Pagi
Truk Fuso Tubruk Gerbang Tol Ciawi 2 Bogor
Truk Fuso Tubruk Gerbang Tol Ciawi 2 Bogor
PBB PHK Massal
Efisiensi Anggaran, PBB Bakal PHK Massal 6.900 Karyawan

Dapatkan fitur lebih lengkap di aplikasi Teropong Media.