BANDUNG,TM.ID: Dalam dunia kuliner, cita rasa yang unik selalu menjadi daya tarik tersendiri. Salah satu hidangan yang mampu menghadirkan keunikan dalam rasa dan tekstur adalah Brownies Mochi. Dalam artikel ini, kami akan memberi tahumu langkah demi langkah dalam menciptakan Resep Brownies Mochi yang unik, kenyal, dan pasti akan meleleh di mulut. Mari kita mulai!
Bahan-bahan
Untuk membuat Brownies Mochi yang lezat, kamu akan memerlukan bahan-bahan berikut:
- 1 cup tepung mochi instan
- 1/2 cup bubuk kakao
- 1 cup gula pasir
- 1 ½ sendok teh baking powder
- 5 sendok makan mentega tawar, lelehkan
- 2 butir telur
- 3/4 gelas susu sapi
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1/2 batang potongan cokelat
BACA JUGA: Resep Mochi Pandan Isi Kacang, Rasa Gurih Manis Aroma Pandan
Langkah-langkah Membuat
Berikut merupakan langkah-langkah membuat brownies mochi yang bisa kamu terapkan di rumah.
- Campur tepung mochi instan, bubuk kakao, gula pasir, dan baking powder dalam sebuah wadah berukuran sedang. Aduk semua bahan kering tersebut menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Dalam wadah terpisah, masukkan mentega cair, telur, susu segar, dan ekstrak vanila. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan sedang sampai tidak ada bahan yang menggumpal.
- Tuangkan campuran bahan kering ke dalam adonan basah. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik, pastikan tidak ada gumpalan yang tersisa.
- Siapkan loyang brownies berukuran 8×8 inci. Olesi loyang dengan mentega atau lapisi dengan kertas roti untuk memudahkan pengangkatan brownies nantinya.
- Tuang adonan brownies dalam loyang, tetapi pastikan untuk tidak mengisinya sampai penuh agar brownies dapat mengembang. Potong-potong cokelat batang hingga berukuran kecil, lalu masukkan ke dalam adonan. Ratakan permukaan menggunakan spatula.
- Panaskan oven hingga mencapai suhu 180 derajat Celsius. Panggang dalam oven selama sekitar 45–50 menit atau hingga permukaan brownies mengeras dan bagian tengahnya tidak lagi lengket ketika ditusuk dengan tusuk gigi.
- Setelah matang, biarkan brownies mendingin dalam loyang selama beberapa menit. Angkat brownies dari loyang dengan hati-hati dan biarkan mendingin sepenuhnya di suhu ruang sebelum dipotong menjadi potongan-potongan yang diinginkan.
Jadi itu merupakan resep membuat brownies mochi yang bisa kamu jadikan referensi. Terima kasih telah membaca artikel ini.
(Kaje/Usamah)
