Apakah kikil Sapi Mengandung kolesterol? Ini Faktanya

kikil sapi mengamdung kolesterol
(Saibumi)

Bagikan

BANDUNG,TM.ID: Kikil yang merupakan bagian dari kaki sapi atau juga disebut tendon, sering digunakan sebagai bahan makanan dalam beberapa hidangan seperti gulai tunjang, kikil cabe ijo, kikil kecap, sate kikil, lontong kikil, dan sup kikil. Namun, banyak orang yang khawatir bahwa mengonsumsi kikil dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh.

Pertanyaannya, apakah kikil sapi mengandung kolesterol seperti daging dan jeroan lainnya? untuk mengetahui lebih lanjut kamu bisa mengetahui sejumlah informasi di bawah ini.

Kandungan Nutrisi dalam Kikil

Berdasarkan data dari FatSecret . Satu mangkuk kikil sapi mengandung nutrisi sebagai berikut:

  • Kalori: 240 kkal
  • Lemak: 10,86 gram
  • Lemak jenuh: 5,449 gram
  • Lemak tak jenuh ganda: 0,72 gram
  • Lemak tak jenuh tunggal: 3,091 gram
  • Kolesterol: 67 miligram (mg)
  • Protein: 26,12 gram
  • Karbohidrat: 9,97 gram
  • Serat: 1,6 gram
  • Gula: 0,62 gram
  • Sodium: 498 mg
  • Kalium: 642 mg

Kikil Sapi sebagai Sumber Protein yang Baik

Dari data tersebut, terlihat bahwa kikil sapi mengandung kolesterol sebanyak 67 mg dalam satu mangkuk. Namun, jumlah kolesterol ini relatif rendah dibandingkan dengan beberapa jenis daging lainnya. Bagi mereka yang memiliki faktor risiko penyakit jantung, disarankan untuk tidak mengonsumsi lebih dari 200 mg kolesterol dalam sehari.

Sedangkan bagi mereka yang tidak memiliki faktor risiko penyakit jantung, batasan konsumsi kolesterol seharusnya tidak melebihi 300 mg dalam sehari. Selain itu, kikil sapi juga merupakan sumber protein yang baik, dengan kandungan 26 gram protein per 100 gram.

Pada orang dewasa yang tidak terlalu aktif secara fisik, sebaiknya mengonsumsi sekitar 0,75 gram protein per kilogram berat badan setiap harinya. Artinya, laki-laki dewasa rata-rata membutuhkan sekitar 55 gram protein per hari, sementara perempuan dewasa membutuhkan sekitar 45 gram protein per hari.

Manfaat Kolagen dalam Kikil Sapi

Selain kikil sapi mengandung kolesterol. Makanan ini juga mengandung kolagen yang baik. Kolagen membantu menjaga kesehatan persendian dengan membuatnya tetap lentur dan kuat. Hal ini bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan juga elastisitas kulit, membuatnya tetap lembut dan kenyal.

Meskipun kikil sapi mengandung kolesterol, jumlahnya relatif rendah jika dibandingkan dengan beberapa jenis daging dan jeroan lainnya. Dengan memperhatikan porsi dan metode pengolahan yang sehat, kikil sapi masih dapat dinikmati sebagai bagian dari pola makan sehat yang seimbang. Tetaplah menjaga pola makan yang beragam, terdiri dari berbagai jenis makanan yang kaya nutrisi, untuk mendukung kesehatan secara keseluruhan.

BACA JUGA: 3 Bahaya Mengkonsumsi Daging Berlebihan!

(Kaje)

Baca berita lainnya di Google News dan Whatsapp Channel
Berita Terkait
Berita Terkini
Alih Fungsi Lahan Pertanian
Pengeboran Migas di Indramayu dan Wajo Disetujui, LP2B Dikorbankan?
daihatsu toyota
Daihatsu Mau Pindah ke Toyota? Ini Pernyataan dari Perusahaan
bus ugal-ugalan
Bus Rute Surabaya-Semarang Ugal-Ugalan Jadi Bahan Berita Media China, Netizen: Kemunduran!
preman pasar
Aksi Preman Pasar Palak Pedagang dan Tendang Dagangan di Bekasi, Bikin Netizen Naik Darah!
Zalnando: Kumpul Keluarga Cabang Indonesia Kan
Undang Kevin Mendoza di Waktu Lebaran, Zalnando: Kumpul Keluarga Cabang Indonesia Kan
Berita Lainnya

1

Link Live Streaming Timnas Indonesia U-17 vs Korea Selatan Selain Yalla Shoot

2

Daftar Pajak Isuzu Panther, Semua Tipe Lengkap!

3

Daftar Pajak Kijang Diesel, Semua Tipe Lengkap!

4

Nelayan RI Sugiyanto di Korsel Diangkat Jadi Duta Pekerja Migran

5

Viral! Desa di Klaten Beri THR Rp200 Ribu per Warga, Termasuk Bayi
Headline
Soal Tarif Impor Trump, Kadin Sebut Peluang Negosiasi Masih Terbuka
Soal Tarif Impor Trump, Kadin Sebut Peluang Negosiasi Masih Terbuka
Timnas Indonesia U-17
Link Live Streaming Timnas Indonesia U-17 vs Korea Selatan Selain Yalla Shoot
arus balik
Waspada Pemudik ke Jakarta, Korlantas Ungkap Perkiraan Arus Balik Mudik 2025
Korsel Segera Gelar Pemilu Setelah Presiden Yoon Resmi Dicopot
Korsel Segera Gelar Pemilu Setelah Presiden Yoon Resmi Dicopot

Dapatkan fitur lebih lengkap di aplikasi Teropong Media.