Apakah kikil Sapi Mengandung kolesterol? Ini Faktanya

Penulis: Anisa

kikil sapi mengamdung kolesterol
(Saibumi)
[galeri_foto] [youtube_embed]

Bagikan

BANDUNG,TM.ID: Kikil yang merupakan bagian dari kaki sapi atau juga disebut tendon, sering digunakan sebagai bahan makanan dalam beberapa hidangan seperti gulai tunjang, kikil cabe ijo, kikil kecap, sate kikil, lontong kikil, dan sup kikil. Namun, banyak orang yang khawatir bahwa mengonsumsi kikil dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh.

Pertanyaannya, apakah kikil sapi mengandung kolesterol seperti daging dan jeroan lainnya? untuk mengetahui lebih lanjut kamu bisa mengetahui sejumlah informasi di bawah ini.

Kandungan Nutrisi dalam Kikil

Berdasarkan data dari FatSecret . Satu mangkuk kikil sapi mengandung nutrisi sebagai berikut:

  • Kalori: 240 kkal
  • Lemak: 10,86 gram
  • Lemak jenuh: 5,449 gram
  • Lemak tak jenuh ganda: 0,72 gram
  • Lemak tak jenuh tunggal: 3,091 gram
  • Kolesterol: 67 miligram (mg)
  • Protein: 26,12 gram
  • Karbohidrat: 9,97 gram
  • Serat: 1,6 gram
  • Gula: 0,62 gram
  • Sodium: 498 mg
  • Kalium: 642 mg

Kikil Sapi sebagai Sumber Protein yang Baik

Dari data tersebut, terlihat bahwa kikil sapi mengandung kolesterol sebanyak 67 mg dalam satu mangkuk. Namun, jumlah kolesterol ini relatif rendah dibandingkan dengan beberapa jenis daging lainnya. Bagi mereka yang memiliki faktor risiko penyakit jantung, disarankan untuk tidak mengonsumsi lebih dari 200 mg kolesterol dalam sehari.

Sedangkan bagi mereka yang tidak memiliki faktor risiko penyakit jantung, batasan konsumsi kolesterol seharusnya tidak melebihi 300 mg dalam sehari. Selain itu, kikil sapi juga merupakan sumber protein yang baik, dengan kandungan 26 gram protein per 100 gram.

Pada orang dewasa yang tidak terlalu aktif secara fisik, sebaiknya mengonsumsi sekitar 0,75 gram protein per kilogram berat badan setiap harinya. Artinya, laki-laki dewasa rata-rata membutuhkan sekitar 55 gram protein per hari, sementara perempuan dewasa membutuhkan sekitar 45 gram protein per hari.

Manfaat Kolagen dalam Kikil Sapi

Selain kikil sapi mengandung kolesterol. Makanan ini juga mengandung kolagen yang baik. Kolagen membantu menjaga kesehatan persendian dengan membuatnya tetap lentur dan kuat. Hal ini bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan juga elastisitas kulit, membuatnya tetap lembut dan kenyal.

Meskipun kikil sapi mengandung kolesterol, jumlahnya relatif rendah jika dibandingkan dengan beberapa jenis daging dan jeroan lainnya. Dengan memperhatikan porsi dan metode pengolahan yang sehat, kikil sapi masih dapat dinikmati sebagai bagian dari pola makan sehat yang seimbang. Tetaplah menjaga pola makan yang beragam, terdiri dari berbagai jenis makanan yang kaya nutrisi, untuk mendukung kesehatan secara keseluruhan.

BACA JUGA: 3 Bahaya Mengkonsumsi Daging Berlebihan!

(Kaje)

Baca berita lainnya di Google News dan Whatsapp Channel
Berita Terkait
Berita Terkini
PPh Pelaku Usaha Online
PPh Pelaku Usaha Online 0,5 Persen Final, Begini Respon Apindo
Nick Kuipers Bangga Bisa Gabung Dengan Dewa United
Nick Kuipers Bangga Bisa Gabung Dengan Dewa United
Piala Presiden 2025
30 Pemain Resmi Masuk Skuad Liga Indonesia All Star untuk Piala Presiden 2025
Garnacho
Garnacho Picu Kontroversi Usai Pakai Jersey Aston Villa, Masa Depan di MU Makin Suram
Tiga ABK Bebas dari Penahanan Malaysia, KJRI Johor Turun Tangan
Tiga ABK Bebas dari Penahanan Malaysia, KJRI Johor Turun Tangan
Berita Lainnya

1

Ida Fauziyah: PKB Lahir dari Rahimnya NU

2

Telkom University Gelar Pelatihan Literasi Digital dan Etika AI bagi Remaja Kelurahan Tamansari Bandung

3

Dilema Bandara, Kemenhub Kaji Reaktivasi Husein, Bandung Desak Akses Udara Dipulihkan

4

Daftar Pajak Isuzu Panter 2024, Lengkap Semua Tipe!

5

Erwin Gaungkan Perang terhadap Bank Emok: UMKM Harus Naik Kelas, Bukan Terjerat Utang!
Headline
Skuat Persib Bandung di Piala Presiden Diduga Bocor 
Skuat Persib Bandung di Piala Presiden Diduga Bocor 
Prakiraan Cuaca BMKG
Mau Liburan? Cek Cuaca Hari Ini, Mayoritas Wilayah Indonesia Hujan dan Berawan Tebal
Manchester City
Manchester City Lolos ke Fase Gugur Usai Libas Juventus 5-2 di Piala Dunia Antarklub 2025
Manchester City
Link Live Streaming Juventus vs Manchester City Piala Dunia Antarklub 2025 Selain Yalla Shoot

Dapatkan fitur lebih lengkap di aplikasi Teropong Media.