BANDUNG, TEROPONGMEDIA.ID — Es legendaris, tidak bisa lepas dari ingatan masa kecil kecil, di mana pedagang es lewat di depan rumah atau di sekolah. Namun, beberapa es legendaris masih eksis hingga saat ini.
Di bawah ini adalah beberapa es legendaris yang masih bisa Anda nikmati dan akan mengingatkan Anda pada masa lalu. Meskipun bukan lagi masanya, es-es ini akan tetap menempati hati para penikmat dan pecintanya.
Es Legendaris yang Masih Eksis
1. Es Goyang
Es Goyang adalah merupakan es yang proses pembuatannya dengan cara menggoyang-goyangkan es di dalam cetakan.
Biasanya Es ini memiliki rasa kacang hijau, cokelat, dan durian, serta taburan cokelat atau meses untuk menambah kenikmatan.
Saat itu, Es goyang merupakan jajanan favorit anak-anak dan remaja, karena harganya yang murah dan enak.
2. Es Dung Dung
Es Dung Dung adalah salah satu es yang masih sering kita jumpai hingga sekarang, terutama di kota-kota besar. Nama “Dung Dung” diambil dari suara gong kecil yang dipukul pedagangnya untuk menarik perhatian.
Es ini menggunakan bahan dasar santan dengan berbagai macam rasa seperti kelapa muda, cokelat, dan kacang hijau. Biasanya, penyajian Es Dung Dung di dalam roti atau dalam gelas plastik kecil. Kelezatan es ini terletak pada tekstur lembutnya serta perpaduan rasa manis dan gurih dari santan yang menyegarkan.
3. Es Lilin
Es Lilin adalah salah satu es yang menjadi favorit anak-anak di sekolah-sekolah pada era 90-an. Berbentuk seperti lilin dengan berbagai rasa seperti stroberi, jeruk, dan cola, Es Lilin dijual dengan harga yang sangat terjangkau.
Cara pembuatan Es ini dengan cara memasukkan campuran sirup dan air ke dalam plastik kecil panjang, kemudian dibekukan. Dengan pilihan rasa yang segar dan warna-warna cerah, Es Lilin masih menjadi salah satu jajanan legendaris yang digemari oleh banyak orang.
4. Es Mambo
Berbeda dengan Es Lilin yang cenderung cair, Es Mambo memiliki tekstur yang lebih padat karena menggunakan bahan dasar susu atau santan. Es ini sering dibuat di rumah oleh ibu-ibu untuk disajikan sebagai camilan keluarga.
Dengan beragam rasa mulai dari cokelat, kacang hijau, hingga durian, Es Mambo juga menjadi favorit di kalangan anak-anak hingga orang dewasa. Kesegaran Es Mambo selalu mampu membuat siapa pun yang mencicipinya kembali ke masa kecil.
5. Es Potong
Es Potong adalah es yang terkenal di daerah Jakarta dan sekitarnya, namun juga bisa ditemukan di beberapa kota lain. Biasanya es ini dipotong dari balok besar dan disajikan dengan roti. Rasanya sangat beragam, mulai dari kacang hijau, cokelat, vanila, hingga durian.
Sensasi memakan es yang diapit oleh roti memberikan pengalaman yang unik. Hingga kini, Es Potong masih sering ditemukan di beberapa acara pasar malam atau festival kuliner.
6. Es Serut
Es Serut adalah es yang disajikan dengan cara menyerut balok es hingga halus, kemudian diberi sirup berwarna-warni di atasnya. Popularitas Es Serut sangat tinggi pada tahun 80-an hingga awal 90-an.
Rasanya yang manis dan segar, serta tampilannya yang menarik, menjadikan Es Serut sebagai pilihan favorit banyak orang. Hingga kini, beberapa penjaja es masih menjual Es Serut, terutama di daerah-daerah yang mempertahankan jajanan tradisional.
BACA JUGA: Jangan Tertukar! Ini Perbedaan Es Potong dan Es lilin
Itulah sejumlah Es legendaris yang masih eksis dan bisa Anda nikmati, meskipun saat ini penjual es-es tersebut sudah mulai sulit untuk Anda temui.
(Virdiya/Usk)
