Saatnya Hangatkan Tubuh dengan Sup Miso! Cek, Resepnya

Penulis: Vini

Resep Sup Miso
Sup Miso. (Freepik)
[galeri_foto] [youtube_embed]

Bagikan

BANDUNG, TEROPONGMEDIA.ID — Sup miso, hidangan yang cocok dimakan saat musim hujan. Kombinasi antara tofu yang lembut dan sayuran segar seperti wortel serta lobak menjadikan sup ini sebagai pilihan menu yang sehat dan lezat. Mengetahui resep sup miso, akan memberikan kesenangan sendiri.

Selain dapat menghangatkan tubuh, sup miso bisa menjadi asupan gizi yang baik. Kehadiran bumbu miso dan wakame semakin memperkaya cita rasa gurih umami yang khas.

Miso, yang berasal dari fermentasi kacang kedelai, terkenal memiliki manfaat baik untuk pencernaan. Bumbu bercita rasa gurih dan sedikit asin ini sering digunakan dalam berbagai masakan Jepang, terutama sup. Jika dimasak bersama wakame, kandungan nutrisinya semakin bertambah, menjadikan sup miso sebagai hidangan sehat yang patut dicoba.

Selain kaya rasa, sup miso juga bisa menjadi pilihan ideal untuk menu diet. Kandungan protein dalam tofu serta serat dari sayuran membuatnya mengenyangkan namun tetap ringan. Dengan tekstur tofu yang lembut dan sayuran yang renyah segar, setiap suapan memberikan sensasi yang memanjakan lidah.

Untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya, gunakan egg tofu dengan varian rasa telur atau udang. Alternatif lainnya adalah tahu sutera yang memiliki tekstur halus. Sajikan sup dalam keadaan hangat dengan taburan daun bawang untuk menambah aroma dan cita rasa yang lebih gurih.

Resep Sup Miso

Berikut ini resep dan cara membuat sup miso yang lezat dan mudah.

Bahan-Bahan:

  • 1,5 liter kaldu ayam
  • 3 g wakame
  • 2 sdm miso kuning
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1/4 buah bawang bombay, iris kasar
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 50 g wortel, iris tipis
  • 100 g lobak, iris tipis
  • 1 buah egg tofu, potong melintang 1 cm

Taburan:

Daun bawang iris halus

Cara Memasak:

  • Panaskan kaldu ayam dalam panci, lalu masukkan wakame dan biarkan hingga mengembang.
  • Tambahkan miso, daun bawang, bawang bombay, dan bawang putih, kemudian masak hingga layu.
  • Masukkan wortel, lobak, dan egg tofu, lalu biarkan hingga sayuran matang dan kaldu sedikit menyusut.
  • Angkat dan sajikan dalam mangkuk, lalu taburi dengan irisan daun bawang agar semakin lezat.

Tips Membuat Sup Miso Tofu dan Sayuran

  • Selain egg tofu, tahu sutera dalam kemasan kotak juga bisa digunakan sebagai alternatif.
  • Miso kuning memiliki rasa yang lebih ringan dan gurih, sehingga cocok untuk sup. Produk ini bisa ditemukan di supermarket atau toko online.

BACA JUGAResep Asinan Rambutan yang Seger Bikin Nggak Ngantuk!

Kandungan probiotik dari miso dapat membantu menjaga keseimbangan bakteri baik dalam usus, sementara sayuran dan tofu memberikan asupan serat serta protein yang dibutuhkan tubuh. Jadi, tunggu apalagi? Ayo recooke sup miso ini!

 

(Virdiya/Aak)

Baca berita lainnya di Google News dan Whatsapp Channel
Berita Terkait
Berita Terkini
Harga Emas Antam Tertahan Tak Bergerak
Harga Emas Antam Tertahan Tak Bergerak di Rp 1,942 Per Gram
7 Orang Tertimbun Longsor di Parigi Mouton Sulawesi Tengah
7 Orang Tertimbun Longsor di Parigi Mouton Sulawesi Tengah
retret kepala daerah-1
Retret Kepala Daerah di IPDN, Banyak yang Telat Ikut Kegiatan Pagi
Parlemen Iran Setujui Penutupan Selat Hormuz, Harga Minyak Melonjak?
Parlemen Iran Setujui Penutupan Selat Hormuz, Harga Minyak Melonjak?
kejagung panggil nadiem
Buntut Kasus Korupsi Laptop, Kejagung Panggil Nadiem Hari Ini
Berita Lainnya

1

Laba Bersih Naik 129 Persen, Arkadia Digital Media Genjot Beragam Sumber Revenue Baru

2

Kemenaker Minta Pekerja Bersabar, BSU Rp 600.000 Segera Cair?

3

Mengenal Lebih Dekat Kecanggihan Persenjataan Iran dan Israel dalam Duel Udara

4

Ida Fauziyah: PKB Lahir dari Rahimnya NU

5

Raih Juara Umum MTQH ke-39 Jawa Barat, Kang DS Ini Anugerah Besar Bagi Kabupaten Bandung
Headline
Gunung Ili Lewotolok Erupsi, Masyarakat Dilarang Melakukan Aktivitas Radius 2 Km
Gunung Ili Lewotolok Erupsi, Masyarakat Dilarang Melakukan Aktivitas Radius 2 Km
marc_marquez-SvUt_large
Dominasi Ducati di Mugello, Marc Marquez Kian Tak Terbendung
Al Hamra Hehanussa Resmi Memperkuat Persib
Al Hamra Hehanussa Resmi Memperkuat Persib
Real Madrid
Link Live Streaming Real Madrid vs Pachuca Piala Dunia Antarklub 2025 Selain Yalla Shoot

Dapatkan fitur lebih lengkap di aplikasi Teropong Media.