BANDUNG,TM.ID: Baru-baru ini viral jajanan unik di media sosial TikTok yaitu Mochi Bites. Mochi ini berbeda dengan mochi pada umumnya. Makanan satu ini tidak memiliki isi sama sekali. Kamu bisa menikmatinya denga cara di cocol pada cokelat leleh atau krim.
Tekstur camilan ini sangat kenyal dengan cita rasa yang manis. Tentu kamu bisa menikmatinya sambil menjadi teman santai di rumah. Kamu bisa mengirimnya ke orang tersayang atau menjadikan sebagai ide jualan.
Berikut resep Mochi bites yang perlu kamu ketahui. Sebelum kamu santap alangkah baiknya kamu masukan kulkas ya.
Bahan-Bahan Mochi Bites
Berikut bahan-bahan yang bisa kamu gunakan untuk membuat olahan mochi satu ini. Jangan sampai ada yang terlupa ya.
- 75 ml air es
- bubuk cokelat secukupnya
- ½ sendok teh SP
- 1 saset susu bubuk
- 2 sendok makan minyak sayur
- 150 ml susu full cream
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan gula pasir
- 110 gram tepung ketan
Jadi itulah bahan-bahan yang bisa kamu gunakan untuk membuat Mochi ini
Cara Membuat
Setelah kamu mengetahui bahan-bahan yang akan kamu gunakan. Begini cara membuat mochi ini yang perlu kamu ketahui.
- Pertama kamu harus mikser gula pasir, tepung ketan, susu full cream, dan garam. Kemudian, kamu bisa menuangkan minyak sayur dan mengaduknya dengan rata
- Kedua, kamu bisa memanaskan kukusan terlebih dahulu. lalu kamu harus mengukus adonan lebih dari 30 menit.
- Setelah itu, angkatlah adonan dan potong dengan ukuran kecil
- Lalu, baluri adonan tersebut dengan bubuk cokelat sampai rata
- Kemudian kamu bisa membuat krim pelengkap. Kamu bisa mikser susu bubuk Dancow, susu kental manis, dan air dingin. Lakukan sampai adonan kamu rata dan mengembang lalu angkatlah.
- Terakhir, sajikan mochi bites ini dengan krim. Bila ingin rasanya lebih enak kamu bisa memasukkannya dalam kulkas.
Jadi itulah resep mochi bites yang bisa kamu sajikan di rumah. Selamat mencoba!
BACA JUGA: Resep Seblak Cobek Viral Ala Rafael Tan
(Kaje)
