Resep Martabak Jagung, Renyah di Mulut

Martabak jagung
(Grid)

Bagikan

BANDUNG,TM.ID: Martabak adalah makanan yang tak asing di lidah kita, seringkali diisi dengan daging sapi atau ayam. Namun, siapa bilang martabak harus monoton? Coba bayangkan, bagaimana jika kita menggantinya dengan jagung segar? Martabak jagung memberikan sensasi baru yang renyah dan lezat saat menggigitnya. Melalui resep berikut, kita akan membuktikan bahwa martabak jagung bukan hanya sebuah kreasi, tapi juga sebuah kenikmatan yang patut dicoba.

Bahan-bahan 

  • 10 lembar kulit lumpia
  • 2 buah jagung, iris
  • 2 butir telur
  • 3 buah bakso
  • 2 batang daun bawang
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt gula pasir
  • Minyak goreng secukupnya

BACA JUGA: Perhatikan, Ini Kesalahan Memasak Bakwan Jagung yang Bikin Gagal

Cara Memasak Martabak Jagung

  • Letakkan daun bawang dan bakso di atas talenan. Iris halus kedua bahan tersebut, lalu lanjutkan dengan mencincang bawang putih.
  • Tuang minyak ke dalam wajan sedikit saja, lalu panaskan. Tumis bawang putih dengan daun bawang hingga harum.
  • Masukkan irisan jagung, bakso, merica bubuk, garam, dan kaldu jamur ke dalam tumisan bawang. Aduk hingga matang, lalu matikan kompor.
  • Masukkan tumisan jagung ke dalam wadah. Tambahkan dua butir telur, lalu aduk merata.
  • Ambil kulit lumpia, lalu beri dua sendok makan tumisan jagung ke dalamnya. Tutup hingga rapat seperti amplop. Lakukan sampai kulit lumpia dan tumisan jagung habis.
  • Panaskan cukup banyak minyak di wajan. Goreng martabak jagung satu per satu hingga matang dan kecokelatan.
  • Sajikan martabak jagung selagi hangat dengan saus sambal untuk pengalaman makan yang lebih nikmat.

Martabak jagung ini bukan hanya sekadar variasi, tapi sebuah pernyataan bahwa kuliner Indonesia bisa selalu berinovasi. Dengan rasa yang menggoda dan kelezatan yang sulit diungkapkan dengan kata-kata, martabak jagung siap menggoyang lidah dan menggugah selera masyarakat Indonesia.

 

(Kaje/Usk)

Baca berita lainnya di Google News dan Whatsapp Channel
Berita Terkait
Berita Terkini
DPR RI Naturalisasi
Dukungan Penuh DPR RI Agar Timnas Indonesia Lolos ke Piala Dunia 2026
Sahrul Gunawan Ekonomi kreatif
Sahrul Gunawan Bidik Potensi Ekonomi Kreatif di Kabupaten Bandung
Fitur blokir X
Pembaruan Fitur Blok Milik X Picu Kontroversi
Anggur Shine Muscat
Tips Mencuci Anggur Agar Terhindar dari Residu
Kafe bunga
Cantiknya, 3 Kafe di Bandung yang Dikelilingi Taman Bunga
Berita Lainnya

1

Pabrik Tekstil di Katapang Andir Kabupaten Bandung Kebakaran

2

Hampir 2.000 Peserta Meriahkan POSPAY Run 2024 di Bandung

3

Aksi Reuni 411 Menyasar Jokowi dan Fufufafa, Balas Dendam?

4

PP PERSIS Tegaskan Netral di Pilkada Kabupaten Bandung

5

Ditemukan Bakteri, BPOM Desak Penjualan Jajanan Impor Latiao Disetop!
Headline
Polisi selamatkan bocah tenggelam
Dramatis! 2 Anggota Polisi Sikka NTT Selamatkan Bocah Tenggelam: Berikan CPR dan Nafas Buatan
KPU Kota Bandung Siapkan 10 TPS Khusus
KPU Kota Bandung Siapkan 10 TPS Khusus saat Pilwalkot Bandung 2024
Pabrik Tekstil di Katapang Andir Kabupaten Bandung Kebakaran
Pabrik Tekstil di Katapang Andir Kabupaten Bandung Kebakaran
Sirkuit-Barcelona-Catalunya
Seri Final MotoGP 2024 Dipindah ke Sirkuit Catalunya