Begini Cara Membuat Kue Biji Ketapang yang Renyah

Penulis: Vini

kue biji ketapang
(dok. pinterest)
[galeri_foto] [youtube_embed]

Bagikan

BANDUNG,TM.ID: Kamu perlu mencoba resep membuat kue biji ketapang yang renyah, seperti akan diulas dalam artikel ini.

Kue biji ketapang adalah cemilan yang bentuknya mirip dengan biji ketapang. Namun, dalam pembuatannya sama sekali tidak menggunakan biji ketapang sama sekali.

Berikut resep kue biji ketapang yang renyah:

Bahan-bahan

  • 500 gram tepung terigu.
  • 100 gram mentega.
  • 2 butir telur.
  • 250 mililiter santan.
  • 100 gram tepung sagu.
  • 200 gram gula pasir.
  • Setengan sendok teh vanili.
  • Setengan sendok teh garam.
  • 100 gram parutan kelapa sangrai.

BACA JUGA: Resep Kue Cubit Setengah Matang, Bikin Nostalgia Masa Kecil!

Cara membuat 

  1. Masak santan terlebih dahulu sampai mendidih, Sembari menyiapkan adonan .
  2. Buat adonan dengan mencampurkan mentega, gula, telur, garam, parutan kelapa sangrai, dan vanili. Aduk sampai rata.
  3. Ayak tepung sagu dan tepung terigu di atas adonan.
  4. Hal ini bertujuan untuk mimilih tepung terigu dan tepung sagu yang sudah halus saja yang masuk keadonan. Jika sudah, aduh sampai rata.
  5. Tuangkan santan yang sudah mendidih ke dalam adonan, aduk kembali adonan sampai rata.
  6. Bentuk adonan sesuai  selera, bisa dibuat berbentuk bulat, memanjang atau yang lainnya.
  7. Jika ingin memberi ciri khas kue biji ketapang, buat semirip mungkin dengan biji ketapang.
  8. Caranya dengan membentunya lonjong – lonjong kemudian potong pipih.
  9. Panaskan minyak gorek dan goreng  adonan yang sudah dibentuk sampai matang, cirinya warna mulai kekuning – kuningan, lalu angkat.
  10. Dinginkan sebentar, sampai sudah tidak ada lagi minyak yang menetes, lalu masukkan atau nikmati kue biji ketapang tersebut.

Kue niji ketapang ini sangat cocok untuk dijadikan kue untuk menyambut tamu pada saat ramadhan.

 

(Vini/Aak)

Baca berita lainnya di Google News dan Whatsapp Channel
Berita Terkait
Berita Terkini
Screenshot_20250626_235541_WhatsApp
Resmi Digelar, Festival Permainan Rakyat Jawa Barat Berlangsung Meriah
Fetty Anggrainidini
Fetty Anggrainidini: Tata Kelola Anggaran Daerah Harus Transparan dan Berpihak pada Kepentingan Publik
Pajak Toko Online
Pemerintah Susun Aturan Baru, Toko Online di Shopee hingga Tokopedia akan Kena Pajak
Ketua RT melakukan pencabulan
Ngeri! Ketua RT di Tasikmalaya Cabuli Anak di Bawah Umur
mitsubishi xpander ultimate 2025
Mitsubishi Xpander Ultimate 2025 Meluncur, Adopsi Fitur Keselamatan Baru!
Berita Lainnya

1

Ida Fauziyah: PKB Lahir dari Rahimnya NU

2

Telkom University Gelar Pelatihan Literasi Digital dan Etika AI bagi Remaja Kelurahan Tamansari Bandung

3

Dilema Bandara, Kemenhub Kaji Reaktivasi Husein, Bandung Desak Akses Udara Dipulihkan

4

Erwin Gaungkan Perang terhadap Bank Emok: UMKM Harus Naik Kelas, Bukan Terjerat Utang!

5

Setelah Diresmikan Persib, Alfeandra Dewangga Diminta Bobotoh Untuk Hitamkan Rambut
Headline
Manchester City
Link Live Streaming Juventus vs Manchester City Piala Dunia Antarklub 2025 Selain Yalla Shoot
Real Madrid
Link Live Streaming RB Salzburg vs Real Madrid Piala Dunia Antarklub 2025 Selain Yalla Shoot
aturan baru pendakian gunung rinjani
Imbas Kematian Juliana Marins, Pemprov NTB Siapkan Aturan Baru Pendakian Gunung Rinjani
Farhan Desak Reaktivasi Bandara Husein untuk Segera Dibuka!
Farhan Desak Reaktivasi Bandara Husein untuk Segera Dibuka!

Dapatkan fitur lebih lengkap di aplikasi Teropong Media.