Telan Anggaran 8 Miliar, Pemerintah RI Bangun Pabrik Percontohan Bahan Baku Susu Ikan

Pemeritah RI Bangun Pabrik Percontohan Bahan Baku Susu Ikan
Ilustrasi-Pemeritah RI Bangun Pabrik Percontohan Bahan Baku Susu Ikan (Greebfields Indonesia)

Bagikan

BANDUNG, TEROPONGMEDIA.ID — Pabrik Hidrolisat Protein Ikan tengah dibangun Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) di Pekalongan, Jawa Tengah.

Proyek tersebut menelan anggaran negara Rp 8 miliar untuk membangun fasilitas produksi dengan kapasitas 2 ton HPI per bulan. Pabrik ini akan menyerap sekitar 6,6 ton ikan per bulan. Dari jumlah ikan yang diproses tersebut, akan dihasilkan sebanyak 2 ton HPI.

“Kami harapkan pabrik HPI di Pekalongan sudah bisa melalui proses uji coba dan mulai memproduksi HPI,” kata Direktur Bina Mutu dan Diversifikasi Produk Kelautan KKP Widya Rusyanto di Pabrik HPI Indramayu, Rabu (18/9).

Pabrik tersebut merupakan percontohan pengolahan ikan bernilai rendah menjadi HPI. Pabrik HPI menggabungkan mekanisasi industri dengan teknologi pangan.

Adapun proses hidrolisis membuat senyawa protein dalam ikan lebih pendek dan menghasilkan asam amino. Asam amino melalui mesin spray dryer kemudian diubah bentuknya menjadi bubuk.

Produk akhir pabrik HPI adalah bubuk HPI yang akhirnya menjadi bahan baku untuk industri lainnya, seperti pangan, pakan, pupuk, dan farmasi.

BACA JUGA: Ternyata Ini Manfaat Susu Ikan yang Harus Kamu Tahu!

Saat ini baru ada satu pabrik HPI di dalam negeri yang dibangun PT Berikan Teknologi Indonesia dengan kapasitas produksi 30 ton per bulan. Investasi yang ditanamkan dalam pabrik tersebut mencapai Rp 15 miliar dengan tingkat pengembalian investasi mencapai 130% per tahun.

 

(Usk)

Baca berita lainnya di Google News dan Whatsapp Channel
Berita Terkait
Berita Terkini
jamie-vardy-leicester-city-celebrates-966857523-4258622712
Usia Hanya Angka, Jamie Vardy Samai Rekor Cristiano Ronaldo
Lionel Messi
Lionel Messi Dikecam Usai Aksi Kontroversial Terhadap Penggemar Meksiko
Selancar di Pantai Indonesia
6 Pantai di Indonesia dengan Ombak Terbaik untuk Selancar
Kelenteng Welahan Jepara
5 Fakta Menarik Kelenteng Welahan di Jepara
Jenis papan selancar
Pemula Wajib Tahu! Ini 5 Jenis Papan Selancar Buat Hobi Surfing

1

Daftar Pajak Isuzu Panther, Semua Tipe Lengkap!

2

Daftar Pajak Kijang Diesel, Semua Tipe Lengkap!

3

P2MI: Penembakan WNI di Malaysia Tindakan Berlebihan

4

Kesulitan Akses SATUSEHAT Mobile, Cek Aplikasi Versi Terbaru!

5

Agung Yansusan Tegaskan Stop Normalisasi Pakaian Seksi di Tempat Umum
Headline
Radja Nainggolan Kokain
Pemain Keturunan Indonesia Radja Nainggolan Terjerat Kasus Kokain, Diringkus Polisi Belgia!
034383500_1436196449-Emilia_Contessa
Legenda Musik Indonesia Emilia Contessa Meninggal Dunia di Usia 68 Tahun
Aksi Pemain Persib di Fashion Show Rawtype Riot
Aksi Pemain Persib di Fashion Show Rawtype Riot
Peringati Isra Miraj dan Harlah ke 90
Peringati Isra Miraj dan Harlah ke 90, Al Ittihadiyah Bentuk Pemuda Jadi Calon Pemimpin Melalui Pengembangan Masjid di Indonesia

Dapatkan fitur lebih lengkap di aplikasi Teropong Media.