BANDUNG, TEROPONGMEDIA.ID — Jujur saja pasti kamu pernah merasa mata masih 5 watt, tapi di satu sisi kamu butuh makan yang bergizi biar kuat sampai magrib. Kabar baiknya? Sahur lezat tidak harus ribet. Berikut deretan menu sahur praktis Ramadan 2026 yang bisa kamu eksekusi bahkan dalam kondisi setengah sadar!
1. Nasi Goreng Telur
Tumis bawang putih hingga harum, orak-arik telur hingga matang, lalu tambahkan nasi, kecap, garam, dan merica. Aduk rata, masukkan daun bawang, dan hidangkan dengan pelengkap seperti ayam goreng, sosis, atau telur mata sapi. Proses? Tidak sampai 10 menit. Hasilnya? Mengenyangkan dan bikin mood sahur naik drastis!
2. Sup Telur Sayur
Satu mangkuk sup ini sudah cukup menghangatkan tubuh dan jiwa sekaligus! Panaskan kaldu ayam, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan ke dalam kuah kaldu bersama wortel, jagung, dan brokoli. Tambahkan jahe, lada, garam, daun bawang, dan seledri. Terakhir, masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan-pelan. Taburi bawang goreng sebelum disajikan.
3. Tumis Tahu Tempe Kecap
Jangan remehkan dua bahan makanan ini. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum, masukkan tahu dan tempe, aduk rata. Tambahkan kecap dan bumbu, masak hingga meresap, lalu sajikan hangat. Murah, cepat, dan kandungan proteinnya tidak kalah dari daging.
Baca Juga:
Jangan Konsumsi Makanan Ini saat Sahur, Biar Tubuh Tak Tersiksa saat Puasa!
Obrog-obrog, Tradisi Unik di Jawa Barat untuk Membangunkan Sahur
4. Capcay Seafood
Sayuran dalam capcay memberi serat yang memperlambat rasa lapar, sementara seafood menambah protein sehingga menu ini seimbang dan pas untuk menjaga energi sampai sore. Kuah hangatnya juga membantu tubuh terasa lebih nyaman di pagi hari. Tinggal tambahkan udang atau cumi yang sudah dibersihkan malam sebelumnya!
5. Tumis Kangkung Telur Puyuh
Cuci bersih kangkung, lalu tumis dengan bawang merah, bawang putih, dan cabai keriting. Tambahkan telur puyuh, kecap manis, saus tiram, gula, garam, dan penyedap. Masak sebentar hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
6. Roti Gandum Isi Telur dan Alpukat
Tidak mau menyentuh kompor sama sekali? Ini solusi terbaikmu. Panggang sebentar roti gandum, lalu isi dengan telur dadar tipis dan irisan alpukat. Tambahkan sedikit lada dan garam agar rasanya semakin nikmat. Menu ini mengandung karbohidrat kompleks dan lemak sehat yang membantu menjaga energi lebih lama.
7. Daging Sapi Slice Saus Teriyaki
Siapa bilang sahur tidak bisa terasa restoran? Daging sapi slice adalah penyelamat saat sahur. Karena tipis, ia matang dalam hitungan menit tapi tetap memberikan protein yang bikin perut tenang sampai Maghrib. Cukup tumis bawang bombay hingga harum, masukkan daging sapi slice, tuangkan saus teriyaki instan secukupnya, tambahkan sedikit lada hitam, dan masak sebentar sampai bumbu meresap. Sajikan di atas nasi hangat.
Tips Sahur Anti Panik
Agar sahur tidak terburu-buru di pagi hari, ada baiknya melakukan persiapan sejak malam sebelumnya. Lakukan pemotongan sayur dan pembersihan protein pada malam hari, simpan dalam wadah kedap udara, sehingga saat subuh kamu hanya perlu melakukan proses penumisan singkat. Hemat waktu, hemat tenaga, dan tetap bisa makan sahur dengan tenang!
Jadi mulai sekarang, anggap sahur sebagai investasi energi untuk hari yang produktif. Tidak perlu mewah, tidak perlu rumit. Dengan sedikit perencanaan, kamu bisa menyiapkan menu sahur yang praktis, lezat, sekaligus menyehatkan. Pastikan sahurmu mampu memberikan energi yang cukup agar ibadah puasa dapat dijalani dengan lancar dan penuh semangat.
(Magang UNPAD/Rifa Rayja Athallah)
