Resep Telur Dadar Padang Anti Gagal

Penulis: Anisa

Resep Telur Dadar Padang Anti Gagal 13-7-2023
(Resep mami)
[galeri_foto] [youtube_embed]

Bagikan

BANDUNG,TM.ID: Telur merupakan makanan yang sangat disukai oleh banyak orang. Rasanya yang enak dan kandungan gizinya yang baik menjadikan telur sebagai bahan makanan yang sering digunakan dalam berbagai masakan. Salah satu hidangan yang paling populer adalah telur dadar.

Di warung Padang, telur dadar dengan ketebalan yang menggiurkan selalu menjadi favorit banyak orang. Kita juga bisa mencoba membuat telur dadar seperti di warung Padang ini di rumah. Dalam artikel ini, kami akan membagikan rahasia membuat telur dadar Padang yang tebal dan gurih.

Bahan-bahan Telur Dadar Padang

Resep Telur Dadar Padang Anti Gagal 13-7-2023
(Cookpad)

Telur dadar Padang bisa kamu masak dirumah. Tapi sebelumnya pastikan kamu memiliki semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang akan kamu gunakan:

  • Telur ayam negeri yang berukuran sedang sampai besar.
  • Bawang putih dan bawang bombay untuk memberi aroma.
  • Daun bawang dan kucai untuk aroma yang lebih segar.
  • Cabai merah, cabai hijau, atau paprika untuk memberi rasa pedas.
  • Kecap inggris, kecap ikan, kecap asin, kecap manis, atau saus tomat untuk rasa yang khas.
  • Tahu cina yang padat untuk memberi tekstur pada telur dadar.
  • Sayuran atau daging (udang, ayam, ikan) sebagai tambahan sesuai selera.

BACA JUGA: Telur Ceplok Bumbu Bali, Olahan Menu Sahur Anti Ribet

Langkah-langkah Membuat Telur Dadar Padang

Resep Telur Dadar Padang Anti Gagal 13-7-2023
(Top Wisata)

Berikut merupakan langkah-langkah yang bisa kamu ikuti. Simak dalam penjelasan berikut ini untuk mengetahuinya!

1. Persiapan Bahan

  • Kocok telur ayam negeri dalam sebuah wadah hingga rata.
  • Iris tipis bawang putih, bawang bombay, daun bawang, kucai, dan cabai.
  • Potong tahu cina menjadi kubus kecil atau bentuk sesuai selera.

2. Pembuatan Adonan Telur

  • Campurkan bawang putih, bawang bombay, daun bawang, kucai, dan cabai yang telah diiris ke dalam adonan telur.
  • Tambahkan kecap inggris, kecap ikan, kecap asin, kecap manis, atau saus tomat sesuai selera.
  • Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

3. Penyajian Telur Dadar

  • Panaskan sedikit minyak dalam wajan anti lengket.
  • Tambahkan potongan tahu cina ke dalam wajan dan ratakan.
  • Tuang adonan telur secara merata di atas tahu.
  • Biarkan adonan menyebar dengan sendirinya hingga membentuk telur dadar yang tebal.
  • Masak dengan api kecil hingga bagian bawah telur dadar kecokelatan.
  • Gunakan spatula untuk membalik telur dadar dengan hati-hati.
  • Masak sisi lain hingga matang sempurna.
  • Angkat telur dadar dari wajan dan tiriskan minyak berlebih.

Tips Tambahan

  • Jika kamu ingin telur dadar lebih gurih, kamu dapat menambahkan daging seperti udang, ayam, atau ikan ke dalam adonan telur.
  • Untuk memastikan tahu tetap padat dan tidak hancur saat dimasak, gunakan tahu cina yang lebih padat daripada tahu telur atau tahu sutra.
  • Gunakan pisau yang tajam saat memotong tahu untuk mendapatkan potongan yang cantik dan seragam.
  • Kamu juga dapat menghaluskan tahu agar adonan telur lebih tebal dan rata.

Telur dadar Padang memiliki ciri khasnya sendiri. Pada umunya telur dadar ini berbentuk tebal, berwarna kecokelatan, dan memiliki aroma yang menggugah selera. Rasanya yang gurih dengan sentuhan pedas membuat telur dadar ini menjadi hidangan yang sangat lezat dan disukai oleh banyak orang. Telur dadar Padang biasanya disajikan dengan nasi dan lauk pauk lainnya, seperti rendang atau gulai.

 

(Kaje/usamah)

Baca berita lainnya di Google News dan Whatsapp Channel
Berita Terkait
Berita Terkini
Penemuan mayat
Warga Batam Digegerkan Penemuan Mayat di Bawah Jembatan Barelang
Jokowi PSI
Jokowi Condong PSI daripada Pilih PPP, karena Pesaing?
Laboratorium narkotika
Polda Kepri Bongkar Laboratorium Narkotika di Apartemen Mewah Batam
Sapi kurban ngamuk
Heboh Sapi Kurban Ngamuk, Bikin Orang Kocar-Kacir
Warga purwakarta vasektomi
Warga Purwakarta Berbondong-Bondong Ikut KB Vasektomi Demi Bansos Rp500 Ribu dan Sembako
Berita Lainnya

1

Empat Perusahaan Tambang Nikel di Raja Ampat Langgar Aturan Lingkungan Hidup

2

Legislator Kritik Keras Penambangan Nikel Raja Ampat Papua Barat Daya, Melanggar Regulasi!

3

Sejarah Kelam Jam Malam, dari Abad Kegelapan hingga Era Dedi Mulyadi

4

Pengabdian Kepada Masyarakat – UNIBI TALK: Storytelling sebagai Cara Membentuk Personal Branding yang Autentik dan Konsisten Melalui Media Sosial Instagram

5

Link Live Streaming Timnas Indonesia vs China Selain Yalla Shoot
Headline
sapi menangis saat kurban
Kenapa Sapi Menangis Saat Kurban? Cek Jawabannya
Waspada Varian Baru Covid-19, Dinkes Kota Bandung Siagakan RS dan Laboratorium
Waspada Varian Baru Covid-19, Dinkes Kota Bandung Siagakan RS dan Laboratorium
Presiden Prabowo Subianto Serahkan Sapi untuk Masjid Al Ukhuwah Bandung
Presiden Prabowo Subianto Serahkan Sapi 1,2 Ton untuk Masjid Al Ukhuwah Bandung
Prabowo Bersyukur Timnas Indonesia Kalahkan China
Bersyukur Timnas Indonesia Kalahkan China, Prabowo Berharap Bisa Berlaga di Piala Dunia

Dapatkan fitur lebih lengkap di aplikasi Teropong Media.