BANDUNG, TEROPONGMEDIA.ID — Sebagai salah satu daerah di Indonesia yang terkenal akan kuliner khasnya, Solo memiliki kuliner yang paling ikonik, yaitu Tengkleng Bu Edi.
Berada di kawasan Pasar Klewer, warung Tengkleng Bu Edi selalu ramai dan menjadi primadona para pecinta kuliner. Berbahan dasar daging kambing, warung tengkleng ini memiliki cita rasa yang khas dan selalu memiliki antrian yang panjang, karena para pelanggan khawatir kehabisan hidangan lezat ini.
Lokasi Strategis di Pasar Klewer
Warung Tengkleng ini terletak di sebelah utara Gapura Pasar Klewer, tepatnya di pendopo kuliner yang berada di sebelah selatan Masjid Agung Surakarta.
Warung ini mulai buka pada pukul 12.00 WIB, namun pembeli sudah ramai menunggu sebelum jam operasional. Para pembeli dengan sabar duduk di bangku sambil memegang nomor antrian yang dibagikan oleh pengelola warung.
Keistimewaan Rasa yang Mengundang Antrean Panjang
Tengkleng Bu Edi memiliki keunikan tersendiri, yaitu kuah yang menyerupai gulai, namun lebih encer. Hidangan ini berisi tulang kambing dengan sedikit daging yang menempel.
Meskipun berbahan dasar kambing, aroma khas daging kambing justru tidak tercium di sini, sehingga menjadikannya pilihan yang tepat bagi siapa saja. Bumbu yang meresap hingga ke dalam tulang membuat cita rasa tengkleng ini semakin istimewa.
Harga dan Jumlah Penjualan
Satu porsi tengkleng di warung Bu Edi dijual dengan harga Rp 50.000. Setiap harinya, warung ini mampu menjual hingga empat sampai lima panci besar tengkleng yang ludes dalam waktu singkat. Pembeli yang datang bukan hanya dari Solo, melainkan juga dari kota-kota besar seperti Jakarta, Bandung, Surabaya, dan bahkan dari luar Jawa seperti Cirebon.
Daya Tarik
Selain rasanya yang lezat, suasana tradisional Pasar Klewer dan keramahtamahan pengelola warung juga menambah daya tarik bagi para wisatawan. Tengkleng Bu Edi tak hanya menjadi kuliner, tetapi juga bagian dari budaya kuliner khas Solo yang patut dicoba setiap kali berkunjung ke kota ini.
BACA JUGA: Resep Tengkleng Bu Edi, Legendaris di Solo
Saat berkunjung ke Solo, jangan sampai terlewat untuk mencicipi kuliner legendaris Tengkleng Bu Edi. Selamat mencoba dan mengantri.
(Virdiya/)
