Cari Menu Hidangan Takbiran? Bikin Brisket Barbeque Pakai Resep Chef Devina Aja, yuk!

Penulis: Vini

Menu Takbiran Chef Devina
Brisket Barbeque ala Chef Devina, cocok untuk menu saat malam takbiran. (tangkap layar Youtube Devina Hermawan)
[galeri_foto] [youtube_embed]

Bagikan

BANDUNG, TEROPONGMEDIA.ID — Cari menu untuk malam takbiran? Bikin Brisket Barbeque aja, yuk! Dalam kanal Youtubenya, chef Devina membagikan resep menu daging sapi brisket yang lembut berpadu dengan saus barbeque dengan tipe rasa asam, manis, dan gurih akan menambah malam takbiran anda lebih menyenangkan.

Tidak hanya itu, anda juga dapat menikmati Brisket Barbeque dengan keluargaa, teman, dan kerabat. Jadi, tunggu apalagi? Segera hhidangkan menu ini di meja makan anda, dengan resep sebagai berikut.

Resep dan Cara Membuat Brisket Barbeque

Menu Takbiran Chef Devina
Brisket Barbeque ala Chef Devina, cocok untuk menu saat malam takbiran. (tangkap layar Youtube Devina Hermawan)

Bahan presto

  • 3 liter air
  • 3 sdm garam
  • 2 sdm kaldu bubuk
  • 6 siung bawang putih, geprek
  • 50 gr jahe, geprek & iris
  • 2,2 kg daging sapi brisket
  • 5 lembar daun salam

Bahan bumbu halus

  • 4 cm jahe
  • 10 siung bawang merah
  • 60 gr bawang putih
  • 60 ml minyak
  • 2 buah tomat merah

Bahan saus

  • 150 gr saus bbq
  • 150 gr saus tomat
  • 5 sdm kecap manis
  • 1 liter air
  • 80 gr saus tiram

Bahan sambal chimichurri

  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • ¼ buah bawang bombai
  • 7 buah cabai merah keriting
  • 15 buah cabai rawit hijau
  • 60 ml minyak panas
  • ½ sdt merica
  • 70 gr daun ketumbar
  • 1 buah lemon
  • 20 gr parsley
  • 50 ml olive oil
  • 5 siung bawang putih

Bahan tambahan saus

  • 2 sdm gula palem
  • 60 gr saus tomat
  • 125 ml air
  • ½ buah lemon

Pelengkap

  • kentang goreng
  • tomat ceri
  • jagung rebus
  • sambal bawang

Cara Membuat

1. Siapkan presto dan tambahkan air, jahe, bawang putih, daun salam, daging, garam, dan kaldu bubuk. Presto daging selama 70-80 menit.

2. Blender tomat, bawang putih, jahe, dan bawang merah hingga halus. Tumis hingga kering.

3. Campur saus tomat, saus tiram, saus bbq, kecap manis, dan air. Masukkan daging, masak selama 30 menit dengan api kecil.

4. Tiriskan daging dan dinginkan di dalam kulkas sebelum dipotong.
Buat saus dengan mencampur air, gula palem, saus tomat, dan perasan lemon. Masak sebentar.

5. Untuk chimichurri, haluskan bawang putih, bawang bombai, cabai merah keriting, dan cabai rawit hijau. Pindahkan ke dalam mangkuk.

6. Tambahkan minyak panas dan campur rata. Blender parsley, daun ketumbar, perasan lemon, garam, gula, dan merica.

7. Campurkan ke dalam campuran cabai.

8. Tambahkan olive oil dan aduk rata.

9. Potong daging dan panggang dengan wajan hingga sedikit kecokelatan, lalu bungkus dengan baking paper.

10. Susun daging dan pelengkap sesuai keinginan.

11. Barbecue brisket telah siap anda nikmati bersama dengan keluarga, teman, atau kerabat.

BACA JUGAResep Kue Putri Salju Tanpa Cetakan ala Chef Devina! Segera Recook Sekarang

Sekarang, anda dapat mencipatakan menu sempurna untuk menemani malam takbiran anda, hanya dengan mengikuti resep Berbeque Brisket ala Chef Devina. Selamat menimati!

 

 

(Vini/Usk)

Baca berita lainnya di Google News dan Whatsapp Channel
Berita Terkait
Berita Terkini
Risiko golongan darah
Gwada Negatif, Golongan Darah Baru yang Ubah Cara Dunia Memahami Transfusi
Danantara Ungkap Tertarik Investasi di Industri Media dan Hiburan K-Pop
Danantara Ungkap Tertarik Investasi di Industri Media dan Hiburan K-Pop
BPJS Ketenagakerjaan Grab
BPJS Ketenagakerjaan Dukung Grab dan Kementerian UMKM Hadirkan Bantalan Sosial Digital Melalui Program Rekrutmen Mitra Digital
Rifky Balweel
Penampilan Biby Alraen Tanpa Jilbab, Rifky Balweel Buka Suara
f.elconfidencial
UFC 317: Ilia Topuria dan Charles Oliveira Berebut Tahta Ringan
Berita Lainnya

1

Ida Fauziyah: PKB Lahir dari Rahimnya NU

2

SPMB SD di Bandung Diatur Ketat, Sekolah Pastikan Tidak Ada Biaya Tambahan

3

Daftar Pajak Isuzu Panter 2024, Lengkap Semua Tipe!

4

Bandung Siap Luncurkan Angkot Pintar Berbasis Aplikasi, Penumpang Dijemput di Titik Terdekat!

5

Perkuat Kolaborasi, BPJS Ketenagakerjaan Bandung Suci Gelar Gathering Bersama Agen PERISAI
Headline
jenderal Iran
Jenderal Iran Tampil di Publik Usai Dikabarkan Tewas Akibat Bom Israel
Ridwan Kamil Gugat Lisa Mariana
Gugat Balik Rp105 Miliar, Ridwan Kamil Tempuh Jalur Hukum Lawan Lisa Mariana
Bandara Husein Belum Tutup! Tetap Aktif Layani Penerbangan Reguler, Militer, dan Siap Sambut Rute Baru
Bandara Husein Belum Tutup! Tetap Aktif Layani Penerbangan Reguler, Militer, dan Siap Sambut Rute Baru
Bandung Siap Luncurkan Angkot Pintar Berbasis Aplikasi, Penumpang Dijemput di Titik Terdekat!
Bandung Siap Luncurkan Angkot Pintar Berbasis Aplikasi, Penumpang Dijemput di Titik Terdekat!

Dapatkan fitur lebih lengkap di aplikasi Teropong Media.