Cara Buat Resep Plecing Kangkung Cumi Asin, ala Restoran!

BANDUNG,TM.ID: Ingin menikmati hidangan lezat ala restoran tanpa harus keluar rumah? Cobalah Resep Plecing Kangkung Cumi Asin yang super lezat ini. Dengan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa merasakan kenikmatan menu praktis ini di rumah.

Waktu Persiapan: 20 Menit

Jumlah Porsi: 7 Porsi

Bahan-Bahan:

• 2 ikat (350 gram) kangkung, disiangi
• 3 buah cumi asin, diseduh
• 1 buah tomat merah, dipotong-potong
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 2 buah cabai merah keriting
• 4 buah cabai merah besar
• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sendok teh terasi, dibakar

BACA JUGA: Resep Tutut Kuah Kuning, Hidang Eksotik Warisan Nenek Moyang

Cara Membuat Plecing Kangkung Cumi Asin:

1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan potongan tomat dan aduk hingga merata.
2. Tambahkan potongan cumi asin ke dalam wajan, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
3. Masukkan kangkung ke dalam wajan dan aduk hingga setengah layu. Beri garam dan gula pasir, lalu aduk rata. Masak hingga semua bahan matang dengan baik.
4. Plecing Kangkung Cumi Asin siap disajikan. Nikmati sebagai hidangan utama atau sebagai pelengkap nasi hangat.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa menyajikan Plecing Kangkung Cumi yang lezat dan enak di rumah. Selamat mencoba!

(Dist)