Bikin Bangga! Soto Ayam Masuk Daftar Sup Terenak di Dunia

Soto Ayam sup terenak
Soto Ayam,. (pinterest)

Bagikan

BANDUNG, TEROPONGMEDIA.ID — Sebagai warga Indonesia, Anda harus bangga. Sebab, kuliner khas Indonesia yaitu soto ayam masuk ke dalam daftar sup terenak di dunia.

Sup menjadi salah satu jenis makanan paling digemari di seluruh dunia. Selain menghangatkan, rasa gurih dari kaldunya kerap membuat siapa saja ketagihan. Soto ayam sebagai salah satu sup khas Indonesia berhasil masuk dalam daftar World’s Best Soups versi CNN Travel.

Melansir CNN Travel, sup telah menjadi makanan universal yang ada hampir di setiap budaya, ujar Janet Clarkson, penulis buku Soup: A Global History.

“Sup memiliki akar sejarah yang sangat kuno. Zaman dahulu, orang merebus berbagai bahan, mulai dari cangkang kura-kura hingga potongan bambu,” tulisnya dalam buku tersebut.

Daftar Sup Terenak di Dunia

Berikut beberapa sup terenak dunia yang masuk dalam daftar CNN Travel, termasuk soto ayam dari Indonesia.

1. Banga – Nigeria

Sup dari Delta Niger ini menggunakan buah pohon kelapa sawit untuk menciptakan rasa dan tekstur yang kaya. dalam sup ini terdapat ikan lele segar, daging sapi, dan makanan laut kering.

Bumbu khasnya meliputi pala Afrika, biji jarak, orima, jansa, dan daun beletete, yang tersedia dalam kemasan bumbu siap pakai.

2. Pho Daging Sapi (Phở Bò) – Vietnam

Pho daging sapi adalah ikon kuliner Vietnam. Kuahnya direbus berjam-jam dengan kayu manis, adas, dan rempah aromatik lainnya.

Hidangan ini menyajikan pilihan daging sapi mentah, matang, hingga brisket yang menjadi favorit masyarakat Vietnam.

3. Borscht – Ukraina

Sup ini terbuat dari potongan bit yang lembut dalam kaldu merah cerah. Penyajian sup ini biasanya dengan sesendok krim asam, borscht memiliki sensasi asam dari kvass, jus bit fermentasi khas Ukraina.

4. Bouillabaisse – Prancis

Sup ikan khas Marseille ini merangkum cita rasa Mediterania. Campuran kunyit, minyak zaitun, adas, bawang putih, dan tomat berpadu dengan ikan segar, menciptakan rasa sup yang autentik.

5. Caldo Verde – Portugal

Sup dari daerah Minho ini memadukan sayuran yang dengan irisan tipis, kentang, dan bawang. Sosis chouriço khas Portugal memberikan rasa asin dan berasap yang khas.

6. Chorba Frik – Afrika Utara

Sup berbasis gandum hijau freekeh ini populer selama Ramadan. Tomat, rempah aromatik, dan tambahan ayam atau daging kambing membuatnya kaya rasa. Sup ini biasanya disajikan dengan roti kesra dan irisan lemon.

7. Chupe de Camarones – Peru

Sup ini memadukan rasa pedas dan lembut dengan bahan utama ají amarillo, sejenis cabai dengan rasa buah unik, yang memberi keseimbangan sempurna pada sup.

8. Gazpacho – Spanyol

Hidangan khas Spanyol ini terbuat dari tomat segar dan bahan-bahan lainnya. Biasanya disajikan dingin, gazpacho menjadi pilihan sempurna saat cuaca panas.

9. Sup Groundnut – Afrika Barat

Sup kacang tanah ini menjadi santapan khas Afrika Barat. Untuk menikmati sup ini biasanya bersama nasi atau ubi tumbuk, sup ini menghadirkan rasa rempah yang kuat dengan sentuhan lembut dan asin.

10. Gumbo – Amerika Serikat

Gumbo adalah bintang kuliner Louisiana, memadukan pengaruh Afrika Barat, Choctaw, dan Prancis. Dengan bahan utama makanan laut, ayam, atau sosis, sup ini menghadirkan cita rasa yang kaya dan kompleks.

11. Soto Ayam – Indonesia

Soto ayam adalah hidangan berkuah khas Indonesia yang kaya rempah. Kunyit, kayu manis, serai, dan daun jeruk berpadu menciptakan aroma serta rasa yang khas. Soto ayam disajikan dengan tambahan telur rebus, bawang goreng, jeruk nipis, dan cabai rawit.

Hidangan ini tidak hanya terkenal di Indonesia, tetapi juga digemari di Singapura, Malaysia, hingga Suriname, tempat imigran Jawa memperkenalkan resep ini.

12. Tom Yum Goong – Thailand

Sup ini menawarkan kombinasi rasa pedas, asam, manis, dan asin yang kuat. Lengkuas, serai, daun jeruk, dan cabai rawit menjadi elemen utama yang melengkapi kesegaran udang dalam hidangan ini.

BACA JUGA: Resep Soto Ayam Kuah Kuning yang Menggugah Selera

Masuknya soto ayam dalam daftra sup terenak di dunia, semakin menunjukan bahwa kuliner Indonesia telah di akui kancah internasional. Jadi, sudahkah Anda mencicipi salah satu dari sup terbaik dunia ini?

 

(Virdiya/Aak)

Baca berita lainnya di Google News dan Whatsapp Channel
Berita Terkait
Berita Terkini
Pemkot Bandung Dorong Penanggulangan HIV/AIDS Secara Holistik
Pemkot Bandung Dorong Penanggulangan HIV/AIDS Secara Holistik
daftar haji cadangan 2025
Simak, Cara Daftar Haji Cadangan 2025!
hasto wahyu
Hasto Disebut Jadi Sumber Uang oleh Wahyu, Ronny Minta KPK Buka CCTV
LSI: Kepala Daerah di Jabar Harus Ikuti Langkah Bupati Bandung Terjemahkan Program Presiden
LSI: Kepala Daerah di Jabar Harus Ikuti Langkah Bupati Bandung Terjemahkan Program Presiden
cek nomor porsi haji 2025
Wajib Tahu, Cara Cek Nomor Porsi Haji 2025!
Berita Lainnya

1

Bupati Cirebon Luncurkan Program 'DAKOCAN'

2

Daftar Pajak Isuzu Panther, Semua Tipe Lengkap!

3

Daftar Pajak Kijang Diesel, Semua Tipe Lengkap!

4

Kota Bandung Perlu Bangun Sistem Pangan Berkelanjutan

5

UKRI Lakukan Kunjungan ke Teropong Media, Bahas Evaluasi Magang dan Peluang Kolaborasi
Headline
Aleix Espargaro
Kembali ke Lintasan MotoGP Sebagai Wildcard Honda, Aleix Espargaro Mengaku Gugup
Gempa Bumi Guncang Cilacap Jateng
Gempa Bumi M 3,4 Guncang Cilacap Jateng
Prakiraan Cuaca Sejumlah Kota di Indonesia 18 April 2025
Prakiraan Cuaca Sejumlah Kota di Indonesia 25 April 2025
Inter
Kondisi Inter Memburuk, Jalan Barcelona Menuju Final Kian Terbuka

Dapatkan fitur lebih lengkap di aplikasi Teropong Media.