Tips Mengiris Bawang Bombay Dijamin Mata Enggak Perih!

5 Tips Mengiris Bawang Bombay Dijamin Mata Enggak Perih 26-7-2023
(Sidikasi)

Bagikan

BANDUNG,TM.ID: Mengiris bawang bombay merupakan tugas yang seringkali mengganggu, karena gas yang dihasilkan saat pemotongan dapat menyebabkan mata perih. Kami memahami betapa pentingnya informasi ini bagi kamu.

Maka dari itu kami telah menyusun panduan lengkap dengan langkah-langkah yang mudah untuk menghindari efek pedas saat mengiris bawang bombay. Simak penjelasannya dalam artikel ini!

1. Jangan Mengiris Bawang Bombay Dekat Ujung Akar

5 Tips Mengiris Bawang Bombay Dijamin Mata Enggak Perih 26-7-2023
(Cewek banget)

Saat mengiris bawang bombay, penting untuk tidak memotong terlalu dekat dengan ujung akar. Pada bagian ini, terdapat senyawa sulfur yang cukup tinggi, dan inilah yang menyebabkan bawang mengeluarkan gas yang menyebabkan mata perih.

Oleh karena itu, pastikan kamu mengiris bawang agak jauh dari ujung akarnya atau sedikit ke tengah. Selain itu, selalu jauhkan bawang dari area matamu agar gasnya tidak langsung mengenai mata.

BACA JUGA: 4 Langkah Menanam Bawang Bombay, Mudah Dilakukan!

2. Rendam dalam Air Es

Sebelum mengiris bawang bombay, kamu dapat merendamnya dalam air es selama 30 menit. Rendaman air es akan membantu mengurangi kandungan gas pada bawang, sehingga efek pedasnya berkurang. Caranya sangat mudah, siapkan wadah berisi air dan tambahkan es batu.

Kemudian, masukkan bawang bombay ke dalam air es dan biarkan selama 30 menit. Jika kamu ingin lebih praktis, kamu juga bisa langsung memotong bawang dalam air es. Namun, pastikan untuk mengeringkannya sebelum ditumis atau digoreng.

3. Rendam Dengan Cuka

5 Tips Mengiris Bawang Bombay Dijamin Mata Enggak Perih 26-7-2023
(astronauts)

Selain air es, kamu juga dapat merendam bawang bombay dengan larutan cuka. Asam pada cuka dapat membantu mengurangi kandungan pH pada bawang dan menghilangkan fungsi enzim yang menyebabkan mata perih. Namun, perlu diingat bahwa merendam bawang dengan cuka akan sedikit mengubah rasa bawang menjadi lebih manis dan mengurangi sensasi pedasnya.

4. Menggunakan Pisau yang Tajam

Tajamnya pisau yang kamu gunakan juga berpengaruh dalam mengiris bawang bombay. Pisau yang tajam akan membuat bawang terpotong dengan baik tanpa menyebabkan kerusakan pada struktur selnya. Sebaliknya, jika kamu menggunakan pisau yang tumpul, ini akan menyebabkan bawang menjadi rusak saat dipotong, dan bawang yang rusak akan lebih banyak melepaskan gas yang menyebabkan mata perih.

5. Menggunakan Alat Pelindung

5 Tips Mengiris Bawang Bombay Dijamin Mata Enggak Perih 26-7-2023
(Sajian sedap)

Penggunaan alat pelindung, seperti kacamata, dapat sangat efektif dalam menahan gas yang keluar dari bawang saat kamu mengirisnya. Meskipun terkesan sedikit aneh, kacamata dapat melindungi mata kamu dari paparan gas bawang yang menyebabkan iritasi.

Selain itu, kamu juga bisa mencoba menggunakan kipas angin sebagai alat bantu dalam mengiris bawang. Kipas angin akan membantu mengedarkan udara sehingga gas bawang tidak terkonsentrasi di satu tempat.

Semua tips mengiris bawang bombay di atas dapat kamu praktikkan sendiri di rumah. Selamat mencoba! Mulailah dengan tips mana yang kamu rasa cocok dan temukan cara terbaik untuk menghindari mata pedas saat mengolah bawang bombay dalam masakanmu.

(Kaje/Usamah)

Baca berita lainnya di Google News dan Whatsapp Channel
Berita Terkait
Berita Terkini
PMK Bandung Barat
Cegah PMK, Bupati KBB Siapkan 26.000 Dosis Vaksin untuk Sapi Perah
suar mahasiswa awards 2025
Ikuti Suar Mahasiswa Awards 2025, Hadiah Jutaan Menanti!
DPRD DKI Minta Pramono Cari Solusi Soal Penurunan Pajak BBM Sebesar 5 Persen
DPRD DKI Minta Pramono Cari Solusi Soal Penurunan Pajak BBM Sebesar 5 Persen
baterai lg indonesia
Investasi Besar Baterai Mobil EV Batal di Indonesia, LG Masih Punya Komitmen
Suar Mahasiswa Awards 2025
Suar Mahasiswa Awards 2025: Berkarya Lewat Foto Jurnalistik, Tips dan Trik Tangkap Momen
Berita Lainnya

1

Bupati Cirebon Luncurkan Program 'DAKOCAN'

2

Kota Bandung Perlu Bangun Sistem Pangan Berkelanjutan

3

LSI: Kepala Daerah di Jabar Harus Ikuti Langkah Bupati Bandung Terjemahkan Program Presiden

4

Daftar Pajak Isuzu Panther, Semua Tipe Lengkap!

5

UKRI Lakukan Kunjungan ke Teropong Media, Bahas Evaluasi Magang dan Peluang Kolaborasi
Headline
ijazah jokowi
Pengunggat Ijazah Jokowi Jadi Tersangka, Kasus Pemalsuan!
Aleix Espargaro
Kembali ke Lintasan MotoGP Sebagai Wildcard Honda, Aleix Espargaro Mengaku Gugup
Gempa Bumi Guncang Cilacap Jateng
Gempa Bumi M 3,4 Guncang Cilacap Jateng
Prakiraan Cuaca Sejumlah Kota di Indonesia 18 April 2025
Prakiraan Cuaca Sejumlah Kota di Indonesia 25 April 2025

Dapatkan fitur lebih lengkap di aplikasi Teropong Media.