BANDUNG,TEROPONGMEDIA.ID — Bagi pekerja atau ibu-ibu rumah tangga, atau Anda yang sedang memulai belajar memasak, belajar beberapa tips hemat waktu saat masak merupakan hal yang cukup berharga.
Sebab, skill menghemat waktu ini dapat membuat Anda melakukan aktivitas lain yang cukup penting dan bisa Anda gunakan saat dalam keadaan terdesak.
Berikut ini sejumlah tips memasak dengan waktu yang cepat dan hemat, agar dalam satu hari tersebut Anda dapat melakukan berbagai aktivitas dan agenda lain.
Tips Hemat Waktu saat Masak
1. Rencanakan Menu
Tips hemat waktu memasak yang pertama adalah merencanakan menu. Dengan memiliki rencana menu untuk beberapa hari atau satu minggu ke depan, Anda bisa mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan sekaligus.
Ini tidak hanya menghemat waktu untuk memikirkan apa yang akan dimasak setiap hari, tetapi juga mengurangi frekuensi belanja bahan makanan. Dengan begitu, Anda tidak perlu sering-sering ke pasar atau tukang sayur setiap hari.
2. Lakukan Food Preparation (Food Prep)
Food preparation atau food prep adalah salah satu cara paling efektif untuk menghemat waktu memasak. Setelah merencanakan menu, Anda bisa mempersiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan sebelum memulai memasak. Banyak contoh video food prep yang beredar di media sosial yang bisa dijadikan panduan.
Biasanya, bahan-bahan makanan seperti sayur-sayuran, daging, dan bumbu disiapkan sekaligus dalam jumlah besar untuk kebutuhan satu minggu. Bahan-bahan ini kemudian disimpan di lemari pendingin agar tahan lama dan siap digunakan kapan saja. Dengan begitu, proses memasak di hari-hari berikutnya akan jauh lebih cepat dan efisien.
3. Gunakan Bahan-Bahan Serba Guna
Menggunakan bahan-bahan serba guna bisa sangat membantu untuk menghemat waktu di dapur. Misalnya, jika Anda memotong sayuran seperti bawang bombay atau paprika untuk satu hidangan, potonglah lebih banyak dan simpan sisanya untuk digunakan dalam hidangan lainnya. Dengan cara ini, Anda tidak perlu memotong bahan yang sama berulang kali, sehingga waktu memasak bisa lebih singkat.
4. Manfaatkan Slow Cooker atau Peralatan Memasak Lainnya
Menggunakan peralatan memasak modern seperti slow cooker bisa sangat membantu dalam menghemat waktu. Slow cooker memungkinkan Anda untuk memasak makanan dengan waktu yang lama tanpa perlu pengawasan langsung.
Misalnya, Anda bisa memasak sup, rebusan daging, atau kari dengan hanya sedikit persiapan awal, lalu membiarkan slow cooker bekerja sendiri. Dengan begitu, Anda bisa mengerjakan hal lain tanpa khawatir masakan gosong atau terlalu matang.
5. Lakukan Persiapan Awal
Persiapan awal sangat penting untuk mempercepat proses memasak. Misalnya, Anda bisa memotong sayuran atau menggoreng daging pada malam sebelumnya, lalu menyimpannya di lemari es.
Esok paginya, Anda tinggal melanjutkan proses memasak tanpa perlu repot-repot lagi melakukan persiapan dari awal. Selain itu, membuat bumbu masakan dalam jumlah besar dan menyimpannya di kulkas juga bisa membantu mempercepat proses memasak.
BACA JUGA: 5 Alasan Kenapa Harus Menyukai Hobi Memasak
Dengan menerapkan beberapa tips di atas, Anda dapat melakukan aktivitas masak dengan lebih efektif dan hemat waktu. Selamat mencoba dan hidangkan makanan lezat untuk keluarga tercinta!
(Virdiya//Budis)
