BANDUNG,TM.ID: Prabowo Subianto, baru-baru ini berbagi pengalaman kuliner melalui unggahan di akun Instagram pribadinya pada Selasa (19/12/2023). Kunjungannya ke Blitar, Jawa Timur, tidak hanya kunjungan ke makam Bung Karno tetapi juga mencoba berbagai makanan lezat.
Sebelumnya, Prabowo terlihat menikmati nasi ampok, sebuah kuliner khas Blitar. Kali ini, fokusnya beralih pada tahu bumbu lawu, sebuah hidangan yang dipilihnya dari warung Tahu Bumbu Lawu. Warung ini berlokasi di Jl. Lawu, Kauman, Kec. Kepanjenkidul, Kota Blitar, Jawa Timur.
Tahu Bumbu Lawu
Tahu bumbu lawu yang terkenal sebagai tahu lontong, adalah hidangan sederhana yang menyajikan tahu goreng setengah matang dengan bumbu kecap dan sedikit petis. Keunikan tahu bumbu ini terletak pada penggunaan nasi atau lontong sebagai pendampingnya. Terdapat tauge, kucai, brambang goreng, dan taburan kacang yang memberikan sensasi kenikmatan tersendiri.
Pembeli juga bisa menambahkan kerupuk sebagai pelengkap. Hidangan ini sering disajikan dengan puyuh, sate telur, dan berbagai macam gorengan. Meskipun mirip dengan tahu tek Surabaya, perbedaan utamanya terletak pada bumbu kacang. Tahu tek tersajikan dengan bumbu kacang yang halus, sedangkan tahu bumbu Blitar terdapat kacang dan sambal kecap yang tidak dihaluskan.
BACA JUGA: Lewat Akun Instagram, Prabowo Kenalkan Nasi Ampok Makanan Khas Blitar
Harga untuk satu porsi tahu bumbu ini juga terjangkau, mulai dari Rp7 ribu. Selain kelezatan rasa, pembeli juga dapat meminta tingkat kepedasan sesuai dengan selera lidah dan perut mereka. Kunjungan Prabowo Subianto ke warung Tahu Bumbu Lawu tidak hanya tentang mencicipi makanan lezat tetapi juga menjadi bagian dari tradisi kuliner lokal Blitar.
(Kaje/Usk)
