BANDUNG,TM.ID: Baru-baru ini Prabowo mengunggah foto nasi ampok di akun Instagram pribadinya. Postingan tersebut memicu antusiasme warganet yang penasaran dengan kuliner khas Blitar ini. Pada Senin (18/12/2023), Prabowo membagikan postingan berisi gambar nasi ampok melalui akun Instagramnya @prabowo.
Dalam unggahan tersebut, terdapat caption “Nasi Ampok khas Blitar”. Hal ini membuat makanan ini menjadi perbincangan hangat di dunia maya.
Apa Itu Nasi Ampok?
Nasi ampok adalah makanan tradisional dan khas dari Blitar. Dibuat menggunakan bahan dasar jagung, nasi ampok membutuhkan proses pengolahan yang cukup waktu. Umumnya dijumpai di pasar-pasar tradisional atau tempat tertentu di Blitar, makanan ini menjadi salah satu menu sarapan tradisional masyarakat setempat.
Dengan harga rata-rata Rp 5.000 per porsi di pasar-pasar tradisional, nasi ampok menyajikan nasi jagung, oseng-oseng telo, tumis ikan teri, sambal, dan lauk pelengkap lainnya. Meskipun terbuat dari jagung, makanan ini memiliki rasa yang tidak terlalu manis, berserat, lembut, dan mampu menyatu dengan lauk pendampingnya.
BACA JUGA: Sering Jadi Pelengkap Makanan, Ini 10 Jenis Kerupuk Unik Indonesia
Manfaat Untuk Kesehatan
Selain kelezatannya, nasi satu ini juga memberikan sejumlah manfaat kesehatan. Kandungan serat tinggi membuatnya cocok sebagai pilihan untuk diet atau penurunan berat badan. Asam folat yang terkandung di dalamnya juga bermanfaat bagi ibu hamil, mendukung pertumbuhan embrio dan produksi ASI.
Nasi ini mengandung sifat anti aterogenik yang dapat menurunkan kadar kolesterol. Kandungan ini juga membantu meminimalisir risiko penyumbatan arteri dan penyakit kardiovaskular. Dengan demikian, makanan ini tidak hanya memikat lidah tetapi juga memberikan kontribusi positif untuk kesehatan tubuh.
(Kaje/Usk)
