BANDUNG,TM.ID: Cromboloni croissant dari Monsieur Spoon menjadi sorotan di kalangan warganet, khususnya para pecinta kuliner. Kombinasi unik antara croissant asal Prancis dan bomboloni khas Italia, menciptakan cita rasa yang menggoda dan tampilan yang memikat.
Akhir-akhir ini, cromboloni croissant Monsieur Spoon menjadi viral di berbagai platform media sosial. Para netizen TikTok beramai-ramai membicarakannya dan membagikan pengalaman mereka menikmati lezatnya sajian ini. Tidak hanya tampilan yang menggiurkan, tetapi beragam topping yang membuat lidah siapa pun yang melihatnya jadi bergoyang.
Apa Itu Cromboloni Croissant?
Sebelum kita bahas lebih lanjut, mari kenali komponen-komponen utamanya:
- Croissant: Kue asal Prancis terbuat dari adonan berlapis-lapis, dipanggang hingga mengembang dan berwarna keemasan.
- Bomboloni: Donat khas Italia, berbentuk bulat dan diisi dengan krim atau selai.
Resep Ala Monsieur Spoon
Untuk menikmati kelezatan ini di rumah, berikut adalah resep ala Monsieur Spoon:
Bahan:
- 2 lembar danish pastry (tekstur lebih renyah)
- 1 butir telur
- Susu full cream secukupnya
- Margarin secukupnya
- 50 gram whipcream
- 100 ml air dingin
- Selai stroberi secukupnya (topping bisa disesuaikan)
- Irisan kacang almond secukupnya
BACA JUGA: 3 Tempat Beli Cromboloni di Bandung, Serbu Jangan Sampai Kehabisan!
Tips Membuat:
- Gunakan wadah alumunium foil bulat untuk memanggang cromboloni, agar tahan panas.
- Jangan buka tutup oven selama proses memanggang, agar hasilnya matang dan mengembang sempurna.
- Kamu bisa bereksperimen dengan isian lain seperti cokelat, matcha, vanila, dan lain-lain.
Cara Membuat:
- Gabungkan dua lembar danish pastry, lalu gulung dan potong menjadi lima bagian.
- Siapkan wadah bulat yang telah diolesi margarin, proofing pastry dengan cara menutupnya menggunakan kain bersih selama 1,5-2 jam.
- Kocok telur dan susu, lalu oleskan di atas pastry setelah mengembang.
- Panggang dalam oven dengan suhu 180-200 derajat Celsius selama 30-40 menit.
- Sementara itu, siapkan isian dengan mencampur whipcream dan air dingin, kocok dengan whisker, lalu tambahkan selai stroberi.
- Masukkan isian ke dalam piping bag, lalu semprotkan ke dalam pastry. Cocol bagian atasnya dengan isian dan tambahkan irisan almond.
- Cromboloni siap kamu santap!
(Kaje/Budis)
