Mencegah Anak Stunting dengan 7 Makanan Lokal

Penulis: Vini

stunting, kemiskinan ekstrem, sampah, inflasi
Ilustrasi: Balita membutuhkan nutrisi yang cukup untuk mencegah stunting. (Sumber foto: pexels)
[galeri_foto] [youtube_embed]

Bagikan

BANDUNG,TM.ID: Kurangnya gizi yang seimbang dalam jangka waktu yang lama pada balita, dapat menyebabkan masalah yang serius terhadap pertumbuhan tinggi anak. Hal tersebut dinamakan stunting, balita atau anak yang terkena stunting tidak akan mendapat tumbuh tinggi yang ideal sesuai usianya.

Di Indonesia sendiri biasanya stunting pada balita sering ditemukan pada anak dari keluarga dengan ekonomi rendah yang sulit mengakses makanan bergizi. Meskipun begitu, ada makanan lokal yang dapat menjadi solusi  untuk mencegah stunting dengan harga ekonomis. Maknana ekonomis ini memiliki kaya akan protein dan gizi.

1. Tempe dan Tahu

Tempe dan tahu, sumber protein nabati dari kedelai, dapat menjadi pilihan makanan yang murah dan bergizi.

Tempe mengandung 14 gram protein per 100 gram, sementara tahu mengandung 10,9 gram protein. Kedua makanan ini juga kaya zat besi, meningkatkan energi tubuh, sistem imun, dan kesehatan tulang.

2. Kacang-kacangan

Meskipun anak-anak mungkin kurang menyukai kacang-kacangan, kacang merupakan alternatif yang baik untuk memenuhi kebutuhan protein.

Contohnya, kacang hijau mengandung 8,7 gram protein per 100 gram. Kacang tanah juga kaya magnesium, folat, vitamin E, tembaga, dan arginin, serta menyediakan 9 gram protein dalam seperempat cangkir.

3. Telur

Telur adalah sumber protein penting untuk ibu hamil dan menyusui. Selain mengandung asam amino yang baik, telur juga mengandung berbagai vitamin dan mineral, termasuk choline yang mendukung perkembangan otak bayi.

4. Hati Ayam

Hati ayam merupakan sumber protein yang lebih tinggi dibanding daging ayam, dengan 27,4 gram protein per 100 gram.

Selain itu, hati ayam rendah kalori dan kaya vitamin B, baik untuk bumil dan anak-anak dalam pertumbuhan.

5. Ikan

Ikan kembung, meski harganya lebih terjangkau, memiliki nilai gizi hampir setara dengan ikan salmon.

Ikan kembung mengandung berbagai vitamin B dan D, bermanfaat untuk kesehatan jantung, otak, dan tulang.

6. Buah

Menambahkan buah dalam menu harian, seperti pisang ambon atau jeruk manis, dapat menjadi cara terjangkau untuk mencegah stunting. Buah mengandung nutrisi penting yang diperlukan oleh tubuh.

7. Sayuran

Sayuran seperti bayam dan kacang panjang direkomendasikan oleh Kementerian Kesehatan RI untuk mencegah stunting. Bayam baik untuk sistem pencernaan dan kesehatan tulang.

Sementara kacang panjang berperan sebagai sumber protein, menyeimbangkan gula darah, dan mengurangi risiko obesitas.

BACA JUGA: Kolaborasi Menekan Stunting, Ma’ruf Amin Titip Pesan Kepada MUI

Memastikan pertumbuhan serta perkembangan anak adalah hal yang sangat penting untuk kebaikan generasi masa depan bangsa.

Makanan lokal dapat menjadi solusi agar semua anak mendapat makanan kaya akan nutrisi dan gizi. Sehingga dapat membantu pencegahan terjadinya stunting pada balita atau anak.

 

 

(Vini/Usk)

Baca berita lainnya di Google News dan Whatsapp Channel
Berita Terkait
Berita Terkini
danantara masuk komisi VI dan XI DPR
Tok, Danantara Resmi Jadi Mitra Komisi VI dan XI DPR RI
Pembalap Ferrari Carlos Sinz Alami Insiden Tabrakan
Carlos Sainz Rasakan Pahitnya Realita Tim Papan Tengah Fomula 1
Dewa United Apollo
Dewa United Apollo Lolos ke Regional SEA Championship Lidoma 2025
IMG_20250701_132514
Saddil Ramdani Sebut Saran Sang Ibunda Jadi Pegangan untuk Terima Pinangan Persib
Gula darah
Bahaya Gula Darah Rendah Saat Tidur, Kenali Tandanya Sebelum Terlambat
Berita Lainnya

1

Tegas! Kemenhut Perketat Pengawasan Prosedur Keselamatan Pendakian Gunung

2

Harga BBM Pertamina, Shell Hingga Vivo Resmi Naik! Ini Daftarnya

3

PT. Tekindo Energi Patuh dan Taat UU Cipta Kerja

4

212 Produsen Beras Nakal Berhasil Dibongkar Kementan, Kerugian Capai Rp 99 Triliun

5

Apple Posting 'Ratoh Jaroe', Tarian Seribu Tangan Tradisi Aceh
Headline
Real Madrid
Link Live Streaming Real Madrid vs Juventus Piala Dunia Antarklub 2025 Selain Yalla Shoot
Tarian Aceh Ratoh Jaroe - Instagram Apple
Apple Posting 'Ratoh Jaroe', Tarian Seribu Tangan Tradisi Aceh
hamdan att meninggal
Legenda Dangdut Hamdan ATT Meninggal Dunia, Tinggalkan Warisan Abadi
2f1b6297-de61-4066-87c5-c232ab77feb0
Hari Bhayangkara ke-79, Pemkot Bandung dan Polrestabes Sinergi Jaga Bandung Tetap Aman

Dapatkan fitur lebih lengkap di aplikasi Teropong Media.