JAKARTA, TEROPONGMEDIA.ID — Data terbaru dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) yang dikelola Bank Indonesia menunjukkan lonjakan signifikan pada harga cabai rawit merah dan harga ayam jelang Lebaran 2026.
Per Rabu (18/3/2026) pagi, harga cabai rawit merah tercatat mencapai Rp92.950 per kilogram, menjadikannya salah satu komoditas dengan kenaikan paling mencolok dalam beberapa waktu terakhir.
Di sisi lain, harga daging ayam ras berada di level Rp43.000 per kilogram, relatif stabil dibandingkan komoditas hortikultura yang lebih fluktuatif.
Harga Bawang dan Beras Relatif Stabil
Selain cabai, PIHPS juga mencatat pergerakan harga sejumlah bahan pokok lainnya.
Untuk komoditas bawang:
- Bawang merah: Rp44.550/kg
- Bawang putih: Rp40.150/kg
Sementara itu, harga beras masih menunjukkan stabilitas di berbagai kelas kualitas:
- Beras kualitas bawah I: Rp14.450/kg
- Beras kualitas bawah II: Rp14.500/kg
- Beras medium I: Rp16.000/kg
- Beras medium II: Rp15.850/kg
- Beras super I: Rp17.200/kg
- Beras super II: Rp16.750/kg
Stabilitas harga beras menjadi faktor penting dalam menjaga tekanan inflasi pangan tetap terkendali.
Komoditas Cabai Lain Ikut Tinggi
Kenaikan harga tidak hanya terjadi pada cabai rawit merah. Beberapa jenis cabai lainnya juga tercatat berada di level tinggi:
- Cabai merah besar: Rp56.100/kg
- Cabai merah keriting: Rp55.950/kg
- Cabai rawit hijau: Rp59.000/kg
Lonjakan harga cabai secara umum mencerminkan gangguan pasokan atau distribusi yang masih terjadi di sejumlah daerah.
Daging Sapi dan Gula Masih Terkendali
Untuk protein hewani, harga daging sapi masih berada pada kisaran:
- Daging sapi kualitas I: Rp150.100/kg
- Daging sapi kualitas II: Rp141.000/kg
Sementara itu, harga gula pasir tercatat:
- Gula premium: Rp20.000/kg
- Gula lokal: Rp18.750/kg
Kondisi ini menunjukkan bahwa tekanan harga belum merata di seluruh komoditas pangan.
Minyak Goreng dan Telur Stabil
Harga minyak goreng dan telur ayam ras juga relatif stabil:
- Minyak goreng curah: Rp19.650/liter
- Minyak goreng kemasan I: Rp22.900/liter
- Minyak goreng kemasan II: Rp21.950/liter
- Telur ayam ras: Rp33.650/kg
Stabilitas pada komoditas ini memberikan bantalan terhadap lonjakan harga di sektor hortikultura.
Baca Juga:
Daftar Bank yang Tetap Buka Saat Libur Lebaran 2026, Ini Jadwal Layanannya
Aturan Baru Rokok Disiapkan, Pemerintah Cari Titik Tengah Petani dan Kesehatan
Lonjakan harga cabai rawit merah hingga mendekati Rp100 ribu per kilogram menjadi indikator awal bahwa tekanan inflasi pangan belum sepenuhnya mereda.
Kondisi ini berpotensi memengaruhi daya beli masyarakat jika tren kenaikan meluas ke komoditas lain dalam waktu dekat.
Ke depan, faktor distribusi, cuaca, serta ketersediaan pasokan akan menjadi penentu utama arah pergerakan harga pangan nasional.
(Dist)
