Halo Warga Bandung! Ada Mie Asli China Rasa Nusantara di Sukajadi

Penulis: Vini

Mie Asli China
Tangkapan Layar (Youtube: Hobby Makan)
[galeri_foto] [youtube_embed]

Bagikan

BANDUNG,TM.ID: Di Bandung, ternyata ada mie asli China tetapi bercitarasa Nusantara. Varian kuliner ini yang dinamai Mie Sobek ini dikelola oleh seorang anak muda, yang berlokasi di  Jalan Sarimadu, 28A Blok 26 RT/RW 008/001, Sukawarna, Sukajadi, Kota Bandung, Jawa Barat.

Dengan mengusung konsep ‘Hidden Gem’, tempat makan ini memiliki jargon ‘Mie Asli China, Rasa Nusantara’. Bang Evan, Food Vlogger pemilik akun channel Youtube Hobby Makan mengunjungi Mie Sobek ini bersama istrinya.

Mereka datang untuk menuntaskan rasa penasarannya mengenai rasa dari Mie sobek ini, terutama Sei Sapi dan Maranggi yang merupakan menu best selllernya. Mie Sobek buka setiap hari Sabtu-Kamis dari jam 11.00-19.00 WIB.

Rio selaku karyawan di sana mengatakan, setiap hari ia menyediakan mie untuk 200 porsi. Rio juga menceritakan, awalnya mie sobek ini hanya dijual secara online pada saat pandemi Covid-19, tahun 2020.

Akan tetapi, karena banyak yang berminat, akhirnya memutuskan untuk buka outlet pada tahun 2023. Sekarang ‘Mie Sobek’ ini sudah ada dua cabang, di mana cabang lainnya berlokasi di Jl Lombok no 3 Kota Bandung.

Satu hal yang membedakan mie asli China di Bandung tersebut dengan mie lainnya ialah proses pembuatan, tekstur, serta cita rasanya yang pedas dan gurih.

Cita Rasa Mie Sobek

Untuk menjaga kualitas dan cita rasa yang unik, mie tersebut dibuat secara home made dengan diolah menggunakan rol untuk memipihkan mie tersebut.

Adonan mie kemudian dipotong sediki melebar dan memanjang menggunakan pisau. Mie yang memiliki tekstur lembut dan kenyal ini kemudian dicampurkan chili oil, yang membuat rasanya lebih enak dan berbeda dengan yang lain.

Rio mengatakan, siapapun yang mencoba mie sobek ini pasti bakal ketagihan dan balik lagi. Pernyataan ini juga di dukung oleh Bang Evan dan Tiwi selaku pasangan Food Vlogger yang sedang meliput dan mencoba hidangan tersebut.

“Level dua udah paling pas, karena dia udah berasa pedas ditambah pangsit, dan marangginya tuh bener-bener berasa marangggi dan yang sei sapi itu bener-bener berasa asapnya,” kata Tiwi, istri Bang Evan, dalam unggahan video YouTube Hobby Makan pada 30 Januari 2024.

BACA JUGA: Mie Wak M, Warung Mi Instan Legendaris di Medan Ada Sejak 1971

Mie dibalut dengan bumbu yang berlimpah dan pedas, membuat Bang Evan juga memberi pujian pada mie buatan anak muda ini.

“Tapi gue salfok sama mie sobeknya, ini enak banget tau, enak pake banget,” ungkap Bang Evan.

 

(Vini/Aak)

Baca berita lainnya di Google News dan Whatsapp Channel
Berita Terkait
Berita Terkini
Hyundai Palisade Hybrid
Sudah Buka Pemesanan di Indonesia, Kapan Pasti Hyundai Palisade Hybrid Rilis?
Tangkas X7
Ketangguhan Motor Listrik Tangkas X7, akan Dibuktikan Lewat Intensitas Ojol!
thumb-small-R0010072_2022-01-24_11-25-22_screenshot
Ricoh Theta A1, Kamera 360 Profesional untuk di Medan Ekstrem
Jasad Bayi di SCBD
Jasad Bayi Laki-Laki Ditemukan Petugas Kebersihan di Kawasan SCBD
Mobil dinas busway
Menyoal Polisi Hormat ke Mobil Dinas Penerobos Busway, Polda Metro: Anggota Saya Fokus ke Kemacetan
Berita Lainnya

1

Empat Perusahaan Tambang Nikel di Raja Ampat Langgar Aturan Lingkungan Hidup

2

Legislator Kritik Keras Penambangan Nikel Raja Ampat Papua Barat Daya, Melanggar Regulasi!

3

Sejarah Kelam Jam Malam, dari Abad Kegelapan hingga Era Dedi Mulyadi

4

Respons Beckham Usai Laga Debutnya Bersama Timnas Indonesia Mendapat Apresiasi Tinggi 

5

Bersyukur Timnas Indonesia Kalahkan China, Prabowo Berharap Bisa Berlaga di Piala Dunia
Headline
sapi menangis saat kurban
Kenapa Sapi Menangis Saat Kurban? Cek Jawabannya
Waspada Varian Baru Covid-19, Dinkes Kota Bandung Siagakan RS dan Laboratorium
Waspada Varian Baru Covid-19, Dinkes Kota Bandung Siagakan RS dan Laboratorium
Presiden Prabowo Subianto Serahkan Sapi untuk Masjid Al Ukhuwah Bandung
Presiden Prabowo Subianto Serahkan Sapi 1,2 Ton untuk Masjid Al Ukhuwah Bandung
Prabowo Bersyukur Timnas Indonesia Kalahkan China
Bersyukur Timnas Indonesia Kalahkan China, Prabowo Berharap Bisa Berlaga di Piala Dunia

Dapatkan fitur lebih lengkap di aplikasi Teropong Media.