Daging Kurban Paling Sehat, Sapi atau Kambing? Ini Kata Ahli Gizi

Penulis: Saepul

[galeri_foto] [youtube_embed]

Bagikan

BANDUNG, TM.ID: Berkah dari perayaan Idul Adha, masyarakat biasanya menerima pembagian daging kurban, baik itu sapi atau kambing.

Akan tetapi, daging kedua hewan tersebut memiliki perbedaan nilai gizi yang berbeda.

Para ahli gizi meyakini, bahwa kambing dianggap lebih baik dari sapi. Bahkan, tak tertandingi oleh daging ayam.

Lantas, mengapa daging Kambing dapat dikategorikan sebagai daging merah terbaik diantara sapi?

Nutrisi dari Daging Kambing

Daging kambing saat dikonsumsi akan dapat memperoleh kandungan nutrisi yang lengkap untuk pola sehat manusia.

Sedangkan, memakan lemak hewan akan berujung pada problematika kesehatan. Namun, malah sebaliknya, memakan lemak kambing secara berlebihan akan mendapatkan total energi yang lebih banyak dari yang di dibutuhkan.

Lemak dari daging kambing lebih sedikit, sehingga memiliki sumber protein lebih besar daripada kalori.

Memuat Healthline, mengkonsumsi daging kambing yang tidak berlemak dapat bermanfaat untuk untuk orang yang sedang melakukan program diet.

Dalam 85 gram daging, kambing hanya memiliki 1 gram lemak jenuh. Dari daging sapi dengan porsi yang sama, mengandung 2 gram lemak jenuh.

Lemak jenuh kerap dikaitkan dengan kolesterol jahat atau low-density lipoprotein (LDL) dalam darah.

Alasan lainnya, daging kambing memiliki tinggi zat besi yang bermanfaat bagi tubuh. Daging kambing dengan ukuran 85 gram mengandung 3,2 zat besi. Jumlah tersebut hampir lebih baik dua kali dari lipat dari sapi, yang 1,8 mg (tanpa lemak) dan daging dada ayam 0,42 mg.

Dari penjelasan di atas bisa disimpulkan, semakin pengolahan daging kurban kambing yang baik, bisa mendapatkan kandungan yang bermanfaat bagi tubuh

BACA JUGA: Kenapa Pusing Setelah Makan Daging Kambing? Ini Jawabannya

(Saepul)

 

 

 

 

 

Baca berita lainnya di Google News dan Whatsapp Channel
Berita Terkait
Berita Terkini
bos sritex dipanggil-1
Bos Sritex Kembali Diperiksa Kejagung Hari Ini
1386279555
Tom Aspinall Siap Hidupkan Kembali Divisi Kelas Berat UFC
Korupsi DAK
Kantor Dinas Pertanian Kaur Digeledah, Kuatkan Bukti Kasus Korupsi DAK Rp7,1 M
Tragedi Balon Udara di Brasil: 8 Tewas, Sebagian Penumpang Lompat dari Ketinggian
Tragedi Balon Udara di Brasil: 8 Tewas, Sebagian Penumpang Lompat dari Ketinggian
Selat Hormuz
Antisipasi Penutupan Selat Hormuz, Pertamina Siapkan Rute Alternatif
Berita Lainnya

1

Ida Fauziyah: PKB Lahir dari Rahimnya NU

2

PLN Majalaya Kota Gelar Program Pemasaran Keliling di Kecamatan Paseh, Jangkau 51 Pelanggan Baru

3

Ruang Inovatif untuk Anak Muda Solo Raya: Forum Eigerian Pertama Resmi Diluncurkan Perdana!

4

Bandung Siapkan Angkot Modern Ber-AC, Supir Digaji Pemkot, Era "Ngetem" Segera Berakhir

5

Mengenal Lebih Dekat Kecanggihan Persenjataan Iran dan Israel dalam Duel Udara
Headline
Bandung Siapkan Angkot Modern Ber-AC, Supir Digaji Pemkot, Era "Ngetem" Segera Berakhir
Bandung Siapkan Angkot Modern Ber-AC, Supir Digaji Pemkot, Era "Ngetem" Segera Berakhir
Link Live Streaming AVC Nations Cup 2025 Putra Indonesia Vs Australia Selain Yalla Shoot
Link Live Streaming AVC Nations Cup 2025 Putra Indonesia Vs Australia Selain Yalla Shoot
Gunung Ili Lewotolok Erupsi, Masyarakat Dilarang Melakukan Aktivitas Radius 2 Km
Gunung Ili Lewotolok Erupsi, Masyarakat Dilarang Melakukan Aktivitas Radius 2 Km
marc_marquez-SvUt_large
Dominasi Ducati di Mugello, Marc Marquez Kian Tak Terbendung

Dapatkan fitur lebih lengkap di aplikasi Teropong Media.