Daging Kurban Paling Sehat, Sapi atau Kambing? Ini Kata Ahli Gizi

Penulis: Saepul

[galeri_foto] [youtube_embed]

Bagikan

BANDUNG, TM.ID: Berkah dari perayaan Idul Adha, masyarakat biasanya menerima pembagian daging kurban, baik itu sapi atau kambing.

Akan tetapi, daging kedua hewan tersebut memiliki perbedaan nilai gizi yang berbeda.

Para ahli gizi meyakini, bahwa kambing dianggap lebih baik dari sapi. Bahkan, tak tertandingi oleh daging ayam.

Lantas, mengapa daging Kambing dapat dikategorikan sebagai daging merah terbaik diantara sapi?

Nutrisi dari Daging Kambing

Daging kambing saat dikonsumsi akan dapat memperoleh kandungan nutrisi yang lengkap untuk pola sehat manusia.

Sedangkan, memakan lemak hewan akan berujung pada problematika kesehatan. Namun, malah sebaliknya, memakan lemak kambing secara berlebihan akan mendapatkan total energi yang lebih banyak dari yang di dibutuhkan.

Lemak dari daging kambing lebih sedikit, sehingga memiliki sumber protein lebih besar daripada kalori.

Memuat Healthline, mengkonsumsi daging kambing yang tidak berlemak dapat bermanfaat untuk untuk orang yang sedang melakukan program diet.

Dalam 85 gram daging, kambing hanya memiliki 1 gram lemak jenuh. Dari daging sapi dengan porsi yang sama, mengandung 2 gram lemak jenuh.

Lemak jenuh kerap dikaitkan dengan kolesterol jahat atau low-density lipoprotein (LDL) dalam darah.

Alasan lainnya, daging kambing memiliki tinggi zat besi yang bermanfaat bagi tubuh. Daging kambing dengan ukuran 85 gram mengandung 3,2 zat besi. Jumlah tersebut hampir lebih baik dua kali dari lipat dari sapi, yang 1,8 mg (tanpa lemak) dan daging dada ayam 0,42 mg.

Dari penjelasan di atas bisa disimpulkan, semakin pengolahan daging kurban kambing yang baik, bisa mendapatkan kandungan yang bermanfaat bagi tubuh

BACA JUGA: Kenapa Pusing Setelah Makan Daging Kambing? Ini Jawabannya

(Saepul)

 

 

 

 

 

Baca berita lainnya di Google News dan Whatsapp Channel
Berita Terkait
Berita Terkini
Ananta Rispo
Ananta Rispo & Hifdzi Jadi Presenter Berita, Malah Kayak Presentasi di Kelas
KPK LELANG
KPK Buka Lelang Mulai Rp 5 Ribuan, Ada Moge hingga MPV Premium!
gunung dukono erupsi
Gunung Dukono Erupsi Pagi Ini, Tinggi Kolom Abu Capai 1.500 Meter
biaya kendaraan dinas
Sudah Diberi Akomodasi, Ini Besaran Perawatan Kendaraan Dinas Pejabat RI!
Manchester United
Ruben Amorim Siapkan Latihan Ekstrem untuk Bangkitkan Manchester United
Berita Lainnya

1

Aliansi Pedagang Desak Revitalisasi Pasar di Bandung: Pasar Kumuh Harus Segera Dibenahi

2

Polres Garut Tangkap Oknum Guru Ngaji, Diduga Cabuli 10 Anak di Cikajang

3

LPA Jabar Soroti Kebijakan Anak Sekolah Masuk jam 6 Pagi

4

Gunung Tangkuban Parahu Mengalami Peningkatan Aktivitas Gempa Vulkanik

5

Penjaga Roda Terakhir
Headline
update jumlah Korban Longsor Gunung Kuda Cirebon - Instagram BPBD Jabar
Update Jumlah Korban Tewas Longsor Gunung Kuda Cirebon, 4 Masih Hilang
porsche tabrak rush
Laju Kencang Mobil Porsche Tabrak Toyota Rush hingga Terbalik di Tol Surabaya-Gempol
jam malam bandung
Jam Malam di Bandung Berlaku Hari Ini, Satpol PP dan Dishub Diterjunkan!
ukuran rumah bersubsidi diperkecil
Duh, Ukuran Rumah Subsidi Akan Diperkecil?

Dapatkan fitur lebih lengkap di aplikasi Teropong Media.