Benarkan Air Dingin Bisa Sebabkan Lemak dalam Makanan Membeku?

Penulis: Vini

Minum air dingin
Ilustrasi. (Freepik)
[galeri_foto] [youtube_embed]

Bagikan

BANDUNG, TEROPONGMEDIA.ID — Apakah kamu pernah mendengar anggapan minum air dingin setelah makan dapat membuat lemak dalam makanan membeku, menghambat pencernaan, dan menyebabkan penumpukan lemak dalam tubuh?

Saat seseorang mengonsumsi makanan, tubuh segera memulai proses pencernaan dengan memecah makanan menjadi nutrisi yang lebih kecil agar dapat diserap oleh usus. Enzim pencernaan dan asam lambung berperan dalam mengolah makanan di dalam sistem pencernaan.

Dengan suhu tubuh manusia yang berkisar 37°C, makanan dan minuman yang masuk akan cepat menyesuaikan suhu sebelum diproses lebih lanjut.

Anggapan air dingin membekukan lemak dalam makanan muncul dari pemahaman sederhana bahwa lemak memang mengeras pada suhu rendah. Namun, tubuh manusia tidak bekerja seperti lemari es.

Begitu makanan dan minuman mencapai lambung, suhu tubuh dengan cepat menyesuaikan dan tetap mampu memecah makanan tanpa hambatan berarti. Oleh karena itu, klaim bahwa air dingin dapat membekukan lemak dan mengganggu pencernaan tidak memiliki dasar ilmiah yang kuat.

Air Dingin Tidak Menghambat Pencernaan

Sejumlah penelitian mengungkapkan, baik air dingin maupun air hangat tidak memiliki dampak negatif terhadap sistem pencernaan. Sebaliknya, air berperan penting dalam memperlancar pencernaan dengan mendukung pergerakan makanan di sepanjang saluran pencernaan. Berikut beberapa manfaat minum air, termasuk air dingin, setelah makan:

  • Membantu Pencernaan – Air mempercepat proses pemecahan makanan dan melancarkan pergerakan usus.
  • Menjaga Hidrasi – Minum air setelah makan menjaga tubuh tetap terhidrasi serta mendukung fungsi organ pencernaan.
  • Meningkatkan Penyerapan Nutrisi – Cairan tubuh membantu melarutkan nutrisi agar lebih mudah diserap oleh usus.
  • Tidak Memengaruhi Metabolisme Lemak – Tubuh secara alami menyesuaikan suhu makanan dan minuman dengan cepat, sehingga air dingin tidak akan menyebabkan lemak membeku di dalam tubuh.

Kapan Minum Air Dingin Bisa Menimbulkan Ketidaknyamanan?

Meskipun air dingin tidak berdampak negatif pada pencernaan, beberapa kondisi tertentu dapat membuat seseorang merasa tidak nyaman saat mengonsumsinya, seperti:

  • Pada sebagian orang, air dingin bisa memicu kontraksi pada saluran pencernaan yang menyebabkan rasa kram atau tidak nyaman.
  • Penderita sindrom iritasi usus (IBS) atau individu dengan sensitivitas terhadap suhu dingin mungkin mengalami gejala yang memburuk setelah mengonsumsi air dingin.

BACA JUGA: Mandi Air Dingin untuk Kesehatan Tubuh

Tubuh manusia memiliki mekanisme alami untuk menyesuaikan suhu makanan dan minuman dengan cepat. Anggapan terkait minum air dingin setelah makan dapat membekukan lemak dalam tubuh tidak memiliki dasar ilmiah.

 

(Virdiya/Aak)

Baca berita lainnya di Google News dan Whatsapp Channel
Berita Terkait
Berita Terkini
Atlet Disabilitas
Atlet Disabilitas Peraih Emas Ini Diusir dari Mes, Gaji Tak Dibayar dan Dicoret dari NPCI Bekasi!
Tiket Playoffs Prawira Bandung Suda Dibuka
Tiket Playoffs Prawira Bandung Suda Dibuka
Longsor Parigi Moutong
3 Dari 7 Korban Longsor di Parigi Moutong Ditemukan, 4 Lainnya Masih Dalam Pencarian
Turmeric Trend
Nenek Ini Dibikin Melongo dengan Turmeric Trend
Eks finalis MasterChef Malaysia
Eks Finalis MasterChef Malaysia Divonis 34 Tahun Penjara Atas Kematian ART WNI
Berita Lainnya

1

Ida Fauziyah: PKB Lahir dari Rahimnya NU

2

BSU Tahap I Mulai Cair ke 2,45 Juta Pekerja

3

Dorong Dunia Usaha Lebih Inklusif, BPJS Ketenagakerjaan Sosialisasikan Inclusive Job Center kepada 30 Perusahaan di Bandung Raya

4

Tumpukan Sampah Hingga 3 Meter di Pasar Cihaurgeulis Dibersihkan, Pemkot Siap Audit dan Benahi Total

5

Ekonomi Global Penuh Tantangan, Ekonom: Tak Perlu Khawatir Nilai Tukar, Asal Pangan dan Energi Aman
Headline
Bandung Siap Luncurkan Angkot Pintar Berbasis Aplikasi, Penumpang Dijemput di Titik Terdekat!
Bandung Siap Luncurkan Angkot Pintar Berbasis Aplikasi, Penumpang Dijemput di Titik Terdekat!
Prostitusi online
Aparat Gabungan Grebek Kontrakan Prostitusi Online di Cibinong, 15 Orang Ditangkap
Pendaki Brasil tewas di Rinjani
Pendaki Wanita Asal Brasil yang Jatuh di Gunung Rinjani Ditemukan Tewas di Jurang 600 Meter
Bayern Munchen
Benfica Taklukkan Bayern Munchen 1-0 di Piala Dunia Antarklub 2025

Dapatkan fitur lebih lengkap di aplikasi Teropong Media.