BANDUNG, TEROPONGMEDIA.ID — Puasa dapat menjadi tantangan bagi penderita asam lambung jika tidak memperhatikan pola makan dan jenis makanan yang dikonsumsi. Lalu, asupan apa yang cocok buat penderita asam lambung saat puasa?
Perut yang kosong dalam waktu lama dapat menyebabkan asam lambung naik, sehingga penting untuk memilih makanan dan minuman yang aman serta mendukung kesehatan pencernaan.
Karbohidrat Kompleks
Asupan karbohidrat kompleks memberikan energi yang bertahan lama dan lebih mudah penderita asam lambung cerna. Beberapa pilihan terbaik meliputi:
- Oatmeal – Mengandung serat larut yang dapat menyerap asam lambung berlebih.
- Nasi merah – Kaya serat dan rendah indeks glikemik, sehingga tidak memicu lonjakan asam lambung.
- Roti gandum utuh – Sumber serat yang membantu menjaga keseimbangan pH lambung.
- Kentang rebus atau mashed potato tanpa mentega – Teksturnya lembut dan aman untuk lambung.
Sumber Protein Rendah Lemak
Protein perlu untuk memperbaiki jaringan tubuh, tetapi harus dipilih dengan bijak agar tidak memicu refluks asam. Pilihan yang baik antara lain:
- Dada ayam tanpa kulit – Sumber protein tanpa lemak jenuh yang berisiko memperparah asam lambung.
- Ikan kukus atau panggang – Kaya akan omega-3 yang bersifat anti-inflamasi.
- Tahu dan tempe – Mengandung protein nabati yang mudah dicerna.
- Yoghurt rendah lemak – Membantu menyeimbangkan mikrobiota usus.
Buah
Tidak semua buah baik untuk penderita GERD atau asam lambung. Pilih buah yang rendah asam, seperti:
- Kurma – Mengandung serat dan gula alami yang mudah dicerna.
- Pisang – Memiliki sifat basa yang membantu menetralisir asam lambung.
- Melon dan semangka – Tinggi air dan dapat membantu meredakan sensasi terbakar di dada.
- Apel (tanpa kulit) – Sumber serat larut yang baik untuk lambung.
Sayuran Hijau
Sayuran hijau mengandung vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan lambung. Pilihan terbaik meliputi:
- Bayam – Mengandung zat besi dan antioksidan yang melindungi sel lambung.
- Brokoli – Kaya serat dan memiliki senyawa yang melindungi dari infeksi Helicobacter pylori.
- Wortel – Memiliki kandungan beta-karoten yang baik untuk sistem pencernaan.
- Selada – Memiliki kadar air tinggi dan tidak menimbulkan iritasi lambung.
Minuman yang Aman dan Menyehatkan
Memilih minuman yang tepat sangat penting agar tidak kambuh saat berbuka puasa. Beberapa minuman ini adalah:
1. Air Putih
Air putih tetap menjadi pilihan terbaik untuk menghidrasi tubuh dan membantu pencernaan tetap lancar.
2. Air Kelapa
Air kelapa mengandung kalium tinggi yang membantu menjaga keseimbangan pH dalam tubuh serta mencegah dehidrasi akibat puasa.
3. Air Jahe Hangat
Jahe memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat membantu meredakan mual serta perut kembung akibat asam lambung.
BACA JUGA:
4. Susu Rendah Lemak atau Susu Nabati
Susu sapi dengan kadar lemak tinggi bisa memperburuk refluks asam, sehingga lebih baik memilih susu rendah lemak, susu almond, atau susu oat.
5. Teh Herbal
Teh herbal seperti teh chamomile atau licorice bisa membantu menenangkan lambung dan mencegah iritasi.
(Kaje/Aak)
