BANDUNG,TM.ID: Nasi Kebuli Najwa yang berlokasi di Serdam, Pontianak. Seorang Food Vloger yang akrab dengan sapaan bang Evan pemilik Channel Youtube Hobby Makan, datang untuk mencoba Nasi Kebuli yang ramai pembeli.
Menu yang ditawarkan pun cukup bervariatif dan terjangkau. Menu Paket lengkap seharga Rp18 ribu, menu telor seharga Rp10 ribu, dan menu ayam seharga Rp15 ribu. Dalam proses pemesanannya pun menggunakan nomor antrian. Untuk ayam dan Telornya pun, memiliki olahan yang beragam, seperti Ayam kari, Ayam kecap, Ayam goreg, Telur kari, Telur sambal.
Bang Kholi selaku penjula Nasi Kebuli Najwa mengatakan dalam sehari bisa laku sebanyak 300 porsi. Buka setiap hari dari jam 06.00 sampai jam 10.00, penjual tersebut mengatakan habis atau tidak dagangannya ia akan tutup di jam tersebut. Karena, waktu sehabis dzuhur wajib untuk tidur. Sebab, ketika malam ia hanya tidur dalam waktu 2 jam, yaitu dari jam 23.00-24.00, jam 02.00 dini hari sudah mulai persiapan memasak nasi kebuli yang akan dijual untuk sarapan pagi.
BACA JUGA: 5 Restoran Timur Tengah Bandung Paling Populer
Nama Najwa sendiri ternyata mengambil dari nama anak keduanya.
“Najwa nama anak saya bang, anak ke dua.” Kata bang Kholi pada video youtube yang tayang pada tanggal 15/01/2024.
Sebelum berjualan Nasi Kebuli Najwa, Bang Kholi perna jualan kue laba-laba.
“Dulu saya jualan kue laba-laba, kalo musim buah jual buah. Ini tuh awalnya ngajarin istri, terus alhamdulilah terus, jadi di tangani bersama-sama tangan sama-sama,” ungkap Bang Kholi.
Seperti biasa, dalam channel youtubenya bang Evan sering memborong dagangan pelaku UMKM. Untuk nasi kebuli Najwa, ia memborong 120 porsi paket ayam, 100 porsi untuk paket telur.
(Vini/Usk)
