Tips Menyimpan Daging Kurban yang Benar di Kulkas

daging kurban Idul Adha
(Freepik)

Bagikan

BANDUNG, TEROPONGMEDIA.ID — Umat Muslim sebentar lagu akan menyambul idul adha 1445, bagi yang memiliki rezeki lebih sebaiknya berkurban.

Karena ini sebagai wujud rasa syukur dengan berbagi kepada sesama yang membutuhkan. Bagi yang menerima daging kurban idul adha, penting untuk mengetahui cara menyimpan daging kurban di kulkas agar tahan lama.

Jika tidak disimpan dengan benar, daging bisa cepat membusuk dan akhirnya terbuang sia-sia. Bagaimana cara menyimpan daging kurban idul adha di kulkas yang benar agar bisa bertahan lama? Simak informasinya berikut ini.

Berikut adalah beberapa tips menyimpan daging kurban Idul Adha di kulkas yang benar.

1. Hindari untuk Mencuci Daging

Sebagian orang mencoba mencuci daging segar sebelum memasukkannya ke dalam kulkas. Padahal, cara ini salah karena bisa membuat daging menjadi tidak tahan lama.

Mencuci daging mentah justru bisa mengundang bakteri dari air masuk ke dalam daging. Air yang tercampur dalam daging berpotensi mengubah rasa dan mempercepat pembusukan.

2. Potong Daging Sesuai Kebutuhan

Sebelum dimasukkan ke dalam kulkas, sebaiknya daging kurban idul adha dipotong-potong terlebih dahulu dalam ukuran kecil.

Pertama, bersihkan daging dari darah dan kotoran setelah melalui proses penyembelihan. Kemudian, potong-potong daging sesuai kebutuhan sebelum disimpan.

Daging yang sudah kamu potong akan lebih mudah tersimpan dan diolah. Sebaiknya, potong daging dan bagi tempatnya sesuai kebutuhan sekali masak agar kesegaran daging tetap terjaga.

3. Letakkan di Wadah Kedap Udara

Cara menyimpan daging kurban di kulkas yang berikutnya adalah dengan memasukkan potongan daging tersebut ke dalam wadah khusus yang kedap udara.

Hal ini bertujuan untuk mengurangi paparan udara yang bisa menyebabkan oksidasi dan pertumbuhan bakteri. Wadah kedap udara juga membantu menjaga kelembaban daging agar tetap segar.

4. Beri Label Tanggal

Daging kurban idul adha, sebaiknya bagi ke dalam beberapa potongan porsi kecil sesuai kebutuhan sehari-hari. Hal ini memudahkan pengguna saat akan mengambil daging dari freezer tanpa harus mencairkan semuanya.

Jangan lupa untuk memberi label tanggal penyimpanan di setiap wadah atau kantong untuk memantau berapa lama daging telah tersimpan dalam kulkas. Ini membantu dalam menjaga rotasi daging agar yang lebih lama tersimpan.

5. Simpan Dalam Freezer

Daging yang dimasukkan ke dalam kulkas dengan suhu -18 derajat Celsius dapat tahan di freezer selama 1-2 bulan. Namun, jika ingin menyimpannya dalam waktu yang singkat seperti 1 atau 2 hari, kalian dapat meletakkannya di dalam kulkas dengan suhu mencapai 4 derajat Celsius.

Semakin rendah suhu yang terpasang dapat memperlambat penyebaran bakteri yang mungkin ada pada daging kurban. Sehingga dapat mengurangi kemungkinan terjadinya kontaminasi dan menjaga daging kurban agar tetap segar dalam waktu lama.

BACA JUGA: Durasi Menyimpan Daging Kurban Dalam Freezer

6. Tempatkan di Rak Khusus Daging

Jika ingin mempersiapkan daging, kalian dapat memindahkan daging tersebut ke dalam rak khusus agar lebih mudah cair. Hal ini bertujuan untuk mencairkan daging tanpa harus kehilangan suhu dinginnya.

Namun sebaliknya, jika daging dicairkan ke luar ruangan, akan membuat daging lebih mudah bereaksi dengan bakteri di dalam udara sehingga menurunkan kualitas daging.

 

(Kaje/Aak)

Baca berita lainnya di Google News!
Berita Terkait
Berita Terkini
hujan angin
Waspada! Hujan Disertai Angin Kencang Berpotensi Melanda Wilayah Jakarta
Dua Kiper Muda Belum Dapat Kesempatan Bermain
Dua Kiper Muda Belum Dapat Kesempatan Bermain, Luizinho Passos Beri Alasan
Sembunyikan Status WhatsApp
Cara Sembunyikan Status dan Aktivitas Online di WhatsApp untuk Privasi
PUBG Mobile
Cara Mendapatkan Bundle Son Goku dalam Kolaborasi PUBG Mobile x Dragon Ball Super 
Bupati Bandung Dadang Supriatna pastikan pendirian SMA Negeri baru di Cileunyi
SMA Negeri Baru Segera Berdiri di Cileunyi Kabupaten Bandung
Berita Lainnya

1

Indonesia Dapat Status Darurat Pornografi Anak dalam Tiga Tahun Terakhir

2

Kadis ESDM Malut Ikut Berpartisipasi Penanaman Pohon Bersama di Area Reklamasi PT Tekindo Energi

3

Link Live Streaming Timnas Indonesia Vs Filipina Kualifikasi Piala Dunia 2026, Selain Yalla Shoot

4

Daftar Pajak Isuzu Panther, Semua Tipe Lengkap!

5

Dahsyat! Plt Wakil Otorita IKN Raja Juli Minta Tambah Anggaran Rp29 Triliun
Headline
Gempa Bumi Magnitudo Guncang Melonguane Pantai Barat Kepulauan Talaud
Gempa Bumi M 6,0 Guncang Melonguane Pantai Barat Kepulauan Talaud, Tak Berpotensi Tsunami
Jembatan Babakan Sapaan Penuh Sampah Viral
Jembatan Babakan Sapaan Penuh Sampah Viral, Bey Cek Citarum, Buat Apa?
Hengky Kurniawan: KBB Darurat Sampah
Kondisi Sampah di Bawah Jembatan BBS Dipantau Pandawara Group, Hengky Kurniawan: KBB Darurat Sampah!
Cadangan Nikel Indonesia Lebih Kecil Daripada Batu Bara
Kadin Sebut Cadangan Nikel Indonesia Lebih Kecil daripada Batu Bara