BANDUNG, TEROPONGMEDIA.ID — Kelurahan Cibuntu, yang dulu dikenal dengan produk tahunya, saat ini berencana ingin kembali mempopulerkan tahu sebagai identitas kulinernya.
Meskipun saat ini tidak ada pabrik tahu yang beroperasi di kawasan kelurahan Cibuntu, Lurah Cibuntu, Teguh Furqoni Syahbana, berambisi menghidupkan kembali produk tahu tersebut dengan konsep yang lebih modern dan inovatif.
Teguh mengatakan, salah satu upaya untuk menarik pasar, khususnya anak-anak, yakni melalui bentuk tahu yang unik, seperti bintang dan boneka.
“Kami ingin membawa tahu Cibuntu kembali populer. Dengan tampilan yang lebih segar dan menarik bagi generasi muda. Ini juga bagian dari upaya kami untuk melibatkan pengusaha muda agar terlibat dalam inovasi produk lokal,” kata Teguh, Kamis (24/10/2024).
Teguh pun berencana mendirikan satu pabrik tahu di kelurahan Cibuntu untuk mewujudkan rencana tersebut. Menurutnya, masyarakat di Cibuntu sangat solid dan mendukung penuh setiap program pengembangan ekonomi yang dilakukan di kelurahan ini.
Kelurahan Cibuntu sendiri terkenal dengan potensi industri rumahan, khususnya di bidang konveksi kaos dan seragam sekolah.
Sentra produksi seragam sekolah yang terletak di Jalan Haji Anwar telah berkembang pesat dan menjadi bagian penting dari ekonomi warga.
Di tengah padatnya pemukiman di kelurahan Cibuntu menjadi tantangan tersendiri, Teguh tetap optimis akan potensi besar kelurahan ini.
BACA JUGA: Perajin Tahu Kota Bandung Keluhkan Kenaikan Harga Kacang Kedelai
Selain itu, Kelurahan Cibuntu juga memiliki “Saung Mang Cucu,” sebuah program yang mengajak anak-anak untuk membaca buku sambil menunggu, guna menumbuhkan minat baca sejak usia dini.
Program ini akan menjadi bagian dari kunjungan rutin sekolah-sekolah lokal ke kelurahan tersebut.
Dengan potensi yang terus berkembang dan inovasi di berbagai sektor, Kelurahan Cibuntu bersiap untuk melangkah maju, menggabungkan tradisi dan inovasi untuk membawa nama Cibuntu kembali dikenal luas, baik di bidang kuliner maupun industri lainnya.
(Rizky Iman/Usk)
