Selain Ayam, Coba Resep Rica Daging Sapi Ini!

Penulis: Anisa

(PinHome)
[galeri_foto] [youtube_embed]

Bagikan

BANDUNG,TM.ID: Selain daging ayam, rica juga dapat kita gunakan sebagai bumbu untuk hidangan berbahan dasar daging sapi. Rasanya yang pedas dan menggugah selera membuat masakan ini menjadi pilihan yang menarik sebagai lauk makan.

Jika kamu penasaran dengan cita rasanya, kamu juga bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini adalah resep rica daging sapi yang enak dan mudah dibuat. Simak selengkapnya!

Bahan-Bahan Rica Daging Sapi

 rica daging sapi
(Pixabay)

Berikut merupakan bahan-bahan yang bisa kamu gunakan untuk membuat rica daging sapi

  • 700 gram daging sapi

Bumbu halus

  • 15 butir bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri, goreng
  • 3 cm jahe
  • 4 cm kencur
  • 2 cm kunyit
  • 3 buah cabai rawit merah (jika ingin lebih pedas)

Bumbu cemplung

  • 1 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 batang serai, geprek
  • 1 ruas lengkuas, geprek
  • 1/2 sendok makan gula merah
  • 500 ml air kaldu rebusan daging
  • 5 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • Garam secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya

Langkah-langkah Membuat Rica Daging Sapi

(Pxfuel)

Berikut langkah membuat masakan daging sapi ini yang bisa kamu terapkan:

  • Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri goreng, jahe, kencur, kunyit, dan cabai rawit merah. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum. Tambahkan lada bubuk.
  • Tuangkan 5 sendok makan kecap manis ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga tercampur rata dan kecap mulai berbuih. Cuci bersih daging sapi, lalu rebus hingga mendidih. Angkat dan buang air rebusan.
  • Rebus kembali daging sapi hingga benar-benar empuk. Setelah empuk, tiriskan daging dan simpan air bekas rebusan sebagai kuah kaldu secukupnya. Potong daging sesuai selera dan masukkan ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga daging tercampur rata dengan bumbu.
  •  Tuangkan air kaldu rebusan daging sapi ke dalam tumisan. Tambahkan garam secukupnya. Masak dengan api kecil dan aduk hingga bumbu meresap ke dalam daging. Setelah air berkurang, tambahkan kaldu bubuk dan aduk kembali hingga merata. Terakhir, angkat dan sajikan.

Resep rica daging sapi ini sangat cocok kita santap dengan nasi putih hangat. Kelezatan masakan khas Jawa ini akan memperkaya hidanganmu. Selamat mencoba!

BACA JUGA: Resep Rahasia Sate Maranggi, Daging Kambing, Domba, Sapi juga Ok!

(Kaje)

Baca berita lainnya di Google News dan Whatsapp Channel
Berita Terkait
Berita Terkini
FC Mobile
Wakil Indonesia Tampilkan Performa Mengesankan di FC Mobile Festival Bangkok 2025
Hasto Jokowi
Hasto Ungkap Diintimidasi agar Tak Pecat Jokowi, Ngaku Ada Saksi!
maxresdefault
BWF Gelar Piala Dunia AirBadminton Pertama di UEA
Clara Shinta
Umumkan Menikah, Clara Shinta Kini Punya Nama Baru Pemberian Ustaz Terkenal!
kunjungan pm malaysia-1
Prabowo Sambut Hangat Kedatangan PM Malaysia
Berita Lainnya

1

Ida Fauziyah: PKB Lahir dari Rahimnya NU

2

Daftar Pajak Isuzu Panter 2024, Lengkap Semua Tipe!

3

Erwin Gaungkan Perang terhadap Bank Emok: UMKM Harus Naik Kelas, Bukan Terjerat Utang!

4

Setelah Diresmikan Persib, Alfeandra Dewangga Diminta Bobotoh Untuk Hitamkan Rambut

5

Link Live Streaming RB Salzburg vs Real Madrid Piala Dunia Antarklub 2025 Selain Yalla Shoot
Headline
Farhan Akui Bandung Masih Gelap, Segera Perbaiki PJU
Farhan Akui Bandung Masih Gelap, Segera Perbaiki PJU
Skuat Persib Bandung di Piala Presiden Diduga Bocor 
Skuat Persib Bandung di Piala Presiden Diduga Bocor 
Prakiraan Cuaca BMKG
Mau Liburan? Cek Cuaca Hari Ini, Mayoritas Wilayah Indonesia Hujan dan Berawan Tebal
Manchester City
Manchester City Lolos ke Fase Gugur Usai Libas Juventus 5-2 di Piala Dunia Antarklub 2025

Dapatkan fitur lebih lengkap di aplikasi Teropong Media.