Resep Serabi Kuah Kinca, Sajian Manis Khas Sunda

Penulis: Vini

Resep serabi kuah kinca
Serabi kuah kinca. (pinterest)
[galeri_foto] [youtube_embed]

Bagikan

BANDUNG, TEROPONGMEDIA.ID — Bagi Anda yang menyukai kuliner manis dan berkuah, mencoba resep serabi kuah kinca merupakan pilihan yang tepat.

Serabi kuah kinca merupakn salah satu kuliner tradisional yang sangat digemari, terutama di daerah Sunda. Hidangan ini terkenal dengan rasa gurih dari serabi yang dipadukan dengan kuah kinca manis yang terbuat dari gula merah.

Resep Serabi Kuah Kinca

Berikut adalah resep lengkap untuk membuat serabi kuah kinca yang lezat.

Bahan-Bahan

1. Untuk Serabi

  • 250 gr tepung terigu
  • 50 gr tepung beras
  • 1/2 sdm ragi instan
  • 25 gr gula pasir
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdt garam
  • 250 ml santan
  • 1 sdt pasta pandan
  • Margarin secukupnya untuk mengoles teflon

2. Untuk Kuah Kinca

  • 500 ml santan
  • 100 gr gula merah, serut halus
  • 1/2 sdt garam
  • 3 lembar daun pandan

Cara Membuat

1. Membuat Adonan Serabi

Campurkan tepung terigu, tepung beras, ragi, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.

Tambahkan telur dan santan, lalu aduk hingga semua bahan tercampur sempurna. Diamkan adonan selama 30 menit dengan ditutup kain bersih.

2. Membuat Kuah Kinca

Panaskan santan dalam panci. Masukkan gula merah, garam, dan daun pandan. Aduk hingga gula larut dan kuah mendidih. Setelah itu, angkat dan sisihkan.

3. Memasak Serabi

Panaskan teflon yang telah Anda olesi margarin di atas api kecil. Ambil satu sendok sayur adonan serabi dan tuangkan ke tengah teflon. Masak hingga permukaan serabi berbuih dan matang (tidak perlu dibalik). Angkat dan tiriskan.

4. Penyajian

Sajikan serabi yang telah matang dengan kuah kinca di atasnya. Hidangan ini cocok Anda nikmati saat berkumpul bersama keluarga atau teman.

BACA JUGA: Nikmatnya, Coba 3 Resep Olahan Jengkol Khas Sumatera Barat

Selain merasakan manisnya hidangan tradisional, mencoba resep serabi kuah kinca sama saja sedang melestarikan dan menjunjung tinggi nilai budaya Indonesia.

 

(Virdiya/Budis)

Baca berita lainnya di Google News dan Whatsapp Channel
Berita Terkait
Berita Terkini
Screenshot_20250623_151424_Gallery
80 Ribu Tiket Diskon 30 Persen KA Ekonomi Non Subsidi Telah Terjual
tribun-kalteng-menyentuh-matahari_20180811_100723
ESA Ciptakan Gerhana Matahari Buatan Melalui Misi Satelit Proba-3
gunung dukono erupsi
Gunung Dukono Erupsi Sore Ini, Semburkan Abu Vulkanik 1.887 Meter
Al Hamra Hehanussa
Resmi Gabung Persib, Begini Kata Al Hamra Hehanussa
Plastik ramah lingkungan
Unpad Kembangkan Plastik Ramah Lingkungan dari Singkong dan Kulit Udang
Berita Lainnya

1

Laba Bersih Naik 129 Persen, Arkadia Digital Media Genjot Beragam Sumber Revenue Baru

2

Kemenaker Minta Pekerja Bersabar, BSU Rp 600.000 Segera Cair?

3

Ida Fauziyah: PKB Lahir dari Rahimnya NU

4

Mengenal Lebih Dekat Kecanggihan Persenjataan Iran dan Israel dalam Duel Udara

5

PLN Majalaya Kota Gelar Program Pemasaran Keliling di Kecamatan Paseh, Jangkau 51 Pelanggan Baru
Headline
Bandung Siapkan Angkot Modern Ber-AC, Supir Digaji Pemkot, Era "Ngetem" Segera Berakhir
Bandung Siapkan Angkot Modern Ber-AC, Supir Digaji Pemkot, Era "Ngetem" Segera Berakhir
Link Live Streaming AVC Nations Cup 2025 Putra Indonesia Vs Australia Selain Yalla Shoot
Link Live Streaming AVC Nations Cup 2025 Putra Indonesia Vs Australia Selain Yalla Shoot
Gunung Ili Lewotolok Erupsi, Masyarakat Dilarang Melakukan Aktivitas Radius 2 Km
Gunung Ili Lewotolok Erupsi, Masyarakat Dilarang Melakukan Aktivitas Radius 2 Km
marc_marquez-SvUt_large
Dominasi Ducati di Mugello, Marc Marquez Kian Tak Terbendung

Dapatkan fitur lebih lengkap di aplikasi Teropong Media.