BANDUNG.TM.ID Olahan puding merupakan makanan paling populer yang digunakan sebagai dessert. Makanan tersebut juga bisa kamu jadikan sebagai pelengkap takjil agar seimbang antara makanan asin dan manis yang dihidangkan.
Agar puding terasa berbeda dari biasanya, kamu bisa menambahkan bahan tersebut dengan biskuit agar rasanya lebih nikmat. Kami akan memberitahu resep puding lapis regal yang bisa kamu buat untuk menu tajkil, rasanya dijamin nikmat loh!
Bahan-Bahan Puding Lapis Regal
Berikut merupakan bahan-bahan dari puding lapis regal yang bisa kamu gunakan:
Lapisan:
- vanilla secukupnya
- ½ kaleng susu kental manis
- 5-6 sendok makan gula pasir
- 500-550 ml air
- 100 gram mentega atau margarin
- 4 butir kuning telur
- 1 bungkus agar-agar bening
Lapisan 2:
- 8 sendok makan gula pasir
- 600-650 ml air
- 1 bungkus agar-agar cokelat
Jadi itulah bahan-bahan yang bisa kamu beli di warung dekat rumahmu
Cara Membuat Puding Lapis Regal
Setelah kamu mengetahui bahan-bahan yang kan kamu gunakan. Berikut merupakan cara membuat dessert yang nikmat satu ini:
- Pertama, kamu bisa melelehkan mentega yang akan kamu gunakan, lalu kamu bisa mencampur margarin yang sudah sedikit dingin dengan telur, vanila, dan susu kental manis. Kemudian aduklah dengan rata.
- Kedua, kamu bisa memasukkan air ke panci, lalu kami bisa menambahkan gula pasir dan agar-agar. Masaklah sampai mendidih dan tercampur dengan rata.
- Ketiga, kamu bisa menuangkan adonan agar-agar sedikit demi sedikit ke mangkuk margarin. Kembalikan ke atas kompor, lalu kamu bisa memasaknya dengan api kecil sampai mendidih.
- Keempat, siapkan cetakan , tuangkanlah adonan. Lalu, masak 1 bungkus agar-agar cokelatdengan gula dan air yang apinya sedang.
- Kemudian, jika sudah mendidih, kamu bisa menuangkannya ke atas lapisan sebelumhya. Lakukan secara bergantian agar penampilannya terlihat cantik.
- Lalu, kamu bisa mendiamkan puding sampai set. remukkan biskuit regal dan taburkanlah di atas puding tersebut.
- Kamu bisa memberi hiasan regal utuh, lalu pusing pun bisa kamu nikmati
Jadi, itulah cara membuat puding ini, sangat mudah bukan?
Hal yang Perlu Diperhatikan
Saat membuat puding lapis regal ini kamu perlu berhati-hati, karena memiliki bahan dasar telur yang bisa berubah menjadi scrumbledd egg. Jika kamu mencampurkan seluurh bahan saat masih panas maka puding akan gagal. Maka dari itu, pastika supaya menunggu mentega sejuk terlebih dahulu sebelum mencampur adonan telur.
Untuk membuat lapisannya agar warnannya lebih pekat, kamu bisa menggunakan bahan-bahan yang sesuai dengan takaran. Tambahkan juga cokelat bubuk ke dalamnya. Biasanya sekitar 2 sampai 3 sendok makan cokelat bubuk.
BACA JUGA: Resep Dessert Cup Cokelat, Menu Makanan Takjil
(Kaje)
