Resep Membuat Kue Jahe Perayaan Natal

Penulis: Anisa

perayaan Natal-1
(Pexels)
[galeri_foto] [youtube_embed]

Bagikan

BANDUNG,TM.ID: Kue jahe bukan hanya sekadar camilan, tetapi juga bagian penting dari perayaan Natal, terutama di luar negeri. Sejarah menunjukkan bahwa kue jahe pada awalnya merupakan hidangan manis dari Kerajaan Britania Raya. Ratu Elizabeth I, yang merupakan pecinta kue jahe, mengubah kue madu biasa menjadi kue kering dengan tambahan jahe.

Keputusan ini berdasar kepercayaan bahwa jahe dapat memberikan kehangatan tubuh di musim dingin. Dengan sentuhan jahe, kue jahe bukan hanya memikat lidah tetapi juga memberikan kehangatan yang menyeluruh. Lambat laun, kue jahe menjadi populer di kalangan rakyat jelata karena kelezatannya. Begitu rakyat merasakan nikmatnya, kue jahe menyebar ke seluruh dunia dan menjadi ikon kue kering yang tak terpisahkan dari perayaan Natal.

Resep Kue Jahe 

Untuk satu stoples sedang, kamu membutuhkan:

  • 100 gram mentega atau margarin,
  • 75 gram gula halus,
  • 1 butir kuning telur,
  • 2 sdm sari jahe atau jahe bubuk,
  • 200 gram tepung terigu,
  • 25 gram tepung maizena,
  • 1 butir kuning telur (untuk olesan),
  • Hiasan icing sesuai selera.

BACA JUGA: Inilah 5 Makanan Khas Saat Perayaan Natal

Cara Membuat Kue Jahe

  • Kocok mentega/margarin dan gula halus hingga putih. Tambahkan kuning telur, kocok hingga halus.
  • Masukkan sari jahe, tepung terigu, dan tepung maizena. Aduk rata.
  • Giling adonan setebal sekitar 0,3 cm, cetak sesuai selera dengan menggunakan cetakan kue jahe.
  • Olesi permukaan adonan dengan kuning telur.
  • Panggang dengan api sedang (sekitar 180 derajat Celsius) selama kurang lebih 25 menit hingga matang.
  • Tunggu dingin, lalu hias sesuai selera dengan menggunakan icing.

Kue jahe bukan sekadar hidangan, tetapi juga simbol kehangatan dan kebersamaan dalam perayaan Natal. Setiap suku kata resep dan setiap sentuhan hiasan adalah bagian dari tradisi yang diteruskan dari generasi ke generasi.

 

(Kaje/Usk)

Baca berita lainnya di Google News dan Whatsapp Channel
Berita Terkait
Berita Terkini
Penjualan Hewan Kurban di Kota Bandung Turun Drastis, Ini Penyebabnya
Penjualan Hewan Kurban di Kota Bandung Turun Drastis, Ini Penyebabnya
haji 2025-1
Kemana Kerikil Bekas Lempar Jumrah Jemaah Haji?
torpedo kambing
Benarkan Torpedo Kambing Bisa Tingkatkan Libido?
dirut sritex diperiksa
Kejagung Cegah Dirut Sritex Iwan Kurniawan Lukminto ke Luar Negeri
Ganjar Raja Ampat
Di Tengah Polemik Tambang Nikel, Ganjar Umbar Keindahan Raja Ampat Justru Disentil Netizen
Berita Lainnya

1

Empat Perusahaan Tambang Nikel di Raja Ampat Langgar Aturan Lingkungan Hidup

2

Legislator Kritik Keras Penambangan Nikel Raja Ampat Papua Barat Daya, Melanggar Regulasi!

3

Respons Beckham Usai Laga Debutnya Bersama Timnas Indonesia Mendapat Apresiasi Tinggi 

4

JNE Creative Workshop Bertajuk Inspirasi Tanpa Batas Digelar di Bandung

5

Denny Sumargo Soroti Eksploitasi Tanah di Raja Ampat, Tandai Akun Prabowo
Headline
Pemkot Bandung Intensif Pantau Kurban dan Pastikan Sehat, Halal, dan Merata Hingga Hari Tasyrik
Pemkot Bandung Intensif Pantau Kurban dan Pastikan Sehat, Halal, dan Merata Hingga Hari Tasyrik
Warga Diminta Pilah Sampah Selama Libur Iduladha
Bandung Tanpa TPS, Warga Diminta Pilah Sampah Selama Libur Iduladha
artbound
Artbound, Metode Pendidikan Karakter Berbasis Seni dan Budaya
Harganya Hampir Rp 200 Juta? Pemain Timnas Dapat Hadiah Jam Rolex dari Prabowo
Harganya Hampir Rp 200 Juta? Pemain Timnas Dapat Hadiah Jam Rolex dari Prabowo

Dapatkan fitur lebih lengkap di aplikasi Teropong Media.