Praktis! Tips Menyimpan dan Mengolah Daging Kurban yang Aman

Penulis: Saepul

Tips mengolah dan menyimpan daging kurban foto (UGM)
[galeri_foto] [youtube_embed]

Bagikan

BANDUNG, TM.ID: Setelah mendapatkan daging kurban, ikuti tips cara menyimpan dan mengolahnya dengan baik serta aman.

Daging merupakan bahan makanan yang rentan rusak dan butuh perlakuan secara khusus agar awet dan tetap bisa diolah.

Untuk itu, simak tips berikut menyimpan dan mengolah daging kurban yang aman baik nan praktis

Mengolah Daging Kurban yang Baik

Sebelum menjadi menu makanan, ada baiknya daging dicuci dengan air yang mengalir dan tak lupa sabun untuk membersihkannya.

Kedua, bersihkan peralatan masak yang akan menjadi media pengolah daging tanpa meninggalkan noda. Pisahkan daging mentah dengan yang sudah matang.

Pengelohan yang baik untuk menu makanan dengan bahan salah satunya seperti santan, sebaiknya untuk satu kali Konsumsi. Perlu diketahui, pemanasan berulang kali dapat menimbulkan kandungan asam lemak berbahaya.

Selanjutnya, jika metode masak dengan cara pembakaran, kondisi kematangan daging cukup dan tidak hangus. Suhu yang baik untuk memasak daging dalam sirkulasi 70 derajat celcius, tanpa warna merah muda, dan daging yang berwarna jernih.

Menyimpan daging yang Aman

Menurut BPOM RI, penyimpanan daging yang baik antara lain menerima daging dengan kondisi baik dengan aroma yang khas.

Bila tidak akan diolah langsung, simpan daging di dalam lemari es tanpa perlu mencucinya menggunakan air dan sabun.

Atau sebelum disimpan, daging daging potong-potong terlebih dahulu dan simpan pada kemasan plastik atau tempat yang tertutup ukuran satu kali masak porsi masak.

Kemudian, taruh daging di bagian chiller sebelum dimasukkan jika akan dipindahkan ke freezer. Bila akan diolah, daging tinggal dilelehkan dan memindahkannya ke chiller.

Demikianlah sedikit tips mengolah dan menyimpan daging kurban yang baik serta aman bisa diterapkan di rumah.

BACA JUGA: 3 Bahaya Mengkonsumsi Daging Berlebihan!

(Saepul)

 

Baca berita lainnya di Google News dan Whatsapp Channel
Berita Terkait
Berita Terkini
sapi kurban prabowo-1
Sapi Kurban Prabowo Dinamai Brawijaya
2025-Carlos-Sainz-profile-2000px-850x491
Tinggalkan Ferrari, Carlos Sainz Jr. Bangga Jadi Pilar Kebangkitan Williams Racing
UNIBI
Pengabdian Kepada Masyarakat – UNIBI TALK : “Penguatan Personal Branding melalui Keterampilan Public Speaking untuk Siswa SMA dan SMK”
Aryna-Sabalenka-4003076119
Aryna Sabalenka Akhiri Dominasi Swiatek di French Open
Tambang Nikel Raja Ampat, KKP Terjunkan Tim Polisi Khusus
Tambang Nikel Raja Ampat, KKP Terjunkan Tim Polisi Khusus
Berita Lainnya

1

Mahasiswa Ilmu Komunikasi FISIP Unpas Raih Juara di Ajang Padjadjaran Public Relations Fair (PPRF) 2025

2

Legislator Kritik Keras Penambangan Nikel Raja Ampat Papua Barat Daya, Melanggar Regulasi!

3

Pengabdian Kepada Masyarakat – UNIBI TALK: Storytelling sebagai Cara Membentuk Personal Branding yang Autentik dan Konsisten Melalui Media Sosial Instagram

4

Link Live Streaming Timnas Indonesia vs China Selain Yalla Shoot

5

Sejarah Kelam Jam Malam, dari Abad Kegelapan hingga Era Dedi Mulyadi
Headline
Prabowo Bersyukur Timnas Indonesia Kalahkan China
Bersyukur Timnas Indonesia Kalahkan China, Prabowo Berharap Bisa Berlaga di Piala Dunia
Spanyol
Menang Dramatis 5-4 atas Prancis, Spanyol Melaju ke Final UEFA Nations League 2025
Tambang Nikel Raja Ampat, KLH Temukan Pelanggaran Aturan Lingkungan
Tambang Nikel Raja Ampat, KLH Temukan Pelanggaran Aturan Lingkungan
Prabowo Laksanakan Salat Iduladha di Masjid Istiqlal
Prabowo Laksanakan Salat Iduladha di Masjid Istiqlal

Dapatkan fitur lebih lengkap di aplikasi Teropong Media.