Praktis! Tips Menyimpan dan Mengolah Daging Kurban yang Aman

Penulis: Saepul

Tips mengolah dan menyimpan daging kurban foto (UGM)
[galeri_foto] [youtube_embed]

Bagikan

BANDUNG, TM.ID: Setelah mendapatkan daging kurban, ikuti tips cara menyimpan dan mengolahnya dengan baik serta aman.

Daging merupakan bahan makanan yang rentan rusak dan butuh perlakuan secara khusus agar awet dan tetap bisa diolah.

Untuk itu, simak tips berikut menyimpan dan mengolah daging kurban yang aman baik nan praktis

Mengolah Daging Kurban yang Baik

Sebelum menjadi menu makanan, ada baiknya daging dicuci dengan air yang mengalir dan tak lupa sabun untuk membersihkannya.

Kedua, bersihkan peralatan masak yang akan menjadi media pengolah daging tanpa meninggalkan noda. Pisahkan daging mentah dengan yang sudah matang.

Pengelohan yang baik untuk menu makanan dengan bahan salah satunya seperti santan, sebaiknya untuk satu kali Konsumsi. Perlu diketahui, pemanasan berulang kali dapat menimbulkan kandungan asam lemak berbahaya.

Selanjutnya, jika metode masak dengan cara pembakaran, kondisi kematangan daging cukup dan tidak hangus. Suhu yang baik untuk memasak daging dalam sirkulasi 70 derajat celcius, tanpa warna merah muda, dan daging yang berwarna jernih.

Menyimpan daging yang Aman

Menurut BPOM RI, penyimpanan daging yang baik antara lain menerima daging dengan kondisi baik dengan aroma yang khas.

Bila tidak akan diolah langsung, simpan daging di dalam lemari es tanpa perlu mencucinya menggunakan air dan sabun.

Atau sebelum disimpan, daging daging potong-potong terlebih dahulu dan simpan pada kemasan plastik atau tempat yang tertutup ukuran satu kali masak porsi masak.

Kemudian, taruh daging di bagian chiller sebelum dimasukkan jika akan dipindahkan ke freezer. Bila akan diolah, daging tinggal dilelehkan dan memindahkannya ke chiller.

Demikianlah sedikit tips mengolah dan menyimpan daging kurban yang baik serta aman bisa diterapkan di rumah.

BACA JUGA: 3 Bahaya Mengkonsumsi Daging Berlebihan!

(Saepul)

 

Baca berita lainnya di Google News dan Whatsapp Channel
Berita Terkait
Berita Terkini
Jumbo
Jumbo Gelar Konser Bertajuk “Keajaiban Musik dan Cerita Kita” di Hari Kemerdekaan
Euis Ida Wartiah Bimtek DPRD Jabar
Hadiri Bimtek Golkar Seluruh Jabar, Euis Ida Wartiah: Banyak Manfaat yang Didapatkan
Fetty Anggrainidini
Dorong Legislator Berkualitas, Fetty Anggrainidini Hadiri Bimtek Fraksi Golkar DPRD se-Jawa Barat
Revitalisasi Tambak Indramayu
2.875 Hektare Tambak Indramayu Siap Direvitalisasi, Petani Sumringah
Pria aniaya ibu kandung
Lagi-lagi di Bekasi, Seorang Pria Aniaya Ibu Kandung dengan Pisau Dapur
Berita Lainnya

1

Ida Fauziyah: PKB Lahir dari Rahimnya NU

2

Telkom University Gelar Pelatihan Literasi Digital dan Etika AI bagi Remaja Kelurahan Tamansari Bandung

3

Inggris Borong 12 Jet F‑35A Pembawa Nuklir, Siaga Perang?

4

Dilema Bandara, Kemenhub Kaji Reaktivasi Husein, Bandung Desak Akses Udara Dipulihkan

5

Ini Sosok Bu Guru Salsa Viral
Headline
Manchester City
Link Live Streaming Juventus vs Manchester City Piala Dunia Antarklub 2025 Selain Yalla Shoot
Real Madrid
Link Live Streaming RB Salzburg vs Real Madrid Piala Dunia Antarklub 2025 Selain Yalla Shoot
aturan baru pendakian gunung rinjani
Imbas Kematian Juliana Marins, Pemprov NTB Siapkan Aturan Baru Pendakian Gunung Rinjani
Farhan Desak Reaktivasi Bandara Husein untuk Segera Dibuka!
Farhan Desak Reaktivasi Bandara Husein untuk Segera Dibuka!

Dapatkan fitur lebih lengkap di aplikasi Teropong Media.