PURWAKARTA, TEROPONGMEDIA.ID — Menjelang hari raya Idul Adha 2025, DPD JULEHA (Juru Sembelih Halal) Kabupaten Purwakarta menyelenggarakan Pelatihan Juru Sembelih Halal angkatan keempat di Gedung Dakwah, Jl. A. Yani No. 73, Cipaisan, Minggu (25/5/2025).
Kegiatan ini diikuti sekitar 100 peserta yang antusias mempelajari teori dan praktik penyembelihan sesuai syariat Islam.
Pelatihan ini memberikan pembekalan komprehensif meliputi tata cara penyembelihan yang benar, penggunaan alat yang tepat, serta aspek keamanan dan keselamatan kerja.
Materi disampaikan oleh narasumber kompeten, termasuk Kyai Haji Tajudin yang membahas aspek syariat, serta perwakilan dari Pemkab Purwakarta, Disnaker, dan Dinas Perikanan dan Peternakan untuk aspek teknis dan regulasi.
Para peserta tidak hanya mendapatkan teori tetapi juga praktik langsung menggunakan media boneka sapi, dua ekor domba, dan lima ekor ayam.
Mereka juga mendapat fasilitas lengkap termasuk konsumsi, doorprize, serta kesempatan mengikuti sesi pengasahan pisau gratis.
BACA JUGA
2 Sapi Limosin Raksasa Asal Bandung Barat Lolos Seleksi Kurban Presiden Prabowo
Jelang Idul Adha, Penjual Kurban Musiman Mulai Ramai di Kota Bandung
Rohman, selaku Ketua Pelaksana, menyatakan pelatihan ini bertujuan mencetak juru sembelih halal yang kompeten guna menjamin kualitas daging halal untuk masyarakat.
“Ke depan kami berharap pelatihan ini bisa berkelanjutan dan bekerja sama dengan lembaga sertifikasi seperti LSP untuk meningkatkan kredibilitas para juru sembelih,” ujarnya, mengutip Habari ID, Minggu (25/5/2025).
Sebagai tindak lanjut, para peserta bergabung dalam grup diskusi JULEHA Purwakarta untuk terus berbagi pengetahuan dan pengembangan keterampilan.
Pelatihan ini menjadi langkah strategis dalam meningkatkan standar penyembelihan halal di wilayah Purwakarta.
(Aak)
