BANDUNG,TM.ID: Mengupas kulit kentang seringkali menjadi pekerjaan yang merepotkan. Kulit tipis dan sisa-sisa tanah yang menempel membuatnya sulit untuk kamu bersihkan. Jangan khawatir, kami memiliki tips-tips efektif untuk mengupas kulit kentang dengan mudah dan cepat. Tak perlu lagi menghabiskan waktu dan tenaga berlebih, cukup ikuti langkah-langkah berikut ini.
1. Pilih Alat Pengupas
Pisau mungkin merupakan alat yang umum digunakan untuk mengupas kulit kentang. Kulit kentang yang tipis dan lembut membuat pengupasan dengan pisau menjadi pekerjaan yang memakan waktu. Salah sedikit, bagian daging kentang bisa ikut terpotong, memperlambat proses. Jika banyak kentang yang harus kamu kupas, menggunakan pisau bisa menjadi sulit.
Untuk menghindari masalah ini, kami merekomendasikan penggunaan alat pengupas (peeler). Alat ini memiliki bentuk mirip dengan alat pencukur dan jauh lebih efisien. Peeler memungkinkan mengupas dengan cepat tanpa merusak dagingnya. Dengan demikian, waktu dan usaha yang kamu habiskan untuk mengupas kentang akan berkurang drastis.
2. Teknik Pengupasan
Pengupasan kentang secara horizontal adalah teknik umum yang sering orang pakai. Namun, kami memiliki cara yang lebih praktis untukmu. Pertama, tegakkan kentang dan pegang kedua ujungnya dengan satu tangan. Pegang pisau dengan tangan yang lain. Lakukan pengupasan dengan cara memutar kentang dari atas ke bawah sambil menjaga agar pisau tetap berada pada posisinya.
BACA JUGA: Resep Kentang Goreng Bumbu Pedas Jadi teman Waktu Santai
3. Rebus dan Kupas
Sebelum mengupas kulit kentang, rebus kentang terlebih dahulu. Langkah ini akan mempermudah proses pengupasan. Setelah dicuci bersih, buat guratan melingkar di sekeliling kentang. Rebus kentang hingga empuk, kira-kira 20-30 menit. Setelah kamu rebus, masukkan kentang ke dalam air es atau air dingin selama 10 detik untuk menghilangkan uap panas.
Kini, kamu dapat dengan mudah mengupas kulit kentang dengan cara menekan dan menarik kulitnya. Teknik ini akan menghasilkan kentang yang bersih.
Dengan mengikuti tips-tips di atas, kamu akan merasakan beberapa keuntungan. Pertama, waktu yang dibutuhkan untuk mengupas kentang akan berkurang. Kedua, kentang yang bersih dan terbebas dari kulitnya akan memberikan hasil masakan yang lebih baik. Ketiga, penggunaan alat pengupas (peeler) akan meminimalisir risiko merusak daging kentang.
(Kaje/Budis)
