BANDUNG,TM.ID: Wakil Presiden (Wapres) K.H. Ma’ruf Amin didampingi Hj. Wury Ma’ruf Amin, memastikan kehalalan daging sapi asal New Zealand (Selandia Baru) yang diimpor Indonesia.
Wapres meninjau hal tersebut, karena sebagian besar penduduk Indonesia beragama Islam. Sehingga, wapres memastikan kehalalan tersebut dari mulai proses penyembelihan hingga pengemasan.
“Saya baru melihat ini, melihat sapi dan daging halal di perusahaan Taylor Preston, yang salah satu produknya di ekspor ke Indonesia,” ungkap Wapres saat memberikan keterangan pers usai peninjauan, di Taylor Preston Limited, Ngauranga Gorge, Wellington, Selandia Baru, Kamis (29/02/2024).
Amin mengaku bahwa ia telah mendapat pengakuan kehalalan daging tersebut dari beberapa lembaga halal di New Zealand yang mendapat endorsment dari sertifiksai halal Indonesia.
Saat melakukan peninjauan, Amin memakai baju keamanan sebelum melihat proses penyembelihan dan dalam melihat proses tersebut Wapres didampingi oleh Pemilik Taylor Preston Limited John Preston.
“Dan mereka [melakukan] pemingsanan melalui penyetruman di dagu, tidak di jidat tapi di sini [dagu]. Informasinya memang tidak sampai mematikan, hanya memingsankankan saja dan kalau dipotong dalam tempo beberapa menit selesai secara otomatis mekanik cepat sekali,” terangnya.
Ia juga menambahkan, proses penyembelihan secara manual sesuai syariat Islam dilakukan setelah sapi kesadarannya berkurang.
Kemudian sapi dikuliti serta dipotong-potong dengan mesin bantuan.
BACA JUGA: Wapres RI Bersama Menlu Selandia Baru Membahas Kondisi Palestina
Meskipun demikian, proses penyembelihan sapi di Selandia Baru sudah dipastikan kehalalannya.
Akan tetapi, ia juga menekankan agar daging di Indonesia tetap terpenuhi dari dalam negeri, tidak melulu mengandalkan daging impor dari negara lain.
(Vini/Aak)
