BANDUNG. TM.ID Saat perayaan Imlek tiba banyak sekali pernak-pernik maupun makanan yang ditampilkan. Namun, hal satu ini wajib sekali kamu nikmati, yaitu makanan khas Imlek. Apakah kamu mengetahui makanan apa saja yang biasanya disajikan saat perayaan Imlek tiba?
Selain dari rasa makanan yang enak dan juga nikmat. Makanan ini juga ternyata memiliki makna untuk kamu yang mengkonsumsinya. Maknanya berbeda-beda dari setiap makanan. Karena makanan tersebut hanya ada satu tahun sekali, pasti momen tersebut sangat ditunggu-tunggu oleh banyak orang.
Makna dan Makanan Khas Imlek
Berikut merupakan makanan yang disajikan saat Imlek yang maknannya berbeda-beda. Maknannya mulai dari keberuntungan, kebahagiaan, dan panjang umur. Simak apa saja makanan tersebut dalam artikel ini!
1. Yu Sheng
Makanan khas imlek yang pertama adalah Yu Sheng. Yu sheng berupa salad ikan salmon dan tuna yang kemudian bisa kamu tambahkan irisan sayuran seperti wortel dan lobak. Makanan tersebut biasanya bisa kamu santap dengan cara mengangkat setinggi mungkin dari atas piring tersebut.
Makanan ini mempunyai simbol tertentu yaitu, simbol keberuntungan yang semakin baik pada saat tahun baru. Yu sheng biasanya disantap bersama-sama dengan keluarga dan biasanya dikenal dengan sebutan lo hei.
2. Siu Mie
Makanan khas Imlek yang kedua adalah Siu Mie. Kehadiran mie tersebut ternyata merupakan suatu hal yang sangat wajib ada saat perayaan Imlek tiba. Siu Mie mempunyai makna yaitu rezeki yang sangat berlimpah, panjang umur, dan kebahagiaan.
Agar harapan tersebut tercapai maka, mie tersebut harus kamu makan dengan utuh samapi bagian ujung dari mie tersebut. Jangan lupa untuk mencicipinya ya.
3. Rebusan Teh Telur
Makanan khas imlek berikutnya adalah teh telur. Telur tersebut terlebih dahulu kamu rebus bersama dengan rempah-rempah, daun teh, dan kecap asin. Setelah telur tersebut setengah matang, cangkangnya bisa kamu retakkan sampai bumbunya menyerap.
Karena dengan kamu menggunakan daun teh ini, makanan tersebut akan mempunyai aroma yang sangat menggoda. Makanan ini ternyata melambangkan sebuah kesuburan.
4. Kue Keranjang
Kue keranjang ini merupakan kue khas saat perayaan Imlek tiba. Bentuk dari kue tersebut yaitu bulat dan melambangkan harapan dari keluarga agar selalu rukun dan juga bersatu. Kue tersebut harus kamu susun dengan bertingkat dan diurutkan dari mulai terbesar hingga terkecil.
Ternyata urutan tersebut mempunyai makna tertentu. Kue paling atas melambangkan sebuah rezeki dan juga kemakmuran yang begitu meningkat. Kue Keranjang mempunyai tekstur yang lengket dan juga merupakan simbol dari sebuah keakraban dalam keluarga.
5. Jeruk Mandarin
Saat perayaan imlek tiba, Jeruk Mandarin kerap kali disajikan. Konon katanya jeruk tersebut melambangkan arti kemakmuran dan juga rezeki yang tumbuh selalu. Jeruk tersebut biasanya hadir bersama dengan daunnya, karena melambangkan sebuah kesejahteraan dan kehidupan.
Jadi itulah sebagian dari makanan khas Imlek yang bisa kamu cicipi saat perayaan Imlek tiba. Selain memiliki makna yang berbeda-beda makanan tersebut juga sangat nikmat dan rasanya begitu lezat.
BACA JUGA: Unik, Lihat Tradisi Imlek di Indonesia Ini!
(Kaje)
