BANDUNG,TEROPONGMEDIA.ID — Dengan rasanya yang sedikit pedas, selada air seringkali menjadi lalapan yang segar, campuran dalam sup, atau bahkan menjadi sajian tumis yang menggiurkan. Di balik segarnya selada air, terdapat nutrisi, vitamin , mineral, serat, dan antioksidan, jadi cocok untuk Anda konsumsi sehari-hari, karena banyanya manfaat pada lalapan ini.
Selada air merupakan jenis tumbuhan tumbuh subur di mata air alami, merupakan salah satu anggota keluarga Brassicaceae yang juga mencakup kangkung, kubis, dan kubis Brussel.
Manfaat di Balik Lalapan Selada Air
Berikut ini adalah beberapa manfaat luar biasa selada air bagi kesehatan.
1. Mencegah Dehidrasi
Selada air memiliki kandungan air yang sangat tinggi, sehingga dapat membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi. Konsumsi sayuran ini secara teratur menjadi cara efektif untuk mencegah dehidrasi selain minum air putih.
2. Menurunkan Risiko Penyakit Kronis
Tingginya kandungan antioksidan dalam selada air membuatnya mampu melawan radikal bebas, sehingga dapat mengurangi stres oksidatif.
Hal ini penting karena stres oksidatif dikaitkan dengan berbagai penyakit kronis seperti diabetes, kanker, dan penyakit kardiovaskular. Mengonsumsi selada air secara rutin dapat menurunkan risiko penyakit-penyakit tersebut.
3. Menurunkan Risiko Kanker
Isothiocyanate, senyawa aktif yang ditemukan dalam selada air, diketahui dapat membantu mencegah kerusakan sel dan menghambat pertumbuhan tumor. Kandungan antioksidan ini memberikan perlindungan ekstra terhadap risiko kanker.
4. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Selada air mengandung antioksidan, terutama karotenoid, yang berperan dalam menurunkan tekanan darah. Dengan mengonsumsi selada air secara rutin, Anda dapat menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
5. Mengurangi Kerusakan Oksidatif pada Sel Darah
Vitamin C dan E yang terkandung dalam selada air berfungsi mengurangi kerusakan oksidatif pada sel darah merah. Hal ini membantu menjaga integritas sel darah dan kesehatan pembuluh darah, sehingga risiko berbagai gangguan pembuluh darah dapat diminimalkan.
6. Menjaga Kesehatan Tulang
Selain vitamin dan antioksidan, selada air juga mengandung mineral penting seperti kalsium, magnesium, kalium, dan fosfor. Kombinasi nutrisi ini sangat baik untuk menjaga kepadatan tulang dan mencegah risiko osteoporosis, terutama berkat kandungan vitamin K yang signifikan.
7. Mendukung Program Penurunan Berat Badan
Selada air adalah sayuran rendah kalori yang dapat membantu mereka yang ingin menjaga berat badan. Dengan mengonsumsi selada air, Anda bisa merasa kenyang tanpa menambah asupan kalori berlebihan, sehingga cocok dijadikan bagian dari diet penurunan berat badan.
8. Meningkatkan Fungsi Kekebalan Tubuh
Kandungan vitamin C yang melimpah dalam selada air berperan dalam meningkatkan produksi sel darah putih. Hal ini dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melindungi Anda dari infeksi serta penyakit lainnya.
9. Meningkatkan Kesehatan Otak
Isothiocyanate dalam selada air juga bermanfaat bagi kesehatan otak. Penelitian menunjukkan bahwa nutrisi ini dapat membantu mencegah penuaan otak serta gangguan fungsi kognitif, sehingga mengonsumsi selada air secara rutin bisa menjadi langkah preventif yang baik untuk menjaga kesehatan mental.
10. Menjaga Kesehatan Mata
Selain wortel, selada air juga mengandung vitamin A, lutein, dan zeaxanthin yang baik untuk kesehatan mata. Nutrisi-nutrisi ini melindungi mata dari kerusakan dan mencegah masalah penglihatan, sehingga menjadikan selada air sebagai pilihan tepat untuk menjaga kesehatan mata.
BACA JUGA:Daftar Lalapan Sunda Paling Enak, Kesukaanmu yang Mana?
Banyaknya manfaat yang ada pada selada air, menjadikan sebuah pilihan yang menarik untuk mendukung gaya hidup sehat yang menyeluruh. Selamat mencoba lalapan ini!
(Virdiya/Usk)
