BANDUNG,TM.ID: Ketumbar dipercaya sangat banyak manfaatnya bagi kesehatan tubuh. Salah satunya adalah untuk kesehatan jantung. Penderita sakit jantung sangat dianjurkan untuk rutin mengkonsumsi air rebusan ketumbar.
Manfaat ketumbar untuk jantung terletak pada kandungan antioksidannya yang mampu menurunkan kolesterol dan
menurunkan tekanan darah. Senyawa antioksidan dalam ketumbar, meliputi terpinene, quercetin, dan tokoferol.
Ketumbar (Coriandrum sativum) adalah tumbuhan rempah-rempah yang populer. Bentuk yang tidak digerus mirip dengan lada, seperti biji kecil-kecil berdiameter 1-2 mm. Ketumbar mempunyai aroma yang khas dan sangat banyak manfaatnya, salah satunya untuk kesehatan jantung.
Kandungan nutrisi yang terdapat dalam 100 gram ketumbar adalah sebagai berikut :
– Air: 11.2 gram
– Energi: 418 kalori
– Protein: 14.1 gram
– Lemak: 16.1 gram
– Karbohidrat: 54.2 gram
– Serat: 12.3 gram
– Kalsium: 630 miligram (mg)
– Fosfor: 370 mg
– Zat besi: 17.9 mg
– Natrium: 91 mg
– Kalium 1787 mg
– Tembaga: 0.95 mg
– Seng: 4.6 mg
– Beta-Karoten: 75 microgram (mcg)
– Karoten total: 1570 mcg
– Thiamin (Vitamin B1): 0.2 mg
– Riboflavin (Vitamin B2): 0.35 mg
– Niasin: 1.8 mg
BACA JUGA: Sering Sakit Lutut dan Radang Sendi? Coba Resep Herbal ala dr. Zaidul Akbar Ini!
Bagi penderita penyakit jantung, kata dr Zaidul Akbar air rebusan ketumbar sangat dianjurkan untuk dikonsumsi. Air rebusan ketumbar banyak mengandung nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.
“Caranya, satu sendok ketumbar direbus dengan air mendidih, airnya diminum setiap hari. Air ketumbar bersifat
asiri, ketika dipanaskan menguap. Jika jantung anda ingin sehat salah satunya dengan cara minum air ketumbar,”
kata dr Zaidul akbar melansir kanal Youtube Bisikan.com, Jumat (15/12/2023).
Menurut dr Zaidul Akbar, tidak semua ketumbar bisa dijadikan obat herbal. Ketumbar yang bisa dijadikan obat herbal adalah ketumbar yang berwarna kehitam-hitaman.
“Ada beberapa jenis ketumbar yang berbeda dan perlu anda cermati karena tidak semua ketumbar bisa dijadikan obat carilah ketumbar hitam, tidak terlalu putih tidak terlalu kuning jadi warna ketumbar yang asli itu hitam,” ucap dr Zaidul Akbar
Manfaat air rebusan ketumbar mampu menjadikan metabolisme tubuh menjadi lebih baik. Tentu, dengan mengkonsumsinya banyak sekali manfaat yang bisa didapat, salah satunya bagi penderita jantung. Kandungan dalam ketumbar terdapat banyak nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.
(Budis)
