Resep Sheer Kurma, Puding Bihun Khas Asia Selatan

Penulis: Anisa

sheer kurma
(Web)
[galeri_foto] [youtube_embed]

Bagikan

BANDUNG.TM.ID Sheer kurma merupakan puding bihun dari Asia Selatan yang disajikan saat hari raya Idul Fitri. Berasal dari bahasa Persia yaitu sheer yang artinya susu dan Khurma yang artinya kurma. Bahan yang digunakannya adalah susu, bihun, dan kacang-kacangan,

Kamu bisa membuat sheer kurma sendiri loh tanpa harus jauh-jauh ke tempat asalnya. Berikut merupakan resep yang bisa kamu tiru. Perhatikan dengan seksama ya.

Bahan-Bahan Sheer Kurma

Berikut merupakan bahan-bahan yang bisa kamu gunakan untuk membuat masakan khas lebaran satu ini. Kamu bisa membeli bahan-bahan tersebut di supermarket terdekat.

  • ½ sendok teh kapulaga bubuk
  • ½ sendok teh safron
  • 28 gram mentega
  • 37 gram kacang pistachio
  • 36 gram kacang almond yang perlu kamu potong terlebih dahulu
  • 40 gram kismis
  • 2 sendok makan kurma yang harus kamu cincang terlebih dahulu
  • 50 gram gula pasir
  • 50 gram bihun yang perlu kamu potong kecil dan sangrai terlebih dahulu
  • 50 ml susu full cream

Jadi, itulah bahan-bahan yang perlu kamu gunakan untuk membuat olahan khas asia Selatan ini.

Cara Membuat Sheer Kurma

Setelah mengetahui bahan-bahan yang perlu kamu gunakan, berikut merupakan cara membuat sheer kurma yang bisa kamu praktikkan di rumah. Jangan sampai ada yang terlewat ya!

  • Pertama, panaskan terlebuh dahulu mentega di dalam wajan yang ukurannya sedang, Kemudian, tumislah almond, pistachio dan kismis. Lalu, sisihkan
  • Kedua, setelah kamu sisihkan dalam wajan yang berbeda, panaskan mentega lalu masukkan bihun yang sudah kamu potong. Masak bihun tersebut sambil kamu aduk, lalu sisihkan lagi.
  • Ketiga, setelah kamu menyisihkan bihun dalam panci yang berbeda, kamu bisa mendidihkan susu sampai teksturnya berubah menjadi kental. Kemudian, kamu bisa menambahkan gula dan mengaduknya sampai susu tersebut mendidih.
  • Keempat, masukanlah bihun, buah-buahan kering, kurma, dan kunyit ke dalam panci. Lalu, aduklah semua bahan tersebut sampai tercampur rata dan mendidih.
  • Kemudian, tambahkanlah kapulaga dan masaklah kembali sampai mendidih
  • Terakhir, sajikan sheer kurma dengan keadaan yang sudah dingin. Kamu bisa menambahkan hiasa kurma cincang diatasnya.

Jadi, itulah cara membuat makanan khas satu ini. Selamat mencoba!

BACA JUGA: Resep Tumisan Moo Goo Gai Pan

(Kaje)

Baca berita lainnya di Google News dan Whatsapp Channel
Berita Terkait
Berita Terkini
Ekspor Pasir Laut
MA Putuskan Larang Kegiatan Ekspor Pasir Laut
Pangandaran
Hajat Laut Pangandaran 2025: Perpaduan Sakral Satu Suro dan Jumat Kliwon yang Terjadi 21 Tahun Sekali
Sam_Altman_TechCrunch_SF_2019_Day_2_Oct_3_(cropped)
Sam Altman: Jangan Terlalu Percaya pada ChatGPT, AI Bisa ‘Halu’ dan Menyesatkan
Chery C5
Chery Luncurkan Omoda C5 dan E5, Harga Tak Sampai Rp 400 Juta
PM Israel
CEK FAKTA: PM Israel Netanyahu Umumkan Akan Hancurkan Indonesia Setelah Iran
Berita Lainnya

1

Ida Fauziyah: PKB Lahir dari Rahimnya NU

2

Remu Suzumori Masuk Daftar 7 Aktris Paling Sukses di Jepang

3

Mau Liburan? Cek Cuaca Hari Ini, Mayoritas Wilayah Indonesia Hujan dan Berawan Tebal

4

Daftar Pajak Isuzu Panter 2024, Lengkap Semua Tipe!

5

Cristiano Ronaldo Resmi Perpanjang Kontrak Bersama Al Nassr Hingga 2027
Headline
Sumatera Selatan Tetapkan Status Siaga Darurat Bencana Karhutla
Sumatera Selatan Tetapkan Status Siaga Darurat Bencana Karhutla
Persib Tolak Uang Kadedeuh dari Sekda Jawa Barat
Persib Tolak Uang Kadedeuh dari Sekda Jawa Barat
Disnaker Kota Bandung Genjot 800 Pelatihan Gratis untuk Warga, Langkah Strategis Turunkan Pengangguran
Disnaker Kota Bandung Genjot 800 Pelatihan Gratis untuk Warga, Langkah Strategis Turunkan Pengangguran
Farhan Akui Bandung Masih Gelap, Segera Perbaiki PJU
Farhan Akui Bandung Masih Gelap, Segera Perbaiki PJU

Dapatkan fitur lebih lengkap di aplikasi Teropong Media.