Resep Sheer Kurma, Puding Bihun Khas Asia Selatan

Penulis: Anisa

sheer kurma
(Web)
[galeri_foto] [youtube_embed]

Bagikan

BANDUNG.TM.ID Sheer kurma merupakan puding bihun dari Asia Selatan yang disajikan saat hari raya Idul Fitri. Berasal dari bahasa Persia yaitu sheer yang artinya susu dan Khurma yang artinya kurma. Bahan yang digunakannya adalah susu, bihun, dan kacang-kacangan,

Kamu bisa membuat sheer kurma sendiri loh tanpa harus jauh-jauh ke tempat asalnya. Berikut merupakan resep yang bisa kamu tiru. Perhatikan dengan seksama ya.

Bahan-Bahan Sheer Kurma

Berikut merupakan bahan-bahan yang bisa kamu gunakan untuk membuat masakan khas lebaran satu ini. Kamu bisa membeli bahan-bahan tersebut di supermarket terdekat.

  • ½ sendok teh kapulaga bubuk
  • ½ sendok teh safron
  • 28 gram mentega
  • 37 gram kacang pistachio
  • 36 gram kacang almond yang perlu kamu potong terlebih dahulu
  • 40 gram kismis
  • 2 sendok makan kurma yang harus kamu cincang terlebih dahulu
  • 50 gram gula pasir
  • 50 gram bihun yang perlu kamu potong kecil dan sangrai terlebih dahulu
  • 50 ml susu full cream

Jadi, itulah bahan-bahan yang perlu kamu gunakan untuk membuat olahan khas asia Selatan ini.

Cara Membuat Sheer Kurma

Setelah mengetahui bahan-bahan yang perlu kamu gunakan, berikut merupakan cara membuat sheer kurma yang bisa kamu praktikkan di rumah. Jangan sampai ada yang terlewat ya!

  • Pertama, panaskan terlebuh dahulu mentega di dalam wajan yang ukurannya sedang, Kemudian, tumislah almond, pistachio dan kismis. Lalu, sisihkan
  • Kedua, setelah kamu sisihkan dalam wajan yang berbeda, panaskan mentega lalu masukkan bihun yang sudah kamu potong. Masak bihun tersebut sambil kamu aduk, lalu sisihkan lagi.
  • Ketiga, setelah kamu menyisihkan bihun dalam panci yang berbeda, kamu bisa mendidihkan susu sampai teksturnya berubah menjadi kental. Kemudian, kamu bisa menambahkan gula dan mengaduknya sampai susu tersebut mendidih.
  • Keempat, masukanlah bihun, buah-buahan kering, kurma, dan kunyit ke dalam panci. Lalu, aduklah semua bahan tersebut sampai tercampur rata dan mendidih.
  • Kemudian, tambahkanlah kapulaga dan masaklah kembali sampai mendidih
  • Terakhir, sajikan sheer kurma dengan keadaan yang sudah dingin. Kamu bisa menambahkan hiasa kurma cincang diatasnya.

Jadi, itulah cara membuat makanan khas satu ini. Selamat mencoba!

BACA JUGA: Resep Tumisan Moo Goo Gai Pan

(Kaje)

Baca berita lainnya di Google News dan Whatsapp Channel
Berita Terkait
Berita Terkini
Amran PPP
Diisukan Jadi Caketum PPP, Amran Jawab Singkat
Persib Ingin Hasil Terbaik Sebelum Pemusatan Latihan Ke Luar Negeri
Tatap Piala Presiden, Persib Ingin Hasil Terbaik Sebelum Pemusatan Latihan Ke Luar Negeri
Persib Bandung
Persib Bandung Resmi Lepas 8 Pemain, Termasuk Ciro Alves dan Tyronne del Pino
Fadli Zon Raja Ampat
Fadli Zon Dukung Stop Tambang di Raja Ampat, Apa Upayanya?
One Piece 1151
One Piece 1151 Siap Rilis 8 Juni, Cek Spoilernya!
Berita Lainnya

1

Empat Perusahaan Tambang Nikel di Raja Ampat Langgar Aturan Lingkungan Hidup

2

Artbound, Metode Pendidikan Karakter Berbasis Seni dan Budaya

3

Respons Beckham Usai Laga Debutnya Bersama Timnas Indonesia Mendapat Apresiasi Tinggi 

4

Isu Isack Hadjar Promosi ke Tim Utama Red Bull Bisa Jadi Penghambat Karir di Formula 1

5

Harganya Hampir Rp 200 Juta? Pemain Timnas Dapat Hadiah Jam Rolex dari Prabowo
Headline
Erwin Sembelih Sapi Kurban dari Presiden dan Wali Kota Bandung: Ini Amanah yang Penuh Makna 
Erwin Sembelih Sapi Kurban dari Presiden dan Wali Kota Bandung: Ini Amanah yang Penuh Makna 
Persib Resmi Melepas Satu Striker Asingnya 
Persib Resmi Melepas Satu Striker Asingnya 
Pemkot Bandung Intensif Pantau Kurban dan Pastikan Sehat, Halal, dan Merata Hingga Hari Tasyrik
Pemkot Bandung Intensif Pantau Kurban dan Pastikan Sehat, Halal, dan Merata Hingga Hari Tasyrik
Warga Diminta Pilah Sampah Selama Libur Iduladha
Bandung Tanpa TPS, Warga Diminta Pilah Sampah Selama Libur Iduladha

Dapatkan fitur lebih lengkap di aplikasi Teropong Media.